008 苍耳子
《驱竖子摘苍耳》（即卷耳）
唐·杜甫
江上秋已分，林中瘴犹剧。
畦丁告劳苦，无以供日夕。
蓬莠独不焦，野蔬暗泉石。
卷耳况疗风，童儿且时摘。
侵星驱之去，烂熳任远适。
放筐亭午际，洗剥相蒙幂。
登床半生熟，下箸还小益。
加点瓜薤间，依稀橘奴迹。
乱世诛求急，黎民糠籺窄。
饱食复何心，荒哉膏粱客。
富家厨肉臭，战地骸骨白。
寄语恶少年，黄金且休掷。
此诗是杜甫晚年，大约是唐代宗大历二年（767年）在夔州（治今重庆市奉节县）所作。诗人用这首诗描写了苍耳的生长环境、摘苍耳的缘故、苍耳的食用方法，最后叙述了安史之乱的民不聊生、食不果腹以及朝廷的腐败等，体现了作者强烈的爱国主义情怀。
提到苍耳子我就会想到它是孩提时小伙伴们相互整蛊的道具之一，它的表面是黄棕色或黄绿色，全体有钩刺，易附在毛绒物上，也很刺手，那时候常常会在路边摘很多新鲜的苍耳子藏起来，然后趁小伙伴不注意时偷偷放在其书包里或者头发上，让小伙伴又气又恼，从而出现一幅互相扔苍耳子的画面，回想起小时候调皮捣蛋的欢乐时光，让人忍不住感叹时光飞逝。
长大后才知道苍耳子也是常用的中药材，它有很多种叫法，如虱马头、道人头、刺八裸、苍浪子、青棘子、痴头婆、胡苍子、野茄、猪耳、菜耳等，但在中药学里还是统称苍耳子。苍耳子味苦、甘、辛，性温，归肺、肝经，具有发散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛等功效，常用于治疗风寒感冒、鼻渊、风湿痹痛、风疹瘙痒等症。它属菊科、一年生草本菊科植物，生命力顽强，常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边。它对农业、林业生产造成不良影响，农民伯伯们可是很讨厌它的。如果要将它入药必须在秋季采收，因为入冬后它的根茎就会枯萎。
现在家里的长辈常常用苍耳子和艾草加在一起大火烧开后小火熬15分钟，用煎出来的药水泡脚，预防风湿性关节炎和治疗皮肤瘙痒，由此体现了苍耳子散风寒、祛风湿的作用。苍耳子虽然有不错的功效，但是过量服用会引起中毒，伴有头昏痛、心悸、心慌、面色苍白等症状，血虚头痛病人不宜服用。
（孙景环）