午餐前来点零食

17 午餐前来点零食

习惯成自然

许多晚上挑灯夜战、八九点钟又要上班的年轻人早晨抓住一分一秒的时间睡眠，早餐不是不吃就是吃得很少。而一到上午11点，虽说离午餐时间还有一个小时，很多人的肚子这时已饿得咕咕叫，大家四处搜罗可以吃的零食，一小块蛋糕、一块巧克力，或其他的小零食。还有一些上班族把吃零食当作减轻工作压力的一种方式。

为医者说

零食减压有理可寻，生活节奏加快，工作压力增大，面对电脑，成堆的文件总会让人紧张。这时候，你嚼块口香糖，吃一颗话梅，喝杯牛奶，能给自己积极的自我暗示，会产生慰藉感，紧张的情绪会慢慢舒展开来，有助于工作效率的提高。同时零食还能补充营养，维持大脑的正常智力水平。

从另一个角度讲，这些零食中含有大量的糖、脂肪和热量。因此，即使这些零食你吃得再少，你也可能摄入了过多的糖、脂肪和热量。为了不伤害肠胃，又不热量过剩，你在上班之前，不妨准备些水果，到临近中午的时候，如果实在饿得难受，可以吃些水果，水果中富含的碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维素等，可以补充正餐中容易缺乏的各种必需营养物质，还可以促进胃肠蠕动，增强消化机能。苹果是最佳选择。或者吃一个橘子，它具有安神作用，使你不再心烦意乱。喝水也可以增加饱腹感，使你想吃东西的欲望暂时获得满足，再在午餐时间正常进餐。

上午十一点左右，你免不了会感到疲倦和饥饿，这时如果吃两小块巧克力就可以补充能量，还能提神醒脑。或吃几粒坚果，如花生、核桃仁、葵花子等，对改善脑部营养很有益处。下午三点以后，你就会开始觉得腹中有些“空虚”，这时候最好能补充一些饱腹感强、能量高的食物。如果你午餐蔬菜吃得较少，最好选择水果。

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白领午餐要注意营养搭配

白领饮食最大的问题还是来自营养方面。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。要注意营养均衡，改正挑食、偏食的坏习惯。盒饭要尽量少吃，每天顶多吃一顿，尽量多吃些绿叶蔬菜，少吃些肉和油。

午餐后或两餐之间应适当吃一些水果，如鲜枣、苹果、橘子、草莓、猕猴桃等，以保持心血管健康、增强机体免疫力。