附1·古代草本诗词之《广群芳谱》选读
第五十六卷：杨梅
杨梅
•原 杨梅，一名朹子。生江南、岭南山谷间，会稽产者为天下冠。吴中杨梅种类甚多，名大叶者最早熟，味甚佳。次则卞山，本出苕溪，移植光福山中，尤胜。又次为青蒂、白蒂及大小松子。此外味皆不及。树若荔枝，叶细青如龙眼及紫瑞香。本草云：杨梅树叶冬月不雕，二月开花结实，形如楮实子，肉在核上，无皮殻。五月熟，生白，熟则有白、红、紫三色，红胜于白，紫胜于红。凡杨梅颗大核细为上，盐藏、蜜渍、糖制、火酒浸皆佳，可致远。多食令人伤热，食核中仁可解。味酸、甘，微热。涤肠胃，除烦溃恶气。久食损齿及筋，发疮致痰。
•增 北户录 播州有白色者，甜而绝大。
•越郡志 会稽杨梅为天下之奇，颗大核细，其色紫。建安亦有之。
•汇考
•增 南史 任昉传 昉为新安太守，郡有蜜岭，多杨梅。旧为太守所采，昉以冒险多物，故即时停绝吏人，咸以为百余年未之有也。
•原 孝义传 王虚之，庭中杨梅树隆冬三实，人谓孝感所致。
•林邑记 邑有杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。用以酿酒，号为梅香酎。
•博物志地瘴处多生杨梅。
•广州记 庐山顶有湖，杨梅、山桃绕其际。海人时登采拾，止得于上饱食，不得持下。
•世说 梁国杨氏子，九岁，甚聪慧。孔君平诣其父，父不在，乃呼儿。出，为设果。果有杨梅，孔指以示儿曰：此是君家果。儿应声曰：未闻孔雀是夫子家禽。
•增 云仙杂记 陆展郎中见杨梅，叹曰：此果恐是日精，然若无蜂儿采香，谁胜难和之味。即以竹丝篮贮千枚，并茶花蜜送衡山道士。
•原 东坡集 客有言：闽、广荔枝，何物可对者。或对西凉葡萄，予以为未若吴越杨梅。平可正诗云：五月杨梅已满林，初疑一颗价千金，味方河朔葡萄重，色比泸南荔子深。则古人亦有举而方之者矣。
•增东坡诗注 杭州人呼白杨梅为圣僧。
•南越志 熙安县多杨梅。
•挥麈录 王嶷，字丰父，守会稽，童贯时方用事。贯苦脚气，或云：杨梅仁可疗是疾。丰父裒五十石以献之。
•西湖古迹事实 杭州杨梅坞，在南山，近瑞峰石。坞内有一老妪，姓金，其家杨梅甚盛，俗称杨梅坞，所谓金婆，杨梅是也。
•吴兴记 故章县北有石椁山，上生杨梅，常以贡御。
•吴兴园林记 叶氏石林，在卞山之阳，一径产杨梅。盛夏之际，十余里间朱实离离，不减闽中荔枝也。
•贵耳集 闽士赴科，吴人赴调，各以乡产自夸。闽曰荔枝，吴曰杨梅。有题壁曰：闽乡玉女含冰雪，吴郡星郎驾火云。
•剑南诗注
•太白梁园吟云：玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。不知杨梅酸者乃荐以盐，佳品未尝用也。
•项里乡俗谓杨梅止曰梅。谓选择杨梅曰作梅。
•原 诗话总龟 宋时梵天寺有月廊数百间，庭前多杨梅、卢橘。子瞻诗曰：梦绕吴山却月廊，杨梅卢橘觉犹香。
•增西吴枝乘 果实芰藕菱芡皆佳，而杨梅殊绝，出太子湾者大几如卵，甘不胜口。
•弁山记 弁山下杨梅树以数万计，青翠满林，不减闽之荔枝。
•福建志 尤溪县九仙山有石棋局。乡人林五入樵山中，见二人奕，从旁观之。二白鹤啄杨梅，堕一颗于地，奕者令拾之，因俛拾以食，遽失奕者，所在抵家，遂辟谷不火食。
•集藻
•颂
•增 梁 江淹 杨梅颂 宝跨荔枝，芳轶木兰，怀蕊挺实，涵黄糅丹，镜日绣壑，照霞绮峦，为我羽翼，委君玉盘。
•七言古诗
•增宋 周必大次韵阎刑部才元杨梅 炎官伞照涛江红，五月献果明光宫。越人一枝古所重，蜀无杨谱则同。玄珠更将赤水浴，流火呈祥复王屋。伴长安黑弹丸，杀吏惊人寒起粟。新诗字字含芳鲜，大书遗我敦同年。请君速访天竺老，食白追继仇仙池。
•明 杨循吉 初食杨梅 杨梅本是我家果，归来相对叹先作，往来南北数十年，久不餐汝几忘却，忆从年少在吴中，食以成伤难疗药，年年端午即有之，街头卖折先附郭，初间生酸带青色，次见熟从枝上落，吴侬好奇不论钱，一味才逢倾倒橐，生时熏蒸喜烈日，所怕狂风阴雨虐，有红有白紫者佳，大如弹丸圆可握，生芒刺口易破碎，到牙甘露先流鄂，黄船奉贡昼夜走，数枚出赐惟台阁，其余官小那得预，说着江南怀颇恶，吴人盐蜜百计收，不知本味终枯涸，肉存液去但有名，夺以酸甜无可嚼，我今到家又遇夏，正是高林雨方濯，满盘新摘恣狂啖，十指染丹如茜着，细思口实亦小事，其来乃以微官博，使余不有故山归，安得香鲜列惟错，人生百年有适意，忍口劳劳何所乐。
•五言律诗
•增 宋 岳珂 杨梅 渰历三家市，梅垂万颗酸，云池看火树，嵝室试金丹，风露盈篮重，冰霜透齿寒，他杨应不类，留与子云看。
•七言律诗
•原 宋 平可正 杨梅 五月杨梅已满林，初疑一颗价千金，味方河朔葡萄重，色比泸南荔子深，飞艇似闻新入贡，登盘不见旧供吟，诗成欲寄山中友，恐起头陀爱渴心。
•增陆游六峰项里看采杨梅绿阴翳翳连山市，丹实累累照路隅，未爱满盘堆火齐，先惊探颔得骊珠，斜簪宝髻看游舫，细织筠笼入上都，醉里自矜豪气在，欲乘风露摘千株。
•方岳咏杨梅 五月梅晴暑正袢，杨家亦有果堪攀，雪融火齐骊珠冷，粟起丹砂鹤顶殷，并与文园消午渴，不禁越女蹙春山，略如荔子仍同姓，直恐前身是阿环。
•原杨万里谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅
•越绝诸杨盛一时，与侬瓜葛不曾知，一夫自叹吾衰矣，此客何从梦见之，也解过江寻德祖，政缘作尹是丘迟，渠伊不是南村派，未分先驱事荔枝。
•梅出稽山世少双，情知风味胜他杨。玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫裳，火齐堆盘珠径寸，醴泉浸齿蔗为浆。故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。
•增 明 李东阳 赐杨梅 官河催载满船冰，五月杨梅入帝京，沁齿不知红露湿，到诗偏助玉堂清，名从傅鼎遥分派，价比隋珠亦称情，再拜文华门外地，讲筵恩重若为荣。
•五言绝句
•增宋郭祥正杨梅
•红实缀青枝，烂漫照前坞，不及杏繁时，林间有仙虎。
•颗颗龙睛湿，深深映石门，自怜非荔子，不得荐尧阍。
•陈景沂 杨梅 止渴还相似，和羹谅亦同，不思五和里，均擅一调功。
•明吴宽杨梅五月果初熟，枝头鹤顶丹，欲知甘冷好，千颗荐冰盘。
•七言绝句
•增 宋 苏轼 参寥惠杨梅 新居未换一根椽，只有杨梅不直钱，莫共金家斗甘苦，参寥不是老婆禅。
•陶弼 杨梅岭北土寒无荔子，人言形味似杨梅，翠条丹实休相学，不愿红尘一骑来。
•陆游 项里观杨梅
•山前五月杨梅市，溪上千年项羽祠，小伞轻舆不辞远，年年来及贡梅时。
•隔岁租园不计钱，杨梅海里过年年，痴人只竞闲名利，那信三山是地仙。
•山中户户作梅忙，火齐骊珠入帝乡，细织筠笼相映发，华清虚说荔枝筐。
•徐似道 火齐无光荔实圆，未尝先说齿流涎，唤回天竺三年梦，参透披云一味禅。
•方岳 杨梅筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤顶殷，众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。
•诗散句
•增 宋 苏轼 南村诸杨北村卢，白花青叶冬不枯，垂红缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。
•原 明 徐阶 三春叶底青丸小，五月枝头赪弹圆，折来鹤顶红犹湿，剜破龙睛血未乾。
•增宋张舜民
•姑射团肌雪，祝融留眼睛，正愁春酒尽，且喜火丹成。
•苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
•陆游 今年项里杨梅熟，绿李来禽不足言。
•唐孟浩然稚子摘杨梅。
•张泌 高林带雨杨梅熟。
•宋苏轼 时于棕里得杨梅。
•王安石冥冥江雨熟杨梅。
•陆游 火齐杨梅已再尝。
•杨梅线紫开园晚。
•词
•增 宋 陈舜翁 南柯子 德祖家珍熟，钱塘五月中，碧梧桐翠盖筠笼，倾向水晶盘内，斗尝空。 绦粟成团小，清甜笑蜜浓，微酸犹解惨人容，最是玉纤捻处，染轻红。
•王观 浪淘沙 素手水晶盘，叠起仙丸，红绡碾碎却成团，安得密排金粟遍，何似鸡冠。 味胜玉浆寒，只怕宜酸，莫将荔子一般看，色淡香消僝僽损，才到长安。
•元张雨燕山亭鹤顶珠圆，猬肌粟聚，宝叶揉蓝初洗，亲剪翠柯，远赠筠笼，脉脉红泉流齿，骨换丹砂，笑尚带，儒酸风味，谁记，曾问谱西冷，绿阴青子。 君家几度樽前，摘天上繁星，伴人同醉，纤手素盘，历乱殷红，浮沈半壶脂水，珍果同时，惟醉写，来禽青李，争似，为越女，吴姬染指。
•别录
•原 种植 性宜山地。核投粪池中，浸六月取出，收润土中。二月锄地，种之。待长尺许，次年移栽。三四年后，以生子枝接之。次年仍移栽山地，多留宿土。腊月内，离根四五尺于高处开沟，灰粪壅之，不宜着根，每遇雨，肥水渗下，则结子大而肥。《物类相感志》云：桑树接杨梅，则不酸。树上生癞，以甘草钉之，则去。
•增 墨客挥犀 杨梅有雌雄。雄者不实，凿木干作方寸穴，取雌木填之，乃实。
•学圃馀疏 杨梅，须山土，吾地沙土，非宜，种之亦能生，但少耳。树极婆娑可爱，今当种澹圃高冈上，与山矾相覆荫。
•原 制用 糖杨梅。以梅三斤为率，用盐一两腌半日，沸汤浸一夜，控乾。入糖二斤，薄荷叶一大把，轻手拌匀。日暴，汁乾，收。
•增 齐民要术 藏杨梅法。择佳完者一石，以盐一斗腌之，盐入肉中仍出，曝令乾熇。取杬皮二斤，煮取汁，渍之，不加蜜。渍梅色如初，美好可堪数岁。
•清供录 杨梅渴水。杨梅不计多少，掬搦自然汁，滤至十分净，入砂石器内，慢火熬浓，滴入水，不散为度。若熬不到，则生白醭。贮以净器。用时，每一斤梅汁，入蜜三斤，脑麝少许，冷热任用。如无蜜，球糖四斤，入水熬过亦可。
第五十六卷：枇杷
356.枇杷 花，附见
•原 枇杷，树高丈余，易种。肥枝，长叶微似栗，大如驴耳，背有黄毛，形似琵琶，故名。阴密婆娑可爱，四时不凋。冬开白花，三四月成实，簇结有毛，大者如鸡子，小者如龙眼。味甜而酢，白者为上，黄者次之。皮肉薄，核大如茅栗。相传枇杷秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气，他物无与类者。《清异录》云：建业野人种枇杷者，夸其色曰蜡兄。襄、汉、吴、蜀、淮、扬、闽、岭、江西、湖南北皆有。《广志》云：无核者名焦子，出广州。味甘、酸，平，无毒。止渴下气，利肺气，止吐逆，润五脏，主上焦热。可充果实，多食发痰热，伤脾。同炙肉及热面食，患热黄疾。花治头风，鼻流清涕。木白皮止吐逆不下食。叶治肺胃病，取其下气，气下则火降痰顺，而逆呕欬渴皆愈。
•汇考
•增 周礼 地官 场人，掌国之场圃，而树之果蓏珍异之物。
•注 珍异，葡萄、枇杷之属。
•唐书德宗本纪 大历十四年五月癸亥即位，闰月戊寅，罢山南贡枇杷、江南甘橘非供宗庙者。
•西京杂记 上林苑，枇杷十株。
•晋宫阁名 华林园，枇杷四株。
•广州记 枇杷若榴，参乎京都。
•华山记 华山讲堂西头有枇杷园。
•冷斋夜话 东坡诗曰：客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸。张嘉甫曰：卢橘何种果类。答曰：枇杷是矣。又问：何以验之。答曰：事见相如赋。嘉甫曰：卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷捻柿，亭奈厚朴。卢橘果枇杷，则赋不应四句重用。应劭注曰：伊尹书曰箕山之东，青鸟之所，有卢橘常夏熟，不据依之，何也，东坡笑曰，意不欲耳。
•三柳轩记枇杷为粗客。
•居山杂志 岩下有枇杷一树，已及百年，翠叶扶疏可爱。
•集藻
•赋
•增 宋 周祗 枇杷赋并序 昔鲁季孙有嘉树，韩宣子赋誉之，屈原离骚亦著橘赋。至枇杷树，寒暑无变，负雪扬华，余植庭圃，遂赋之云：名同音器，质贞松竹，四序一采，素华冬馥，霏雪润其绿蕤，商风理其劲条，望之冥蒙，即之疏寥。
•谢瞻 安成郡庭枇杷树赋 伊南国之嘉木，伟邦庭而延树。禀金秋之清条，抱东阳之和煦。肇寒葩于结霜，承炎果乎纤露。高临甍首，傍拂阶路。
•五言古诗
•原 唐 羊士谔 枇杷花 珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。袅袅碧海风，蒙蒙绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。
•宋 宋祁 枇杷 有果产西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。上都不可寄，味咀独长叹。
•增 范成大 手植枇杷 枇杷昔所嗜，不问甘与酸。黄泥裹余核，散掷篱落间。春风拆勾萌，朴樕如榛菅。一株独成长，苍然齐屋山。去年小试花，玲珑犯冰寒。化成黄金弹，同登桃李盘。大钧播群物，斡旋不作难。树老人何堪，挽镜觅朱颜。颔髭尔许长，大笑欹巾冠。
•五言律诗
•原 唐 司空曙 卫明府寄枇杷叶 倾筐呈绿叶，重叠色何鲜。讵是秋风里，犹如晓露前。仙方当见重，消疾未应便。全胜甘蕉赠，空投谢氏篇。
•增 宋 司马光 枇杷洲 周官敛珍味，汉苑结芳根。何意荒洲上，犹余嘉树存。犯寒花已发，迎暑实尤繁。愿逐蒲萄使，离宫奉至尊。
•苏轼 真觉院赏枇杷 绿暗初迎夏，红残不及春。魏花非老伴，卢橘是乡人。井落依山尽，岩崖发兴新。岁寒君记取，松雪看苍鳞。
•原 杨万里 咏枇杷 大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔支分与核，金橘却无酸。雨压低枝重，浆流冰齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。
•七言律诗
•增 宋 陆游 山园屡种杨梅皆不成，枇杷一株独结实，戏作长句 杨梅空有树团团，却是枇杷解满盘。难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。枝头不怕风摇落，地上惟忧鸟啄残。清晓呼僮乘露摘，任教半熟杂甘酸。
•明李东阳赐枇杷尚方珍果赐新尝，分得江南百颗黄。远道不妨经月暑，冷枝疑带隔年霜。龙笺帖罢名初散，翠笼开时手亦香。归领君恩荐家庙，不禁清泪满衣裳。
•吴宽 纪赐枇杷 吴船入贡溯江涛，分赐儒臣幸此遭。卧病谩思新橘柚，退朝休赋旧樱桃。珍奇未惜初加惠，浅薄无能莫效劳。箬笼晓来倾泻处，金丸错落骇儿曹。
•于慎行 纪赐鲜枇杷 嘉名汉苑旧标奇，北客由来自不知。绿萼经春开笼日，黄金满树入筐时。江南谩道珍卢橘，西蜀休称荐荔枝。千里梯航来不易，怀将馀核志恩私。
•五言绝句
•增 宋 梅尧臣 隐净遗枇杷 五月枇杷实，青青味尚酸。狝猴定撩乱，欲待熟时难。
•七言绝句
•增宋梅尧臣 依韵和行之枇杷，时予送红梅与之 五月枇杷黄似橘，谁思荔枝同此时。嘉名已著上林赋，却恨红梅未有诗。
•明 高启 东丘兰若见枇杷 落叶空林忽有香，疏花吹雪过东墙。居僧记取南风后，留个金丸待我尝。
•沈周 枇杷 谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露漙漙。从今抵鹊何消玉，更有饧浆沁齿寒。
•诗散句
•增宋周必大昭阳睡起人如玉，妆台对罢双蛾绿。琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥。可人风味少人知，把尽春风夏作熟。
•宋 张舜民 似梅嫌足核，如蜜少加酸。
•明 沈周 数颗黄金弹，枝头骇鸟飞。
•原 唐 白居易 淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林。
•宋 刘子翚 万颗金丸缀树稠，遗根汉苑识风流。
•唐杜甫 枇杷树树香。
•增柳宗元夏首荐枇杷。
•元成廷圭枇杷雪洗青。
•宋赵抃 红嚼山杷口似馋。
•陆游 无核枇杷接亦生。
•原元顾瑛枇杷花开如雪白。
•别录
•增物类相感志 枇杷不宜粪。
•学圃馀疏 枇杷，出东洞庭者大，自种者小，然却有风味，独核者佳。盖他果须接乃生，独此果直种之，亦能生也。
•原 田家五行 枇杷五月开结，主水。
第五十七卷：柰
357.柰
•原 柰，一名频婆，与林檎一类而二种。江南虽有，西土最丰。树与叶皆似林檎，而实稍大，味酸，微带涩。可栽，可压。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。《西京杂记》云：上林苑，柰三，白柰、紫柰，绿柰。《广志》云：柰有白、青、赤三种。张掖有白柰，酒泉有赤柰。
•增 本草 凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。
•原 性寒。多食令人肺寒、膨胀，病人尤甚。
•汇考
•增宋书 符瑞志 晋武帝太始二年六月，嘉柰一蒂十实，生酒泉。
•北史杨愔传 愔一门四世同居，家甚隆盛，昆季就学者三十余人。学庭前有柰树，实落地，群儿咸争之，愔颓然独坐。其季父炜适入学馆，见之大用嗟异，顾谓宾客曰：此儿恬裕，有我家风。
•汉武内传 仙药之次者，有员丘紫柰，出永昌。
•汉武故事 上握兰园之金精，摘圆丘之紫柰。
•原 洞冥记 有紫柰，大如斗，甜如蜜，核紫花青。研之有汁如漆，可染衣，其汁着衣不可湔浣，亦名闇衣柰。
•增 拾遗记 须弥山有柰，冬生，如碧色，以玉井水洗，食之骨轻柔，能腾虚也。
•洛阳伽蓝记 报德寺多果木，柰味甚美，冠于京师。
•白马寺浮图前柰林，实重七斤，味殊美，冠于中京。帝至熟时常诣取之，或复赐宫人。宫人得之，转饷亲戚，以为奇味，得者不敢辄食，乃历数家。
•河间王琛造迎风馆于后园，窗户之上列钱青琐，玉凤衔铃，金龙吐佩。素柰朱李枝条入檐，伎女楼上坐而摘食。
•述异记 汉末，杨氏家园中产神柰三株。
•晋宫阁簿秋有白柰。
•真诰 夏禹诣钟山，啖紫柰。
•洞仙传 展上公学道于伏龙地，乃植柰弥满所住之上。常白诸仙人云：昔在华阳下，食白柰美，忆之未久，忽已三千岁矣。郭四朝后来住其处，又种五果。上公云：此地善，可种柰，所谓福乡之柰，可以除灾疠。
•原 南岳夫人传 夫人姓魏，名华存，性乐神仙。季冬夜半，有四真人降夫人静室，因设玄室紫柰。夫人还，王屋山王子乔等并降，时夫人与真人为宾主，设三玄紫柰。
•增朝野佥载贞观中，顿丘有人于黄河渚上拾菜，得一树栽子，大如指，持归莳之。三年乃结子五颗，味如柰又似林檎，多汁，异常酸美。送县，县上州以其奇味，乃进之。后树长成，渐至三百颗，每年进之，号曰朱柰，至今犹存。德、贝、博等州取其枝接，所在丰足，人以为从西域浮来，碍渚而住矣。
•洽闻记 河州凤林关有灵岩寺，每七月十五日，溪穴流出圣柰，大如盏，以为常。
•原 酉阳杂俎 白柰，出凉州野猪泽，大如兔头。
•续仙传 谢玄卿遇神仙，设玄洲白柰。
•虎邱山疏 虎邱山下三面有春、秋二柰。
•燕都韦园记 去园里许有柰子古树，婆娑数亩。春时花盛开，望之如雪。三夏叶特繁密，列坐其下，微雨烈日俱不到，被荫若夏屋。公安袁宏道尝谓戒坛老松、显灵宫柏、城南柰子，可称卉木中三绝云。
•集藻
•诏
•增 魏明帝诏 此柰从凉州来，道里既远，又东来转暖，故中变色不佳耳。
•表
•增魏 曹植 谢赐柰表 即夕殿中，虎贲宣诏，赐臣等冬柰一奁，诏赐使温啖，夜非食时，而赐见及。柰以夏熟，今则冬至，物以非时为珍，恩以绝口为厚，非臣等所宜荷之。
•启
•增梁 刘潜 谢始兴王赐柰启 酒泉之实，称于王赋，瓜州之味，记自张文，亦有太冲，嗟其夏成，子建畅其寒熟，潘园曜白，孙井浮朱，并见重于昔时，而沾恩于兹日。
•赋散句
•增汉王逸荔支赋酒泉白柰。
•晋左思蜀都赋 素柰夏成。
•潘岳閒居赋 二柰曜丹白之色。
•五言古诗
•原 梁 褚沄 咏柰 成都贵素质，酒泉称白丽，红紫夺夏藻，芬芳掩春蕙，映日照新芳，丛林抽晚蒂，谁谓重三珠，终焉竞八桂，不让圜丘中，粲洁华庭际。
•谢 和萧国子咏柰花 俱荣上节初，独秀高秋晚，吐绿变衰园，舒红摇落苑，不逐奇幻生，宁从吹律暄。幸同瑶华折，为君聊赠远。
•增宋梅尧臣 深夏忽见柰树上犹存一颗实 累累后堂柰，落尽风雨枝，行药偶散步，倚杖聊纵窥，林叶隐孤实，山鸟曾未知，物亦以晦存，悟兹身世为。
•诗散句
•原 唐 杜甫 宿阴繁素柰，过雨乱红渠。
•增 宋 梅尧臣 岂无山石榴，独见庭柰喜。
•明 袁宏道 终日惜柰花，一身苦牵羁。
•原唐 杜甫 轻笼熟柰香。
•增姚合素柰花开西子面。
•别录
•增制用
•释名
•柰油，捣柰实和以涂缯上，燥取而发之，形如油也。
•柰脯，切柰曝乾之如脯也。
•广志 西方多柰，家家收切，曝乾作脯，十百斛，以为蓄积，谓之频婆粮。又取熟柰纳瓮中，勿令蝇入。六七日待烂，以酒腌，搅如粥，下水再搅，滤去皮子。良久，去清汁，倾布上，以灰在下引汁尽，日乾为末。调食物甘酸可食。
•本草 今关西人以赤柰、楸子取汁，涂器中，曝乾，名果单。味甘酸，可以馈远。
第五十七卷：林檎
358.林檎 花，附见
•原 一名来禽，一名蜜果，此果味甜，能来众禽于林，故有林檎、来禽之名。一名文林郎果，详见洽闻记，一名冷金丹，详见清异录。
•增 元氏长庆集 林檎花，一名月临花。
•学圃余疏 花红，即古林檎。
•原 生渤海间。以柰树搏接。二月开粉红花。子如柰，小而差圆，六七月熟，色淡红，可爱。有甜、酸二种，有金、红、水、蜜、黑五色。甜者，早熟而味脆美；酸者，熟差晚，须烂方可食。黑者色如紫柰。有冬月再实者。性甘，温。下气消渴，多食胀满。或云：食多觉膨胀，并嚼其核即消。一云：食其子令人心烦。生者食多，生疮疖。
•汇考
•增宋书符瑞志文帝元嘉十五年二月，太子家令刘徵园中林檎树连理。
•宋史礼志太宗景祐三年，礼官宗正请每岁夏仲月荐果，以瓜，以来禽。
•西京杂记 初修上林苑，群臣远方各献名果异树，有林檎十株。
•原 王右军帖 青李、来禽子皆囊盛为佳，函封多不生。
•增京口记南国多林檎。
•洽闻记 永徽中，魏郡人王方言拾得树果，以献刺史纪王慎。王贡于高宗，以为朱柰，又名五色林檎，或谓之联珠果。上重赐王方言文林郎，亦号此果为文林郎。
•酉阳杂俎 郓州阚司仓者，家在荆州，其女乳母钮氏，有一子，妻爱之，与其子均焉。忽一日，偶得林檎一蒂，戏与己子。乳母乃怒曰：小娘子成长，忘我矣。常有物与我子，停今何容偏，乃啮吻攘臂，再三反覆。主人之子，一家惊怖，逐夺之。其子状貌长短，正与乳母儿不下也。妻知其怪，谢之。钮氏复手，主人之子始如旧矣。
•桂苑丛谈 王梵志，卫州黎阳人也。黎阳城东十五里，有王德祖者，当隋之时，家有林檎树，生瘿大如斗。经三年，其瘿朽烂，德祖见之，乃撤其皮，遂见一孩儿，抱胎而出，因收养之。至七岁，能语，问曰：谁人育我，及问姓名。德祖具以实告，因林木而生曰梵天，后改曰志，我家长育，可姓王也。作诗讽人，甚有义旨，盖菩萨示化也。
•稽神录 光州检日官蒋舜卿，行山中，见一人方采林檎，以二枚与之，食，因而不饥。家人以为不得食，不治将病，求医甚切，而不能愈。后闻寿春有人善医，令往访之，始行一日，宿一所村店，有老父问以所患，具告之，父曰：“吾能救之，无烦远行也。”出药方寸匕，使服之。吐二林檎如新，父收之去。舜卿之食如常。既归，他日访之，店与父老俱不见矣。
•原 东坡集 儿子迈幼时，尝作林檎诗，云：熟颗无风时自脱，半腮迎日斗先红。于等辈中亦号有思致者。
•增三柳轩杂识 来禽为靓客。
•花经 林檎，四品六命。
•赏心乐事 禁中五月，于艳香馆赏林檎。
•史纂 马珏居华阳亭，墙外有林檎一株，枯已久矣。师四月十四日汲水沃之，曰：纯阳来年是日生于此树之下。
•瓶史 林檎、频婆姿媚可人，潘生之解愁也。
•集藻
•启
•增 梁 刘孝威 谢赉林檎启 勇闻齐国，止锡二桃，远至仙方，裁蒙数枣，岂如恩丰汉箧，赐广魏奁，姹女数而仅通，算郎计而方得，生于玉井之侧，出自金膏之地，上灵所贵，下土希逢。
•庾肩吾 谢赉林檎启 丹徒故苑，岁绵长而不见，岷山旧植，路重阻而来难，未有徙核圆丘，移根阆阪，仙厨始摘，犹堆青玉之盘，下贱爰颁，遂入抽蒲之座。
•赋散句
•增 晋 左思 蜀都赋 其园则有林檎、枇杷。
•五言古诗
•增 唐 元稹 月临花 凌风飏飏花，透影胧胧月。巫峡隔波云，姑峰漏霞雪。镜匀娇面粉，灯泛高笼缬。夜久清露多，啼珠坠还结。
•宋梅尧臣 宣城宰郭仲文遗林檎 右军好佳果，墨帖求林檎。君今忽持赠，知有逸少心。密枝传应远，朱颊映已深。不愁炎暑剧，幸同玉浆斟。
•七言古诗
•原 宋 陈与义 来禽花 来禽花高不受折，满意清明好时节。人间风日不贷春，昨暮胭脂今日雪。舍东芜菁满眼黄，蝴蝶飞去专斜阳。妍媸都无十日事，付与梧桐一夏凉。
•五言律诗
•增 唐 郑谷 水林檎花 一露一朝新，帘栊晓景分。艳和蜂蝶动，香带管弦闻。笑拟春无力，妆浓酒渐醺。直疑风起夜，飞去替行云。
•宋梅尧臣八月三日咏原甫庭前林檎花秋蠹无完叶，疏丛有瘁茎。偶来庭树下，重看露葩荣。众自守常理，独开偏见情。从今数霜月，结子尚能成。
•七言绝句
•御制 咏林檎 野果初来上苑东，紫红鲜品进离宫。虽然不及群珍味，也有微诚在此中。
•增宋王庭圭 国材侄送林檎 嫩红轻拂女儿脸，浅绿深堆玛瑙盘。草木若能成好事，年年早寄一枝看。
•原刘子翚林檎花粲粲来禽已著花，芳根谁徙向天涯。好将青李相遮映，风味应同逸少家。
•增明 杨慎 以来禽果饷煚庵 佳果东来濯锦江，楚谣萍实亦堪双。王家珍重来禽帖，青李樱桃总受降。
•诗散句
•原 宋 苏轼 东坡先生未归时，自种来禽与青李。
•刘子翚 东风也作清明意，开遍来禽一树花。
•增陆游 来禽颜色不禁雨。
•杨万里来禽浓抹日半脸。
•词
•原 宋 史达祖 留春令 秀肌丰靥，韵多香足，绿匀红注，剪取东风入金盘，断不买，临邛赋。 宫锦机中春富裕，劝玉环休妒，等得明朝酒消时，是闲淡，雍容处。
•增丘崇洞仙歌丰肌腻体，淡雅仍矜贵，不与群芳竞姝丽，向琼林珠殿，独占春风，仙仗里，曾奉三宫称燕喜。 低徊如有恨，失意含羞，乐事繁华竟谁记，应怜我老去，无句酬伊，吟未就，不觉东风又起，镇独自，黄昏怯轻寒，这情绪年年，共花憔悴。
•别录
•增物类相感志 林檎树生毛虫，埋蚕蛾于下，或以洗鱼水浇之，即止。
•贵耳集 思陵偶持一扇，乃祐陵御笔，画林檎花上一鸜鹆。
•原制用
•清异录 林檎百枚，蜂蜜浸十日。更易蜂蜜五斤，细丹砂末二两，搅拌，封固，一月出之，阴乾。饭后酒时食一两枚，名冷金丹。
•齐民要术 作林檎麨法。林檎赤熟时，擘破，去子心蒂，日晒令乾。或磨或捣，下细绢筛，粗者再磨捣，以细尽为限。以方寸匕投于碗中，即成美浆。不去蒂则太苦，合子则不度夏，留心则太酸。若乾啖者，以林檎麨一升，和米面二升，味正适调。
•增 南村辍耕录 句曲山房熟水法。削沉香钉数个，插入林檎中，置瓶内，沃以沸汤，密封瓶口，久之乃饮，其妙莫量。
•清供录 林檎渴水。林檎微生者不计多少，擂碎，以滚汤就竹器，放定擂碎林檎，冲淋下汁，滓无味为度。以文武火熬，常搅，勿令煿了，熬至滴入水不散，然后加脑麝少许，檀香末尤佳。熟时脯乾，研末，点汤服甚美。
•原收藏
•家塾事亲 林檎每百颗取二十颗搥碎，入水同煎，候冷纳净瓮中浸之，密封其口，以浸着为度，可久留。
•便民图纂 枇杷、林檎、杨梅等果，用腊水同薄荷一握，明矾少许，入瓮内，投果于中，颜色不变，味更凉爽。
第五十七卷：苹果
359.苹果
•原
果，按，本草不载
果，而释柰云：一名频婆。据采兰杂志、学圃余疏，频婆又当属此果名，盖与柰一类二种也。出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青似林檎而大。果如梨而圆滑，生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步，味甘松。未熟者，食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最美。
•汇考
•增 采兰杂志 燕地有频婆，味虽平淡，夜置枕边，微有香气。即佛书所谓频婆，华言相思也，昔袁上方时，以此致张子，由此观之，则当时未必不以为相思也。
•学圃余疏 北土之苹婆果，即花红一种之变也。吴地素无，近亦有移植之者，载北土以来，亦能花、能果，形味俱减，然犹是奇物。
•集藻
•七言律诗
•增 明 曾棨 频婆果 异果曾因释老知，喜看嘉实出京师，芳腴绝胜仙林杏，甘脆全过大谷梨，炎帝遗书惭未录，长卿多病独相宜，由来南土无人识，那得灵根此处移。
•别录
•原 收藏 取略熟者，收冰窖中，至夏月，味尤甘美。秋月切片晒乾，过岁食，亦佳。
•橄榄
•原 橄榄，一名青果，一名谏果，一名忠果。详见《齐东野语》。
•增陵川诗注南人谓之格览。
•原 生岭南、闽、广诸郡及沿海浦屿间皆有之。树似木槵而高，大数围，端直可爱。枝皆高耸，叶似榉柳。二月开花，八月结子，状如长枣，色青，两头皆尖，先生者居下，后生者渐高，深秋方熟。核亦两头尖而有棱，核内有三窍，窍内中有仁，可食。其类有：绿榄，色青绿，核内无仁，亦有乾小。乌榄，色青黑，肉烂而甘。取肉槌碎，乾自有霜如白盐，谓之榄酱。仁最肥大，有纹丛叠如海螵蛸，色白，外有黑皮，最甘嫩。又有一种波斯橄榄，生邕州，色类相似，但核作两瓣。一种方榄，出广西两江峒中，似橄榄而有三角或四角，即波斯橄榄之类也。野生者树峻而子繁，蜜渍、盐腌皆可藏久，用之致远作佳果。生嚼味苦涩微酸，良久乃甘美。生食、煮汁饮并生津止渴，开胃下气。治喉痛，消酒毒，住泄泻，解一切鱼鳖毒及骨鲠。闽中尤重其味，云：咀之口香，胜鸡舌香。
•汇考
•增 三辅黄图 汉武帝元鼎六年，破南越，起扶荔宫，以植所得奇草异木，有橄榄百余年。
•南方草木状 橄榄，吴时岁贡，以赐近侍。本朝自泰康后，亦如之。
•广志 橄榄大如鸡子，交州以饮酒。
•金楼子 有树名独根，分为二枝，其东向一枝是木威树，南向一枝是橄榄树。
•归叟诗话 记得小说南人誇橄榄于河东人云：此有回味。东人云：不若我枣，比得你回味，我已甜久矣。
•学斋呫哔 东坡橄榄诗云：纷纷青子落红盐。盖凡果之生也必青，其熟也必变色，如梅杏半传黄，朱果烂枝繁是也。惟有橄榄，虽熟亦青，故谓之青子，不可他用也。
•齐东野语 涪翁在戎州，日过蔡次律家，小轩外植余甘子，乞名于翁，因名之曰味谏轩。其后，王宣子予以橄榄送翁，翁赋云：方怀味谏轩中果，忽见金盘橄榄来，想与余甘有瓜葛，苦中真味晚方回。然则二物，可名之为谏果也。
•闽部疏 橄榄，在芋原上八十里间沿麓树之，苍郁可爱。
•集藻
•跋
•增宋 魏了翁 跋胡文靖公晋臣橄榄诗真迹 无味之味至味也，乃五行之太极也。咸、苦、酸、辛、甘则五行之所作也，皆五味之一也。然其间所谓甘者，在天为湿，在地为土，在色为黄，在音为宫，则甘于四者，犹得为味之中也。故荼不如荠也，菫不如饴也，毒药不如嘉谷也，苦节不如甘节也，龙逢比干不如咎夔稷契也。然则橄榄之以苦见取，何也。谓其变之正者也，崔嵬谏臣心，忧主无一伪，世固有持是而不见录者多矣，三复是诗，而有感焉。
•五言古诗
•原 宋 王禹偁 橄榄 江东多果实，橄榄称珍奇，北人将荐酒，食之先颦眉，皮肉苦且涩，历口复弃遗，良久有回味，始觉甘如饴，我今何所喻，喻彼忠臣辞，直道逆君耳，斥逐投天涯，世乱思其言，噬脐焉能追，寄语采诗者，无轻橄榄诗。
•增 梅尧臣 玉汝遗橄榄 南国青青果，涉冬知始摘，虽咀涩难任，竟当甘莫敌，来从万里外，或以苦口掷，所投同木瓜，欲报无琼璧。
•原欧阳修橄榄五行居四时，维火盛南讹，炎焦凌木气，橄榄得之多，酸苦不相入，初争久方和，霜苞入中州，万里来江波，幸登君子席，得与众果罗，中州众果佳，珠圆玉光瑳，媿兹微陋质，以远不见诃，饧饴儿女甜，遗味久则那，良药不甘口，厥功见沉痾，忠言初厌之，事至悔若何，世已无采诗，诗成为君哦。
•刘攽 橄榄 南珍富奇异，畴昔颇穷览。夷荒无书传，从古陋铅椠。苞封走中上，天序异离坎。有香已变衰，有色多黯譾。今君此堂上，珍物惟橄榄。青肤镂琼莹，翠颗森菡萏。若为幽人贞，久见君子淡。甘怀彼包羞，日新此刚敢。清泉荐芳茗，臭味独潜感。澡雪清烦酲，涤除莹玄览。灵均采时菊，西伯嗜昌歌。庙鼎实调梅，壮士仍尝胆。由来超俗好，诸绝不言惨。殷勤谢凡口，薤白空三噉。
•增 元 郝经 咏橄榄 南果足韵胜，北人罕为奇。银盘献青子，爱玩惊见之。莲房饱出蛹，枣滑生下枝。翠粉苔地勃新，清烈凝松脂。齿牙喷艰涩，苦硬不可持。气韵久始来，灵根沦天池。洒然凌清飚，甘露濡仙芝。有如宿瘤妻，苦节真可期。亦如相韩休，朕瘠天下肥。危辞遽逆耳，终自为良规。先难阻欲速，后得卒莫违。默默心语口，此乐夫谁知？始觉众果俗，橘奴复梨儿。海岭瘴天黑，异味翻荼饴。雨露存天真，飓雾不可滋。岛屿出乳泉，造化亦若兹。元气舌本甜，酸苦归涕洟。本来甘受和，众味相假移。居然复其源，伪妄焉能欺。何当谢世网，兀坐忘奔追。深山石室空，煮石疗调饥。破鼎煮春芽，嚼此吟湘累。翛然沃肺肝，看山坐支颐。物表有真味，载歌采薇诗。
•洪希文 尝新橄榄 橄榄如佳士，外圆内实刚。为味苦且涩，其气清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方。宫商舌底发，星宿胸中藏。虽云白露降，气味更老苍。山林假岁月，颜色饶风霜。以兹调众口，谁敢轻颉颃。作此橄榄诗，远继葑菲章。大器当晚成，斯言君勿忘。
•七言律诗
•原 明 马德澄 谢送橄榄 美人抱瑟自姑苏，佳果盈笼赠客需。味淡冰桃清较胜，色侔玉枣脆偏逾。入唇香嫩含鸡舌，启齿甘回吐凤酥。更为高歌声沸耳，相从啜茗启醍醐。
•七言绝句
•原 宋 苏轼 橄榄 纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。
•增 元 郝经 橄榄 半青来子味难夸，宜着山僧点蜡茶。若是党家金帐底，只将金橘送流霞。
•诗散句
•增唐 白居易浆酸橄榄新。
•宋孙觌红盐著树落青子。
•词
•增 宋 吴礼之 浣溪沙 南国风流是故乡，红盐落子不因霜，于中小底最珍藏。 荐酒荐茶些子涩，透心透顶十分香，可人回味越思量。
•黄庭坚 好事近 潇洒荐冰盘，满坐暗惊香集，久后一般风味，问几人知得。 画堂饮散已归来，清润转更惜，留取酒醒时候，助茗瓯春色。
•别录
•原采摘
•岭表录异 橄榄树，有野生者，树峻不可梯缘，但刻其根下方寸许，内盐于其中，一夕子皆自落。
•增 种树书 橄榄将熟，以竹钉钉之，其实尽落。
•邻几杂志 橄榄，木并花如樗。将采其实，剥其皮，以姜汁涂之，则尽落。
•原制用
•橄榄仁，甘，平，无毒。唇吻燥痛，研烂傅之。
•橄榄核，甘、涩，温，无毒。治鱼积，鱼鲠。又治痘疮倒黡。烧研服，治下血。
•橄榄枝上状如黑胶者，土人采取，爇之甚清烈，谓之榄香。杂以牛皮胶者，即不佳。
•物类相感志
•栗子与橄榄同食，作梅花香。
•橄榄与盐同食，则无苦味。
•延寿书 凡食橄榄必去两头，其性热也。过白露摘食，庶不病痁。
•增岭表录异树枝节上生脂膏如桃胶，南人采之，和其皮叶煎之，调和黑饴，谓之橄榄糖。用濯船损，乾后牢于胶漆，着水益乾坚耳。
•名医录 吴江一富人食鳜鱼，骨鲠胸中不可下，有渔人教以食橄榄。时无此果，以核为末，水调服之而瘳。渔者曰：橄榄木作取鱼棹篦，鱼触之即浮出，是以知鱼畏橄榄也。
附录木威
•增 本草拾遗 生岭南山谷。树高丈余，叶似楝。子如橄榄而坚，亦似枣，削去皮可为粽食。
第五十七卷：余甘子
360.余甘子
•原 余甘子，一名庵摩勒见梵书，又名摩勒落迦果，二广诸郡、闽之泉州及西川戎泸蛮界山谷皆有之。
•增 南方草木状 花黄。实似李，青黄色。核圆，作六七棱。食之先苦后甘。
•异物志 其树叶如槐叶，其枝如柘。其子圆，大如弹丸，有文理如定陶瓜。
•本草 木高一二丈，枝条甚软。叶青细密，朝开暮歛，如夜合而微小，春生冬凋。三月有花，着条而生，如粟粒，随即结实，作莛，每条三两子，至冬而熟。连核作五六瓣，乾即并核皆裂，俗作果子啖之。泉州山中亦有，状如川楝子，形圆，味类橄榄，亦可蜜渍盐藏。其木可制器物。
•集藻
•赞
•增 宋 宋祁 余甘子赞 黄葩翠叶，圆实而泽，咀久还甘，或号庵勒。
•赋散句
•晋 左思 吴都赋 其果则丹橘、余甘。
•五言古诗
•原宋 刘子翚 咏余甘 炎方橄榄佳，馀甘岂苗裔，风姿虽小殊，气韵乃酷似，醉颜涩吻余，髣髴清香至，侯门收寸长，粉骨成珍剂，犹闻杂蜜草，少转森严味，奇材用不专，虽用何殊弃，端知效苦言，逆耳多嫌忌，弃果事何伤，违言德之累，悦口易逢知，感兹发长喟。
•七言绝句
•增宋张孝祥余甘子
•甘言误我三折臂，良药为洗五年肠，欲知苦过味方永，请试君家肘后方。
•此老才堪上谏坡，南州留滞意如何，还将苦口劘英主，医国悬知药笼多。
•苦愁人意未相谙，卒以初尝废后甘，王氏有诗旌橄榄，可怜遗味在巴南。
•词
•增 宋 黄庭坚 更漏子 庵摩勒，西土果，霜后明珠颗颗，凭玉兔，捣香尘，称为席上珍。 号余甘，争奈苦，临上马时分付，管回味，却思量，忠言君试尝。
第五十七卷：山楂
361.山楂
•原 山楂，一作楂，其味似楂，故名。一名棠梂子，一名羊梂“朹”字之误。一名山里果，一名茅楂，一名猴楂，一名鼠楂，《本草》云：生于川原茅林中，猴、鼠喜食之，故又有诸名也。一名朹子，一名檕梅，《尔雅》云：朹，檕梅。一名赤瓜子。《本草》云：当作赤枣，楂状似赤枣。《虞衡志》有赤枣。王璆《百一方》云：山里红果，俗名酸枣。正合此义。其类有二种，皆生山中。一种小者，树高数尺，多枝柯。叶有五尖，色青背白，桠间有刺。三月开小白花，五出。实有赤、黄二色，九月熟，其核状如牵牛子，色微白映红，甚坚。一种大者，树高丈余，花叶皆同，但实稍大而色黄绿，皮涩肉虚。初甚酸涩，经霜乃红可食。出滁州、青州者佳。为消滞要药，语云：山楂有烂肉之功。小者为棠朹子、茅楂、猴楂，堪入药。肥大者为羊朹子，可作果食。
•别录
•原制用
•取熟者蒸烂，去皮核及内白筋，白肉捣烂，加入白糖，以不酸为度。微加白矾末，则色更鲜妍。入笼蒸至凝定，收之。作果甚美，兼能消食。
•又，蒸烂熟，去皮核，用蜜浸之，频加蜜，以不酸为度，食之亦佳。
•闻有以此果切作四瓣，加姜盐拌蒸食，又一法也。
•入药者切四瓣，去核晒乾，收用。
•山楂酒。山楂熟时，择擘去虫，洗净控乾，捣半碎。每缸用三斗，随添黍米少许亦可，以甑蒸半熟，取出摊冷，入大曲半块，烧酒一斤，拌如常法。其味甘淡，不醉人，极消食积。
第五十七卷：枳椇
362.枳椇
•增 古今注 枳椇子，一名树蜜，一名木饧，味饧美如饧蜜。一名白石，一名白实，一名木石，一名木实。
•本草 枳椇，一名蜜，音止矩，一名蜜屈律，皆屈曲不伸之意。此树多枝而曲，其子亦拳曲，故名。一名木蜜因其味也。一名木珊瑚，一名鸡距子，一名鸡爪子。象其形也。木名金钩木，一名枅栱，一名交加枝。言其纽屈也。木高三四丈，叶圆，大如桑柘。夏月开花枝头，结实如鸡爪形，长寸许，纽曲，开作两三岐，俨若鸡之足距。嫩时青色，经霜乃黄，嚼之味甘如蜜。每开岐尽处，结一二小子，状如蔓荆子，内有扁核赤色，如酸枣仁形。按，今山西甚多，俗名拐枣。
•汇考
•增 诗 小雅 南山有枸。陆玑疏 枸树，一名枸骨。今官园种之，谓之木蜜。古语曰：枳枸来巢。言其味甘，故飞鸟慕而巢之。本从南方来，能令酒味薄，若以为屋柱，则一屋之酒皆薄。
•礼记 曲礼 妇人之贽，椇榛枣脯。
•尔雅翼 古者人君燕食所加庶羞，凡三十一物，椇其一也。又为妇人之贽。荆楚之俗亦盐藏荷裹以为冬储。今不以为重，贱者食之而已。
第五十七卷：葡萄 野葡萄
363.葡萄
•原 葡萄，古作蒲桃，又作蒲陶。一名赐紫樱桃。生陇西、五原、炖煌山谷，今河东及江北皆有之，而平阳尤盛。苗作藤蔓而极长大，盛者一二本绵被山谷间。三月开小花成穗，黄白色，旋着实，七八月熟。水晶葡萄，晕色带白，如著粉。形大而长，味甚甘。西番者更佳。马乳葡萄，色紫，形大而长，味甘。紫葡萄，黑色，有大小二种，酸甜二味。绿葡萄，出蜀中，熟时色绿，若西番之绿葡萄，名兔睛，味胜糖蜜。无核，则异品也，其价甚贵。琐琐葡萄，出西番，实小如胡椒。今中国亦有种者，一架中间生一二穗。云南出者大如枣，味尤长。《唐史》波斯国所出，大如鸡卵也。
•增 今塞外有十种葡萄：伏地公领孙、哈密公领孙、哈密红葡萄、哈密绿葡萄、哈密白葡萄、哈密黑葡萄、哈密琐琐葡萄、马乳葡萄、伏地黑葡萄、伏地玛瑙葡萄。
•原 可生食，可酿酒。最难乾，不干，不可收。今太原、平阳皆制乾，货之四方。西北人食之无恙，东南食之多病热。其根、茎中空相通，暮溉其根，至朝而水浸其中，故俗呼其苗为水通。浇以米泔水最良。以麝入其皮，则葡萄尽作香气。以甘草作针，针其根则立死。《三元延寿书》云：葡萄架下不可饮酒，恐虫屎伤人。
•汇考
•增 周礼 地官 场人掌国之场圃，而树之果蓏珍异之物，以时歛而藏之。
•注 珍异，枇杷、葡萄之属。
•原 史记 大宛传 宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿，汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、葡萄肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种葡萄、苜蓿极望。
•增汉书西域传
•且末国、难兜国、罽宾国，有蒲陶诸果。
•武帝发使十余辈，抵宛西诸国求奇物，汉使采蒲陶、苜蓿种归。
•后汉书 西域传 栗弋国出葡萄众果，其土水美，故葡萄酒特有名焉。
•梁书扶桑国传地多蒲陶。
•高昌国传 大同中，遣使贡蒲陶等物。
•北齐书 李元忠传 元忠曾贡世宗葡萄酒一盘。世宗报以百练缣，遗其书曰：仪同位亚台铉，识怀贞素，出藩入侍，备经要重，而犹家无担石，室如悬磬，岂轻财重义，奉时爱己故也。久相嘉尚，嗟咏无极，恒思标赏，有意无由，忽辱蒲桃，良深佩戴，聊用绢百匹，以酬清德也。
•南史 夷貊传 高昌国出蒲桃酒。梁大同中，遣使献蒲桃、氍
。
•原 唐书 陈叔达传 尝赐食得葡萄，不举。帝问之。对曰：臣母病渴，求不能致，愿归奉之。帝流涕曰：卿有母遗乎。因赐之，又赉物百段。
•西域传 大食国岁献贵人，葡萄大者如鸡卵。
•增秦州记秦野多葡萄。
•晋宫阁名 华林园，葡萄百七十八株。
•原 后凉录 龟兹国人奢侈，家有至千斛葡萄。
•增燉煌张氏家传 扶风孟侘以葡萄酒一升遗张让，即擢凉州刺史。
•洛阳伽蓝记 白马寺浮图前，葡萄枝叶繁衍，实伟于枣，味殊美，冠于中京。帝至熟时，常诣取之，或复赐宫人。宫人得之，转饷亲戚，以为奇味。得者不敢辄食，乃历数家。
•金楼子 大月氐国，善为葡萄花叶酒，或以根及汁酝之。其花似丁香而绿荣碧须，夏春之时，万须竞发如鸾翼。八月中，风至，吹叶上，伤裂有似绫纨，故人呼为蒲萄风，亦名为裂叶风。
•景龙文馆记 四月上巳日，上幸司农卿王光辅庄。驾还顿后，中书侍郎南阳岑羲设茗，饮葡萄，与学士等讨论经史。
•原 西域记 焉耆国土宜葡萄。笯赤建国多葡萄。
•增 宣室志 晋阳西有童子寺，在郊牧之外。贞元中，有邓珪者寓居于寺，秋夜与朋友数辈会宿，忽见一手自牖间入，色黄而瘦甚。圭开其牖，闻有唫啸之声，讯之曰：汝为谁。对曰：吾隐居山谷有年矣，今夕纵风月之游，闻先生在此，故来奉谒，愿得坐牖下，听先生与客谈。珪许之，既坐，与客谈笑极欢，久之告去。明夕再来，又以手出于牖间，珪以缗系其臂，牢不可解，遂引缗而去。明日，珪与客穷其迹，至寺北百余步，有蒲桃一株，甚蕃茂，而缗系其枝，有叶类人手，果牖间所见，遂掘其根而焚之。
•原 酉阳杂俎 贝丘之南有葡萄谷，谷中葡萄，可就其所食之，或有取归者即失道，世言王母葡萄也。天宝中，沙门昙霄因游诸岳，至此谷得葡萄食之，又见枯蔓堪为杖，大如指，五尺余，持还本寺植之，遂活。长高数仞，荫地幅员十丈，仰观若帷盖焉，其房实磊落，紫莹如坠，时人号为草龙珠帐。
•增 酉阳杂俎 庾信谓魏使尉瑾曰：我在邺，遂大得葡萄，奇有滋味。陈昭曰：作何形状。徐君房曰：有类软枣。信曰：君殊不体物，可得言似生荔支。魏肇师曰：魏武有言，末夏涉秋，尚有余暑，酒醉宿酲，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，道之固已流涎称奇，况亲食之者。瑾曰：此物实出于大宛，张骞所致，有黄、白、黑三种，成熟之时，子实逼侧，星编珠聚。西域多酿以为酒，每米岁贡。在汉西京，似亦不少。杜陵田五十亩，中有葡萄百树。今在京兆，非直止禁林也。信曰：乃园种户植，接荫连架。昭曰：其味何如橘柚？信曰：津液奇胜，芬芳减之。瑾曰：金衣素里，见苞作贡，向齿自消，良应不及。
•零陵总记 李直方，常第果实。若贡士，以葡萄为五。
•河东备录 杨炎食葡萄，曰：汝若不涩，当以太原尹相授。
•清异录 河东葡萄有极大者，惟上人得啖之，其至京师者百二子、紫粉头而已。
•原 南部新书 太宗破高昌，收马乳葡萄，种于苑中，并得酒法。仍自损益，造酒成绿色，芳香酷烈，味若醍醐。
•增 蒙泉杂言《酉阳杂俎》与《六帖》皆载葡萄由张骞自大宛移植汉宫。按本草已具神农九种，当涂熄火去骞未远，而魏文之诏实称中国名果，不言西来，是唐以前无此论。予尝以为大宛之种必与中国者异，故博望取之，段白所载必有所据，但失实耳。比戍、酒泉屡尝取，乾之名曰琐琐，比中国者差小，形圆而色正赤，其味甘美，非中国者可敌。则予所见，庶或得之。今此种处处有之，独蒲坂者胜。土人乾之以资贸易，江南重之，称蕃葡萄。曰：蕃云者，岂承袭琐琐之乾与。姑识之，以俟知者。
•甲申杂记湖南提刑唐秷云其父諲为湖北漕，有一道人间与唐漕饮，取千里外物，不移刻。一日，唐欲河东葡萄，又思峡中新荔子，酒数巡，则令人就其卧屏间取之，皆美新若方折枝者。
•集藻
•诏
•原 魏文帝诏 中国珍果甚多，且复为说葡萄，当其末夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿酲，掩露而食，甘而不
，脆而不酸，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲蘖，善醉而易醒，道之固以流涎咽唾，况亲食之耶，他方之果，宁有匹者。
•赞
•增 宋 宋祁 绿葡萄赞 西南所宜，柔蔓纷衍，缥穗绿实，其甘可荐。
•赋
•增魏钟会蒲桃赋并序
•余植蒲桃于堂前，嘉而赋之。
•美乾道之广覆兮，佳阳泽之至淳，览遐方之殊伟兮，无斯果之独珍，托灵根于玄圃，植昆山之高垠，绿叶翁郁，暧若重阴翳羲和，秀房陆离，焜若紫英乘素波，仰承甘液之灵露，下歙丰润于醴泉，总众和之淑美，体至气于自然，珍味允备，与物无俦，清浊外畅，甘旨内遒，滋泽膏润，入口散流。
•宋宋祁 右史院蒲桃赋
•癸酉之仲夏，予受诏修书，寓于右史院。
绎多暇，裴回堂除，有蒲桃一本，延蔓疏瘠，垂实甚寡。予且玩且咀，以为省户凝切，禁廷敞闲，人不夭摧，禽不栖啄，与平原槁壤有间，匪灌丛宿莽所干，而条悴叶芸，不为时珍，何耶？得非地以所宜为安，根以屡徙为危，封植浸灌，信美非愿。因为小赋，代其臆对云。
•昔炎汉之遣使，道西域而始通；得蒲桃之异种，偕苜蓿以来东。矜所从以至远，遂遍植乎离宫；去葱雪之寒乡，托崤函之福地；并万宝以均载，历千古而舒粹；玩之可使蠲烦，食之足以平志；不由甘而取坏，迺因少而获贵；鄙柚苞之轻侻，贱蔗境之尘滓。粤何人斯，植我于兹。托深严之秘署，切轇轕之文榱，培孤茎以槁壤，引柔蔓乎标枝，泉石渠以蒙浸，露金茎而并滋。布凉影于月宫，猎重葩于禁飔。蔽风庐之岑寂，隐肃唱而逶迟。彼得地而逢辰，宜欣欣以茂遂。奚敷华而委质，反惨惨而兹瘁；乏磊砢于当年，让纷华于此世。是必野荄非曾掖之玩，菲实异大官之味。因枳橘之屡迁，叹匏瓜之徒系。亦犹郁柳有性，不愿桮棬之华；海鸟取容，非荣觞酒之馈。胡不放之岩际，归之垅阴，上敷荣于樛木。外结庇于缁林，蒙烟沐雾，跨野弥岑，丰茸大德之谷，栖息无檎之禽。保深根以庇本，诫繁实之披心。穷天年以善育，奚斧斤之可寻？乱曰：阶药炫华，堂萱争丽。枝以万年为名，木以五衢称瑞。是皆托中涓以进艺，荷钩盾之为地。结赏心以自如，非孤生之所冀。
•文赋散句
•增 魏 荀勖 葡萄赋 灵运宣流，休祥允淑，懿彼秋方，乾元是畜，有葡萄之珍奇，应淳和而延育。
•晋左思 蜀都赋葡萄乱溃。
•魏都赋 葡萄结阴。
•潘岳 閒居赋 石榴蒲桃之珍，磊落蔓衍乎其侧。
•五言古诗
•原 唐 刘禹锡 葡萄歌 野田生葡萄，缠绕一枝蒿。移来碧墀下，长苗日日高。分岐浩繁缛，修蔓盘诘曲。扬翘向庭柯，意思如有属。为之立长架，布濩当轩绿。米液溉其根，理疏看渗漉。繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斗，往取凉州牧。
•增 宋 梅尧臣 范景仁席中赋葡萄 朱盘何累累，紫乳封霜厚。今为马谷繁，昔酿凉州酒。乃知西土珍，汉使传应久。
•苏辙 赋园中所有 葡萄不禁冬，盘屈似无气。春来乘盛阳，覆架青绫被。龙髯乱无数，马乳垂至地。初如早梅酸，晚作醲酪味。谁能酿为酒，为尔架前醉。满斗不与人，凉州几时致。
•元郝经甲子岁后园葡萄深院荒草长，短蔓裂塼缝。葡萄本西果，南国谁与种。插芦为扶持，灌溉甚珍重。瘦骨紫节舒，龙头青线控。蟠蟠上疏篱，蒨蒨将远纵。遭遇虽后时，取实望秋仲。摘露添俎豆，庶闲馆人供。谁知六月旱，卉木焦死众。断秧余几花，勉强着土拥。竟作缠结枯，日绕空悼痛。肺渴口重乾，望梅心欲烘。忽忆河陇秋，满地无歇空。支离半空架，丰茸十里洞。拇乳积成岸，澒癑接梁栋。一派码碯浆，倾注百千瓮。往岁见沙陀，回鹘正来贡。诏赐琥珀心，雪盛瓶尽冻。查牙饮流澌，气压黑马湩。一旦离魏阙，五载犹在宋。见此复何时，鸟道目迎送。
•七言古诗
•增 唐 唐彦谦 咏葡萄 西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝。满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰。天风飕飕叶栩栩，蝴蝶声乾作晴雨。神蛟清夜蛰寒潭，万片湿云飞不起。石家美人金谷游，罗帏翠幕珊瑚钩。玉盘新荐入华屋，珠帐高悬夜不收。胜游记得当年景，清气逼人毛骨冷。笑呼明镜上遥天，醉倚银床弄秋影。
•宋杨万里初食太原生葡萄时十二月二日淮南葡萄八月酸，只可生吃不可乾。淮北葡萄十月熟，纵可作羓也无肉。老夫腊里来都梁，饤坐那得马乳香。分明犹带龙须在，径寸玄珠肥十倍。太原清霜熬绦饧，甘露冻作紫水精。隆冬压架无人摘，雪打冰封不曾拆。风吹日炙不曾腊，玉盘一朵直万钱。与渠倾盖真忘年，君不见，道逢曲车口流涎。
•元杨载题温日观葡萄 老禅嗜酒醉不醒，强坐虚櫩写清影。兴来掷笔意茫然，落叶满庭秋月冷。醉中捉笔两眼花，倚檐架子欹复斜。翠藤盘屈那可辨，但见满纸生龙蛇。
•明王九思画葡萄引汉武唯知贵异物，博望常劳使西域。大夏康居产富饶，胡桐柽柳非奇特。独取葡萄入汉宫，遂遣天王亲外国。当时肉味压侯王，今日霜根遍西北。吾家十亩后园里，长条几架南山侧。龙须时袅水风斜，马乳尽垂秋雨色。故园一别惊风雨，画图相对思乡土。青钱已办雇河舟，白首行看住草楼。但愿千缸酿春酒，未须一斗博凉州。
•僧守仁 题温日观葡萄次韵 龙扃失钥十二重，骊珠迸落鲛人宫。镔刀剪断紫璎珞，累累马乳垂金风。树根吹火照残墨，冷雨松棚秋鬼哭。蔗丸嚼碎流沙冰，鸭酒呼来汉江绿。铁削虬藤剑三尺，雷梭怒穴陶家璧。昙胡醉起面秋岩，一索摩尼挂空壁。
•七言律诗
•增宋 黄庭坚景珍太博见示旧唱和葡萄诗因而次韵 映日圆光万颗余，如观宝藏隔虾须。夜愁风起飘星去，晓喜天晴缀露珠。宫女拣枝模锦绣，论师持味比醍醐。欲收百斛供春酿，放出声名压酪奴。
•原杨万里葡萄才喜盘藤捲叶生，又惊压架暗阴成。夏褰凉润青油幕，秋摘甘寒黑水晶。近竹犹争一尺许，抛须先罢两三茎。今年乞种西江去，长是茅斋怯晚晴。
•增 元 洪希文 葡萄 走架龙须弱不支，炎天待月立多时。醍醐纵美输清滑，璎珞虽圆让陆离。珍异曾夸太冲赋，累垂已入退之诗。当年若得传方法，博取凉州亦一奇。
•原明冯琦葡萄架
•晻暧繁阴覆绿苔，藤枝萝蔓共萦回。自随博望仙槎后，诏许甘泉别殿栽。的的紫房含雨润，疏疏翠幄向风开。词臣病渴沾新酿，不羡金茎露一杯。
•一架扶疏碧水浔，午凉不散绿云深。芳香未让醍醐美，秀色全滋薜荔阴。紫玉含风秋液冷，玄珠入夜月华侵。莫言西域传来晚，犹及相如赋上林。
•五言排律
•增 唐 刘禹锡 和令狐相公谢太原李侍中寄蒲桃 珍果出西域，移根到北方。昔年随汉使，今日寄梁王。上相芳缄至，行台绮席张。鱼鳞含宿润，马乳带残霜。染指铅粉腻，满喉甘露香。酝成千日酒，味敌五云浆。咀嚼停金盏，称嗟响画堂。惭非末至客，不得一枝尝。
•五言绝句
•增 唐 唐彦谦 葡萄 金谷风露凉，绿珠醉初醒。珠帐夜不收，月明堕清影。
•宋 王十朋 咏葡萄 珠帐临檐挂，龙须满架抽。也知堪酿酒，不要博凉州。
•元 刘诜 葡萄 枯叶展大蝶，低枝屈长虯。露寒压成酒，无梦到凉州。
•七言绝句
•原唐韩愈题张十一旅舍葡萄 新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。
•增 宋 张栻 题葡萄架 君家小圃占春光，眼看龙须百尺长。移向楼边并春井，明年垂实更阴凉。
•王十朋 咏葡萄 水晶马乳荐新秋，青紫酸甘孰味优。只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州。
•原杨万里葡萄乾凉州博酒不胜痴，银海乘槎领得归。玉骨瘦将无一把，向来马乳太轻肥。
•增元傅若金 题松庵上人墨葡萄二首
•汉苑寻常露下时，月明高架影参差，上林近日无来使，肠断江南见一枝。
•露颗含香近客衣，蜜蜂蝴蝶绕藤飞，夜来应值骊龙睡，探得明珠月下归。
•贡性之墨葡萄 酒醒西楼月欲斜，满窗晴影走秋蛇，狂夫剩有相如渴，一滴凉州未许赊。
•题肃万邦葡萄 忆骑官马过滦阳，马乳累累压架香。酿就琼浆三百斛，胡姬当道唤人尝。
•郑氏允端 葡萄 满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文园知此渴，露华应不乞金盘。
•明李东阳葡萄次韵二首
•采采西林白露团，一时清赏故人欢。萧条四十年前事，又向谁家卷里看。
•西土葡萄别样团，谪居聊此写清欢。荔支香水谁高下，且与诗人一例看。
•原李梦阳葡萄万里西风过雁时，绿云玄玉影参差。酒酣试取冰丸嚼，不说天南有荔枝。
•增沈周葡萄秋棚昨夜黑风呼，鬼泪滢滢泣不枯。明日担夫晓街上，一筐新味赏明珠。
•诗散句
•增 宋 梅尧臣 南庭葡萄架，万乳累将磓。
•张九成 葡萄得凉州，所求辄复効。
•唐 李颀 长安春物旧相宜，小苑葡萄花满枝。
•宋 张耒 葡萄盘屈如秋蛇，春来蛰起纡横斜。
•唐王维 葡萄逐汉臣。
•原李白 葡萄出汉宫。
•增李白 葡萄开景风。
•杜甫一县葡萄熟。
•姚合筐封紫葡萄。
•张谔昨夜葡萄初上架。
•宋陆游烂紫葡萄重垂架。
•原元 顾阿瑛葡萄玉盏酌西凉。
•词
•增宋 张镃 眼儿媚 玄霜凉夜铸瑶丹，飘落翠藤间，西风万颗，明珠巧缀，零露漙沾。 时人那识风流品，马乳喜堆盘，玉纤旋摘，银罂分酿，莫负清欢。
•鹧鸪天 阴阴一架绀云凉，袅袅千丝翠蔓长，紫玉乳圆秋结穗，水晶珠莹露凝浆。 相并熟，试新尝，累累轻剪粉痕香，小槽压就西凉酒，风月无边是醉乡。
•别录
•增记事珠小儿发初生，为小髻十数，其父母为儿女相胜之辞曰：葡萄髻十穗胜五穗。
•图绘宝鉴
•戴进，字文进，喜作葡萄，配以钩勒竹、蟹爪草，奇甚。
•胡大年、僧晓庵皆工葡萄。
•徐柱，字梦节，东吴人，善写葡萄。
•农田馀话古人无画葡萄者，吴僧温日观夜于月中视葡萄影有悟，出新意，似飞白书体为之，酒酣兴发，以手泼墨，然后挥写，迅于行草，收拾散落，顷刻而就，如神，甚奇特也。其弟子沈仲华，湖州人，传其法，亦佳，世多见之。
•原种植取肥枝如拇指大者，从有孔盆底穿过，盘一尺于盆内，实以土，放原架下。时浇之，候秋间生根，从盆底外截断，另成一架。浇用冷肉汁或米泔水。
•增 种树书 葡萄欲其肉实，当栽于枣树之旁，于春钻枣树，上作窍子，引葡萄枝入窍中透出。至二三年，其枝既长大塞满树窍，便可斫去葡萄根，托枣根以生，便得肉实如枣。北地皆如此种法。
•制用
•清供录 葡萄渴水。生葡萄不计多少，擂碎，滤去滓令净。以慢火熬，以稠浓为度，取出，收贮净磁器中。熬时弗犯铜铁器。葡萄熟者不可用，止可造酒。临时斟酌入炼过熟蜜及檀香末、脑麝少许。
•原 收藏 北方天寒，初冬须以草裹，埋地中尺余，俟春分后取出，卧置地数日，然后架起。子生时，去其繁叶，使沾风露，则结子肥大。
附录野葡萄
•原 野葡萄，一名燕薁，一名蘡薁，《说文》云：薁，樱也。《广雅》云：燕薁，樱薁也。一名婴舌，一名山葡萄。藤名木龙，按，《诗疏》谓之车“革英”藤。蔓生，苗、叶、花、实与葡萄相似，但实小而圆，色不甚紫。亦堪为酒。
•增 草花谱 野葡萄，生诸山中。子细如小豆，色紫，蓓蔂而生，状若葡萄，蟠之高树，悬挂可观。
•汇考
•增诗豳风六月食郁及薁。
•集藻
•赋散句
•增汉司马相如上林赋 隐夫薁棣。
附录蔓胡桃
•增 酉阳杂俎 蔓胡桃，出南诏。大如扁螺，两隔，味如胡桃。或言蛮中藤子也。
•园林草木疏 一作蔓葡萄，子甘滑如乳，霜风下溃。
第五十八卷：枣 天枣 糯枣 酸枣 波斯枣 千年枣 万岁枣
364.枣
•原 枣，《埤雅》云：棘大者枣，于文重刺为枣。《本草》云：枣性高，故重朿。棘性卑，故并朿。朿音次。枣、棘皆有刺针，会意也。一名木蜜。《广记》云：本蜜，枣也。皮粗。叶小，面深绿色，背微白。发芽迟，五月开小花，淡黄色，花落即结实。生青不堪食，渐大渐白至微见红丝，即堪生啖。熟则纯红，味甚甘甜。《王祯农书》云：南北皆有，然南枣坚燥，不如北枣肥美，生于青、齐、晋、绦者尤佳。《齐民要术》云：旱涝之地不任稼穑者，种枣则任矣。种类甚多，有：
•壶枣，《尔雅》云：枣，壶枣。注云：今江东呼枣大而锐上者为壶。壶犹瓠也。
•鹿卢枣，《尔雅》云：边，要枣。注云：子细腰，今谓之鹿卢枣。
•白枣，《尔雅》云：挤，白枣。注云：即今枣子白乃熟。
•杨彻齐枣，见《尔雅》。注云：未详。
•羊枣，《尔雅》云：遵，羊枣。注云：实小而圆，紫黑色，今俗呼之为羊矢枣。
•大枣，《尔雅》云：洗，大枣。注云：今河东猗氏县出大枣，子如鸡卵。
•蹶泄枣，《尔雅》云：蹶泄，苦枣。注云：子味苦。
•无实枣，《尔雅》云：皙，无实枣。注云：不著子者。
•还味枣，《尔雅》云：还味，捻枣。注云：还味，短味。
•蹙咨枣，《尔雅》云：一名大白。核小肌肥。
•谷城紫枣，长二寸。
•西王母枣，大如李核，三月熟，在众果之先。
•夏白枣，出洛阳。
•墟枣，出汲郡。一名安益枣。
•信都大枣，梁国夫人枣，三星枣，骈白枣，灌枣，狗牙枣，鸡心枣，牛头枣，狝猴枣，夕枣，崎廉枣。以上十六名并出《广志》。
•棠枣，玉门枣，并出《西京杂记》。
•乐氏枣，《齐民要术》云：出青州，丰肌细核，多膏肥美，为天下第一。相传乐毅破齐时，从燕来齐所种也。
•羊角枣，详见后《邺中记》。
•御枣，味最美，出安邑。
•窑坊枣，味佳，出应天府窑坊门内。
•无核枣，实小，核仅有形，食之不觉。出青城县。
•氐枣，木枣，丹枣，鹤珠枣。出天台，閒閒真人以致元帝。
•增 尔雅 煮，填枣。未详。
•西京杂记 上林苑有弱枝枣，青华枣，赤心枣。
•广志 单父枣，玄枣。
•图经 水菱枣。味极美。
•酉阳杂俎 仙人枣。晋时华林园有枣，长五寸，叶如针，名仙人枣。
•本草衍义 御枣，甘美轻脆，后众枣熟而易生虫，今人所谓扑落酥者是也。牙枣，先众枣熟，亦甘美，微酸而尖长。二枣皆可啖，不堪收曝。
•清异录 鸡冠枣，出睢阳，宜作脯。醍醐枣。宜生啖。
•元 柳贯 打枣谱 棣枣，红枣，出山东，红色。紫纹枣，香枣，出哈密。圆爱枣，火枣，三寸枣，金槌枣，凤眼枣，冻枣，沙枣，出赤斤。
•嵻枣，详见后《洞冥记》，凡枣，溟海枣，细核枣，天蒸枣，乾红于树上。騩山枣，色甚美。胶枣，南枣，团枣，美枣，匾枣，良枣，卧枣，盐官枣，出海盐，紫色，味佳，菟枣，高尺许，实如枣，出丹阳。七尺枣，密云枣，出密云县，味最甘。牙枣，先熟，亦甘美。金城枣，形大而虚少脂。青州枣，赤枣，万岁枣，出三佛齐国。山枣，状如枣而圆，色青黄而味甘酸，出广州。
•客燕杂记 京师佳果有缨络枣，赛梨枣，合儿枣。
•原 能开胃健脾。可久留，生熟皆可食。多食生热，令人齿黄，病龋齿。
•汇考
•原诗豳风八月剥枣。
•礼记 曲礼 妇人之挚，椇榛脯脩枣栗。
•增内则
•枣栗饴蜜以甘之。
•枣曰新之。
•疏 枣易有尘埃，恒治拭之使新。
•食枣桃李，弗致于核。
•原 周礼 天官 馈食之笾，其实枣栗。
•增 左传 女贽，不过榛栗枣脩，以告虔也。
•疏 枣，取其早起也。
•孟子 曾晰嗜羊枣，曾子不忍食羊枣。
•战国策 苏秦说燕文侯曰：北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民。
•原史记封禅书李少君曰：臣尝游海上，见安期生食巨枣，大如瓜。
•货殖传 安邑千树枣，其人与千户侯等。
•增汉书王吉传始吉少时学问居长安，东家有大枣树垂吉庭中。吉妇取枣以啖吉，吉后知之，乃去妇。东家闻而欲伐其树，邻里共止之，因固请吉令还妇。里中为之语曰：东家有树，王阳妇去，东家枣完，去妇复还。
•原 南史 萧琛传 琛尝侍宴，醉伏。上以枣投琛，琛乃取栗掷上，中面。帝动色曰：此中有人，不得如此，岂有说耶。琛曰：陛下投臣以赤心，臣敢不报以战栗。
•增魏书奚康生传徐玄明以城内附。诏遣康生迎接，赐细御银缠槊一张并枣奈果，面敕曰：果者，果如朕心；枣者，早遂朕意。
•南史 王泰传 泰幼敏悟，年数岁时，祖母集诸孙侄，散枣栗于床，群儿竞之，泰独不取。问其故，对曰：不取自当得赐。由是中表异之。
•北史 艺术传綦母怀文云：昔在晋阳为监馆，馆中有一蠕蠕客。同馆胡沙门指语怀文，云此人别有异算术，仍指庭中一枣树，云令其布算子，即知其实数。乃试之，并辩若干纯赤，若干赤白相半。于是剥数之，惟少一子。算者曰：必不少，但更撼之。果落一实。
•宋史 礼志 太宗景祐三年，礼官宗正请每岁秋孟月尝果尝穄，配以鸡，果以枣以梨。
•原 晏子春秋 齐景公谓晏子曰：东海之中，有水而赤，其中有枣，华而不实，何也。晏子曰：昔者，秦穆公乘龙理天下，以黄布裹蒸枣，至海而投其布，故水赤；蒸枣，故华而不实。公曰：吾佯问子耳。对曰：婴闻之，佯问者亦佯对。
•增 晏子春秋 楚庄王爱马，啖枣脯。
•邹子 燧人氏，夏取枣、杏之火。
•原 韩非子 秦饥。应侯谓王曰：五苑之枣、栗，请发与之。
•淮南子 桃枣荫于街者，莫有援也。
•增 神异经 北方荒中有枣林，其高五十丈，敷张枝条数里余，疾风不能偃，雷霆不能摧。其子长六七寸，围过其长，熟赤如朱，乾之不缩，气味润泽，殊于常枣，食之可以安躯，益于气力，故方书称之。赤松子云：北方大枣，味有殊，既可益气，又安躯。
•武帝内传 列玉门之枣，酌蒲萄之醴。
•原 尹喜内传 尹喜与老子西游，省太真、王母，共食玉文之枣，其实如瓶。
•东方朔外传 武帝时，上林献枣。上以杖击未央殿前槛，呼朔曰：叱来，叱来，先生知此箧中何物。朔曰：上林之枣，四十九枚。上曰：何以知之。朔曰：呼朔者，上也；以杖击槛，两木，林也；来来者，枣也；叱叱者，四十九也。上大笑，赐帛十疋。
•增 马明生别传 安期生仙人见神女，设厨膳。安期曰：昔与女郎游息于西海之际，食枣异美，此间枣小，不及之，忆此枣未久，已二千年矣。神女云：吾昔与君共食一枚，乃不尽，此间小枣，那可相比耶。
•原 洞冥记 武帝元鼎元年，起招仙阁。进嵻细枣，出嵻山，山临碧海上，万年一实，如今之软枣。咋之有膏，膏可然灯。
•风俗通 鲍焦耕田而食，凿井而饮，在山中惟食枣。或曰：此枣，子所植耶。遂强吐之，枯立而死。
•蔡邕奏事 程莫，年十四，叔父病故，莫抱尸悲哀。舅哀其羸劣，嚼枣肉餔之。莫见食歔欷，不能吞咽。
•增 魏文帝诏 南方有龙眼、荔枝，宁比西国蒲葡、石蜜乎，酢且不如中国。凡枣味之美者，莫若安邑御枣也。
•原英雄记孔文举东莱贼所攻，城欲破，治中左承祖请以官枣赋与战士。
•增 南方草木状 海枣，树身无闲枝，直耸三四十丈。树顶四面，共生十余枝叶，如栟榈。五年一实，实甚大，如杯碗，核两头不尖，双卷而圆，其味极甘美，安邑御枣无以加也。泰康五年，林邑献百枚。
•祭法春祠用枣。
•原 冀州论 安平好枣，地产不为无珍。
•增 神仙传 吴郡沈义，为仙人所迎上天，云：天上见老君，赐义枣二枚，大如鸡子。
•晋宫阁名 华林园，枣六十二株，王母枣十四株。
•广志 周文王时，有弱枝之枣，甚美，禁之不令人取，置树苑中。
•原 拾遗记 北极有枝峰之阴，多枣树，高百寻，枝茎皆空，实长一尺，核细而柔，百年一熟。
•增 异苑 太元中，南郡江陵县有枣树，一年忽生桃、李、枣三种花子。
•幽明录 太原王仲德，年少时遭乱，绝粒二日，忽有人扶其头，呼云：可起啖枣。瞥见一小儿，长四尺，即隐。乃有一囊乾枣在前，啖之，小有气力，便起。
•世说 王敦尚武帝舞阳公主，如厕，见漆箱中盛枣，本以塞鼻，敦谓厕上下果，遂啖之。群婢皆笑。
•述异记
•北方有七尺之枣，凡人不得见。或见而食之，即为地仙。
•魏世，河内冬雨枣。
•洛阳伽蓝记 华林园蓬莱山南有百果园，果列作林，林各有堂。有仙人枣，长五寸，把之两头俱出，核细如针，霜降乃熟，食之甚美，俗传云出昆仑山。一曰西王母枣。
•原 邺中记 石虎苑中有西王母枣，冬夏有叶，九月生花，十二月乃成，三子一尺。又有羊角枣，亦生三子一尺。
•增 贾氏说林 昔有人得安期大枣，在大河之南煮，三日始熟，香闻十里，死者生，病者起，其人食之白日上升，故地名煮枣。
•奚囊橘柚 糜钦枣，出真陵之山，食一枚大醉，经年不醒。东方朔尝游其地，以一斛归进上。上和诸香作丸，大若芥子，每集群臣，取一丸入水一石，顷刻成酒，味逾醇醪，谓之糜钦酒，又谓之真陵酒，又谓之仙芗酒。饮者香，经月不歇。
•大业拾遗记 信都献仲思枣四百枚，枣长四五寸，正紫色，细文文绉，小核，味甘胜于青州枣。北齐时，有仙人仲思得此枣种之，因以为名，一名仙枣，时海内惟有数株。
•宣室志 河中永乐县道净院，居蒲中之胜境。蒲中多大枣，天下人传岁中不过一二无核者，侯道华比三年辄得啖之，后仙去。
•杜阳杂编处士元藏机，大业元年为海使判官，遇风浪坏船，独为破木所载，忽达于洲岛。洲人曰：此乃沧洲。有碧枣丹栗，皆大如梨。
•北梦琐言 河中永乐县出枣，世传得枣无核者食之，可度世里。有苏氏女获而食之，不食五谷，年五十嫁，颜如处子。
•原杜氏新语 杜畿为江东守，平虏将军刘勋为太祖所亲，贵震朝廷，常从畿求大枣，拒以他故。后勋伏法，太祖得其书，叹曰：杜畿可谓不媚竈也。
•清异录
•百益一损者，枣。故医氏目为百益红。
•或谓枣是圣花儿。
•增 寰宇记 宣帝时，幽州刺史李宣尚范阳公主，忆长安，于易州筑一城象长安，城中有枣树花而不结，皆向西南而引，俗谓思乡枣。
•原 东坡集 朱明洞在冲虚观后，云是蓬莱第七洞天。唐永乐，道士侯道华以食邓天师枣仙去，永乐有无核枣，人不可得，道华得之。予在岐下亦得食一枚云。
•增 梦溪笔谈 枣与棘相聚，皆有刺。枣，独生，高而少横枝；棘，列生，卑而成林，以此为别。其文皆从朿，音刺，木芒刺也。朿而相戴立生者，枣也；朿而相比横生者，棘也。
•画墁录 宁州之南二十里枣社，以狄梁公两为宁州刺史，民立祠，植枣，取两朿之义。
•乐府集 古咄唶歌曰：枣下何纂纂，荣华各有时，枣初欲赤时，人从四边来，枣适今日赐，谁当仰视之。潘安仁笙赋云：咏园桃之夭夭，歌枣下之纂纂，歌曰：枣下纂纂，朱实离离，宛其死矣，化为枯枝。纂纂，枣花也。枣之纂纂盛貌，实之离离将衰，言荣谢之各有时也。
•括异志 邢州城东十余里，周世宗之祖庄也，门侧有井，上有大枣二株。世宗时，柯叶茂盛，垂荫一亩。恭帝既禅，枣遂枯。明道中，枯枿复生一枝，长一丈余，蔚然可爱，井水中如覆锦绣。明年，诏求五代帝王之后，柴氏自邢、蔡、虢等州诸族被甄叙入官者三十余人。井枣之祥，亦非空应。
•尔雅翼 晋人好食枣，其人寘之怀袖，食无时，久之齿皆黄。故嵇康养生论云：齿居晋而黄，谓枣故也。
•原 东阳记 信安县有悬室坂。晋时，有民王质伐木至石室中，见童子四人，弹琴而歌，因倚歌而听之。童子以一物如枣，与质含之，便不复饥。
•增 云林集 袁员外年八十有二，颜貌筋力如四五十许人。为言甫弱冠遭逢盛明，初宰当涂过九华山，道逢神人，与枣食之。后数见梦寐间，若冥感玄遇者。
•千佛山记 济南千佛山多枣树，累累如垂珠。
•异林 张剌达，宋时为华州掾，尝从太守入华山谒陈抟先生。一道人至，蓝袍葛巾，探袖出枣三枚，颜色各异，以白者授先生，赤者自食，青者投太守。太守不悦，持以奉掾，掾遂啖之。道人出，太守曰：是何道者。先生曰：此纯阳真人也。太守悔恨，追不能及。张公自后得道，国初时，往往游人间，每显灵异。
•原 花史 吕仙亭前枣树，未尝实。一岁，忽有实如瓜，太守命小吏采而进，小吏私啖之，遂仙去。
•集藻
•启
•增 陈 周弘正 谢梁元帝赉玉门枣启 安期旧美，安息高名，臣金马之荣，未获趋奉，方朔之赐，遽降洪恩。
•赞
•增 晋 郭璞 赞 因材制义，赤心鲠直。蔼蔼卿士，亮此衮职。建国辨方，外朝九棘。
•赋
•增 晋 傅玄 枣赋 有蓬莱之嘉树，植神州之膏壤。擢刚茎以排虚，诞幽根以滋长。北荫塞门，南临三江；或布燕赵，或广河东。既乃繁枝四合，丰茂蓊郁，斐斐素华，离离朱实。脆若嚼雪，甘如含蜜。脆者宜新，当夏之珍；坚者宜乾，荐羞天人。有枣若瓜，出自海滨，全生益气，服之如神。
•陈后主 枣赋 芳园列干，森梢繁罗。蕊余茎少，叶暗枝多。复有奇树，风间临月。入夜影来，未若丹心美实。绦质嘉枝，重针共暗，枝瓠同瑰。羞金盘于冰水，荐玉案于深杯，此欢心之未已，方梦肠而屡回。
•文散句
•增晋 潘岳 闲居赋周文弱枝之枣。
•五言古诗
•原 后秦 赵整 讽谏诗 北园有枣树，布叶垂重阴。外虽多棘刺，内实有赤心。
•梁 简文帝 枣 浮华荠水丽，垂彩郑都奇。白英纷靡靡，紫实标离离。风摇羊角树，日映鸡心枝。谷城踰石蜜，蓬岳表仙仪。已闻安邑美，永茂玉门垂。
•增简文帝枣下何纂纂垂花临碧涧，结翠依丹巘。非直入游宫，兼期植灵苑。落日芳春暮，游人歌吹晚。弱刺引罗衣，朱实凌还幰。且欢洛浦词，无羡安期远。
•唐 白居易 杏园枣树 人言百果中，惟枣凡且鄙。皮皱似龟手，叶小如鼠耳。胡为不自知，生花此园里。岂宜遇攀玩，幸免遭伤毁。二月曲江头，杂英红旖旎。枣亦在其间，如嫫对西子。东风不择木，吹煦长未已。眼看欲合抱，得尽生生理。寄言游春客，乞君一回视。君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。君若作大车，轮轴材须此。
•宋 梅尧臣 亳州李密学寄御枣一箧 沛谯有钜枣，味甘蜜相差。其赤如君心，其大如王瓜。尝贡趋国门，岂及贫儒家。今见待士意，下异卢仝茶。食之无厌饫，咏德曾未涯。
•原 王安石 赋枣 种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。余甘入邻家，尚得馋妇逐。况予秋盘中，快啖取餍足。风苞堕朱缯，日颗皱红玉。贽亨古已然，豳诗自宜录。缅怀青齐间，万树荫平陆。谁云食之昏，匿知乃成俗。广庭觞圣寿，以此参肴荫。愿此赤心投皇明倘予烛。
•增 明 吴宽 枣 荒园乏佳果，枣树八九株。纂纂争结实，大率如琲珠。此种味甘脆，南方之所无。日炙色渐赤，儿童已窥觎。剥击盈数斗，邻舍或求须。早知实可食，何须种柽榆。此木颇耐旱，地宜土不濡。所以齐鲁间，斩伐充薪刍。近复得异种，挛拳类人痀。曲木未可恶，惟天付形躯。良材却矫揉，不见笏与弧。
•七言古诗
•增 宋 梅尧臣 乌啄枣 树头阳乌饥啄枣，破红绕地青蝇老。青蝇雨湿惊不飞，残枣入泥人不扫。西风落尽鸟亦归，晋客齿黄空懊恼。
•七言律诗
•增宋 欧阳修寄枣人行书赠子履学士 秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘，甘辛楚国赤萍实，磊落韩嫣金弹丸，聊效诗人投木李，敢期佳句报琅玕，嗟予久苦相如渴，却忆冰梨熨齿寒。
•明李东阳若虚夜馈送瓶枣异代神仙事不赊，如瓶丹枣胜如瓜，多情馈客诗兼远，急脚携筐步半斜，内苑不劳方朔射，西邻还有少陵家，白头正有分甘兴，先向高堂一荐茶。
•原 王象晋 咏枣 蓐收司契物华新，累累丹苞日可亲，汉帝殿前曾郑重，吕仙亭下诧奇珍，味逾石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫伦，怪道仲思名姓着，好同玉李供枫宸。
•五言排律
•增 宋 郭祥正 咏枣 彼美祗园果，珍同玉井船。后期千岁熟，今日万珠圆。地阔仍依水，栏深自带烟。结花虽最晚，藏核莫如坚。大食移根远，番禺托蒂连。旧名稽药录，新实着诗篇。甜出诸饧上，香居百果前。黑腰虚羡尔，红皱岂为然。邂逅为公寿，婆娑与世延。暮钟催酒散，嘶马引旗旋。今作中州瑞，元从异国传。何当广栽植，欲以慰饥年。
•五言绝句
•增 宋 苏轼 和子由岐下咏枣 居人几番老，枣树未成槎，汝长才堪轴，吾归已及瓜。
•诗散句
•增 唐 李白 亲见安期公，食枣大如瓜。
•宋 赵抃 枣熟房栊暝，花妍院落明。
•金 郦权 夹道悬新枣，荒畦卧晚瓜。
•原 唐 杜甫 庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。
•增 曹唐 等闲相别三千岁，长忆水边分枣时。
•宋 苏辙 久闻牛尾何曾识，窃比鸡头意未安。
•黄庭坚 日颗曝乾红玉软，风枝牵动绿罗鲜。
•唐杜甫枣熟从人打。
•韩愈红皱晒檐瓦。
•宋张耒眩日枣装林。
•金高士谈犹青枣未霜。
•唐杜甫堂前扑枣任西邻。
•李贺出篱火枣垂红浅。
•薛能枣枝秋赤近高天。
•宋欧阳修红枣林繁欣岁熟。
•黄庭坚 蓛蓛衣巾落枣花。
•别录
•增发蒙记甘枣令人不惑。
•酉阳杂俎 单雄信幼时，学堂前植一枣树，至年十八，伐为枪，长丈七尺，拱围不合，刃重七十斤，号为寒骨白。
•原 分栽 选味佳者留作栽。候叶始生，取大枣傍条二三尺高者移种。枣性硬，其生晚。芽未出，移，恐难出。三步一行，行欲相当。如本年芽未出，弗遽删除。谚云：枣树三年不算死。亦有久而后生者。
•修树 每元旦日未出时，反斧斑驳椎之，谓之嫁枣。不椎，则花而不实。斫之则子萎而落。候大蚕入簇，以仗击其枝间，振去狂花，则结实多。
•收枣 枣全赤即收，撼而落之为上。半赤而收者，肉未充满，乾则色黄而皮皱，将赤味亦不佳。全赤久不收，则皮硬，复有鸟雀之患。一法：将才熟枣，乘清晨连上枝叶摘下，弗损伤。通风处，晾去露气。简新缸无油酒气者，清水刷净，火烘乾，待冷。取净秆草，晒乾，候冷。一层草，一层枣，入缸中，封固，可至来岁犹鲜。
•晒枣 先治地令净，有草则令枣臭。架箔椽上，以无齿木朳聚而散之，日二十度乃佳。夜不必聚，得霜露气，速成。如有雨，则聚而苫之。五六日，选其红软者，上高厨暴之。胮烂者去之，否则恐坏余枣。其未乾者，晒曝如法。
•作乾枣 新菰蒋露于庭，以草铺上，厚三寸，覆以新蒋。凡三日，撤覆露之，毕日曝，取乾，纳房中。每一石，以酒一升漱著器中，密泥之，可以经数年不坏。
•枣油 取红软枣入釜，以水仅淹平，煮沸漉出，研细。生布绞取汁，涂盘上晒乾，其形如油，刮下。每一匙投汤中，即成美浆。
•枣脯 切枣曝乾如脯。
•枣米 枣煮熟烂，将谷微碾去糠，和枣匀作一处，晒七八分乾，石碾碾过，再晒极乾，收贮听用。临时石磨磨细，可作粥，作点心。任用纯谷、黍、稷、蜀秫、麦面之类俱可作。
•制用
•十月内，取大枣中破之，去皮核，文武火反覆炙香。煮汤饮，健脾开胃，甚宜人。
•五月五日，熨斗烧枣一枚，置床下，辟狗虱。
附录天枣
•原 天枣，在萧县天门寺，春时吐华，结实如酸枣，可食。每四月七日其实皆熟，次日遂空。见《涌幢小品》。
附录糯枣
•原 糯枣，叶如柳，实似杏而小，味亦甘美。见《古今注》。
附录酸枣
•原 酸枣，一名樲。《尔雅》云：樲，酸枣。
•增 说文 捻，酸枣也。
•原 酸枣，小而圆，如芡。无大树，实生青熟红，皮薄核大。仁堪入药，生用令人不眠，双仁者勿用。取红软者，箔上晒乾。纳釜中，水仅掩枣，煮一沸即漉出，入盆研，布绞取浓汁涂器上，日曝使乾，取为末。一碗投方寸匕。远行用以和米炒，其味酸甜，解饥渴最妙。
•汇考
•增孟子养其樲棘。
•淮南子 伐捻枣以为矜。
•述异记 耆旧说：周秦时，河南雨酸枣，遂生野枣，今酸枣县是也。
附录波斯枣
•增 酉阳杂俎 波斯枣，出波斯国，波斯国呼为窟莽树。长三四丈，围五六尺，叶如土藤不凋。二月生花，状如蕉花，有两甲渐渐开，罅中有十余房。子长二寸，黄白色，有核，熟则紫黑，状类乾枣，味甘如饧，可食。
附录千年枣
•增 一统志 千年枣，出拂菻国。
附录万岁枣
•增 一统志 万岁枣，生大食诸番及三佛齐国。
第五十八卷：柿 椑
365.柿
•原 柿，《说文》作枫，本草从，柿今俗作柿者非。赤实果也。树高大，枝繁。叶大，圆而光泽。四月开小花，黄白色。结实青绿色，八九月乃熟。
•红柿，皮深红而多核，所在皆有。
•黄柿，生汴、洛诸州。
•朱柿，出华山，似红。
•着盖柿，蒂下别有一层。
•牛心柿，状如牛心。
•蒸饼柿，状如市卖炊饼。
•八棱柿，大而稍扁。南剑尤溪柿处州松阳柿尤为奇品。
•塔柿，大于诸柿，去皮挂木上风乾之佳。
•增 学圃馀疏 海门柿，罐柿。无核，皆甘冷可食。
•戒庵漫笔 柿类大小形状极多，有火盆柿，大而扁。方柿，四棱六棱，乾瓤无核，甚佳。火珠。多核，不美。
•原 种类甚多，大者如楪，其次如拳，小者如鹿心、鸭子、鸡子。生者涩，不堪食。其核形扁，状如木鳖子而坚。根甚固，谓之柿盘世传柿有七绝，一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大，可以临书多食，引痰日乾者，多食动风，同蟹食腹痛作泻，食柿饮热酒，令人易醉或心痛欲绝。
•汇考
•增 东观汉记 韦顺为东平相，赏罚必信。有柿树生屋上，徙庭中遂茂，顺至孝，行人以为感于天地而生。
•晋宫阁名 华林园，柿六十七株晖章殿前柿一株。
•义熙起居注 吴令顾修期言：西乡有杮树，殊本合条，依旧集贺诏停。
•述异记 番禺有酸柿、甜梅。李乂果赋云：梅甜柿酸。
•酉阳杂俎 慈恩寺中，柿树是法力，上人手植。
•尔雅翼 柿于经罕见，惟内则所加庶羞，三十一物中有之。
•在田录 高皇微时，过剩柴村，已经二日不食矣，行渐伶仃。至一所，乃人家故园，垣缺树凋，上悲叹久之，缓步周视。东北隅有一树，霜柿正熟，上取食之，食十枚便饱，又惆怅久之，而去。乙未夏上，拔采石，取太平道，经于此树，犹在，上指树以前事语左右，因下马以赤袍加之曰：封尔为凌霜长者，或曰凌霜侯。
•集藻
•启
•增梁 简文帝谢东宫赐柿。
•启悬霜照采，凌冬挺润，甘清玉露，味重金液，虽复安邑秋献，灵关晚实，无以匹此嘉名，方兹擅美。
•文散句
•增梁 昭明太子 七启 鸿柿若瓜。
•五言古诗
•增 宋 孔平仲 咏无核红柿 林中有丹果，压枝一何稠。为柿已软美，嗟尔骨亦柔。风霜变颜色，雨露如膏油。大哉造化心，于尔何绸缪。荆筐载趋市，价贱良易求。剖心无所有，入口颇相投。为栗外屈强，老者所不收。为枣中亦刚，饲儿戟其喉。众言咀嚼快，惟尔无所忧。排罗置前列，圆熟当高秋。且以悦一时，长久岂暇谋。咄哉溃烂速，弃掷将谁尤。
•七言古诗
•原唐韩愈游青龙寺呈崔大补阙 秋灰初吹季月管，日出卯南晖景短。友生招我佛寺行，正值万株红叶满。光华闪壁见神鬼，赫赫炎官张火伞。然云烧树大实骈，金乌下啄赪虬卵。魂翻眼倒忘处所，赤气冲融无间断。有如流传上古时，九轮照烛乾坤旱。二三道士席其间，灵液屡进玻璃盌。忽惊颜色变韶稚，却信灵仙非怪诞。桃源迷路竟茫茫，枣下悲歌徒纂纂。前年岭隅乡思发，踯躅成山开不算。去岁羁帆湘水明，霜枫千里随归伴。猿呼鼯啸鹧鸪啼，侧耳酸肠难濯浣。思君携手安能得？今日相从敢辞懒。由来钝騃寡参寻，况是儒官饱閒散。惟君与我同怀抱，锄去陵谷置平坦。年少得途未要忙，时清谏疏尤宜罕。何人有酒身无事？谁家多竹门可欸？须知节候即风寒，幸及亭午犹妍暖。南山逼冬转清瘦，刻画圭角出崖窽。当忧复被冰雪埋，汲汲来窥戒迟缓。
•五言律诗
•增 宋 张蕴 朱柿 慈恩分种远，骈实渥如丹。垂野华星大，然云火树寒。蟹螯徵有忌，猩血讶难抟。七绝虽堪赏，无劳把核钻。
•原 杨万里 谢人惠柿 红叶曾题字，乌椑昔擅场。冻乾千颗蜜，尚带一林霜。核有都无底，吾衰喜细尝。暂无琼玖句，报惠不相当。
•五言绝句
•增 唐 刘禹锡 咏红柿子 晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。
•诗散句
•增 梁 庾仲容 发叶临层槛，翻英糅花药。风生树影移，露重新枝弱。苑朱正葱翠，梁乌未销铄。
•原 古诗 色胜金衣美，甘逾玉液清。
•增 唐 韩愈 霜天熟柿栗，收拾不可迟。
•白居易 柿树绿阴合，王家庭院宽。
•张籍 园红柿叶稀。
•郑谷 柿繁和叶红。
•元成廷圭柿因风落早。
•唐皮日休客省萧条柿叶红。
•宋苏轼 柿叶满庭红颗秋。
•词
•原 宋 僧仲殊 西江月 味过华林芳蒂，色兼阳井沉朱，轻匀绦蜡裹团酥，不比人间甘露。 神鼎十分火枣，龙盘二寸红珠，清含冰蜜洗云腴，只恐身轻飞去。
•别录
•增 尚书故实 郑广文，学书而病无纸，知慈恩寺有柿叶数间，遂借僧房居，止日取红叶，学书岁久殆遍后，自写所制诗，并画同为一卷，封进玄宗御笔，书其尾曰：郑柿三绝。
•原 传灯录 沩山禅师与仰山游行，鸟衔红柿叶，坠前仰山，洗净与沩山分半。
•增 东坡集 韩退之青龙寺诗终篇言赤色，莫识其故。尝见小说，郑虔寓青龙寺，乏纸，取柿叶书之。九月柿叶赤色，退之诗乃谓此也。
•梦溪笔谈 木中有文，多是柿木，治平初，杭州南新县民家析柿木中，有上天大国四字，予亲见之书法绝，类颜真卿，极有笔力，国字中间或字仍挑起作尖口，全是颜笔，知其非伪者，其横画即是横理，斜画即是斜理，其木直剖偶，当天字中分而天字不破上下两画，并一脚皆横挺出，半指许如木之节，以两木合之如合契焉。
•春渚纪闻晋江尤氏，其邻朱氏圃中有柿木，高出屋上一夕，雷震中裂木身若以浓墨书，尤家二字连属而上不知其数，至余木枝细者，破视亦随枝之大小成字，尤氏乞得其木作数百段，分遗好事，字体带草劲，健如王会稽书，朱氏后以其圃归尤氏云。
•种树书
•柿树桃枝则为金桃。
•柿子接及三次则全无核。
•原制用
•烘柿 用生柿置器中自然红，熟涩味尽，去其甘，如蜜如火，烘成非以火烘也。
•醂柿 置柿于水中数日，即熟，但性冷亦有盐藏者，有毒，又有用灰汁澡三四度，去汁着器中十余日，即可食，但不宜治病。
•乌柿火薰乾者。
•柿糕 用糯米一斗，乾柿五十，同捣成粉，如乾煮枣泥，和拌之，蒸食佳。
•柿饼 大柿去皮捻扁，日晒夜露至乾，纳瓮中待生霜，取出，一名白柿，又名柿花。
•柿霜 即柿饼所出霜也，乃柿中精液入肺病，上焦药尤佳。
附录椑柿
•原 椑柿 一名漆柿，一名青椑，一名乌椑，一名花椑，一名赤棠柿。乃柿之小而卑者生，江淮宣歙荆襄闽广诸州虽熟亦深绿色，大如杏，味甘，可生啖，服丹石人宜之，而人弗之贵，捣碎浸之，谓之柿漆，可染罾扇诸物。
•汇考
•增 广志 梁侯园有乌椑，八棱，大如酒盏。
•西京杂记 上林苑有青椑，赤叶椑，乌椑。宜都出大椑。
•集藻
•赋散句
•增晋潘岳閒居赋 梁侯乌椑之柿。
•宋谢灵运山居赋椑柿被实于长浦。
•七言绝句
•原 宋 刘子翚 秋林黄叶晚霜严，熟蒂甘香未得兼，火伞虬珠浪褒拂，风标却似色中黔。
附录软柿
•原 软柿 一名柿枣，《本草》云：《千金方》作软枣，其形似枣而软也。《广志》云：
枣，小柿也，肌细而厚，少核，可以供御。一名梬枣，一名牛奶柿，《古今注》云：牛奶柿即软枣。一名君迁子，司马光名苑云：君迁子如马奶，即今牛奶柿也。一名丁香柿，一名红蓝枣，《本草》云：生海南，树高丈余，子中有汁，如浮汁甜美，其木类柿而叶长，但结实，小而长，乾熟则紫黑色，一种小圆如指头，大者味尤美，其树接柿甚佳。
•汇考
•增西京杂记 上林苑有梬枣。
•北梦琐言晋朝赵令公莹家有
枣，婆娑异常，四远俱见。望气者曰：此家有登宰辅者，不在其身，在其子孙。后令公由太原大拜。
附录蕃
•原 蕃 一名六月，茎似蒿高四五尺，叶似艾花、似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观，火伞、火珠未足为喻，草本也，来自西蕃，故名。
第五十八卷：木瓜 榠楂 以上肤果
366.木瓜 花，附见
•原 木瓜，一名楙，《尔雅》云：楙，木瓜。注云：木实如小瓜，酢而可食。《本草》云：木瓜之名，取此义也。一名铁脚梨。《清异录》云：木瓜性益下部，若脚膝筋骨有疾者，必用焉，故方家号为铁脚梨。树如柰，丛生。枝、叶、花俱如铁脚海棠。可种、可接、可以条压。叶光而厚，春末开花，红色微带白，作房。实如小瓜，或似梨稍长，皮光色黄，上微白如着粉。津润不木者为木瓜，香而甘酸不涩，食之益人。醋浸一日方可食，生不堪啖。处处有之，山阴兰亭尤多，而宣城者为佳，本州以充土贡，故有宣州花木瓜之称。西洛木瓜，味和美，至熟青白色，入药绝有功，胜宣州者。味淡，性酸，温，无毒。去湿和胃，强筋骨，治脚气，霍乱大吐下，转筋不止。枝叶、根皮煮汁饮，并止霍乱吐下，转筋，疗脚气。枝作杖，利筋脉。核治霍乱，烦燥气急。花治面黑粉滓。
•汇考
•原 诗 卫风 投我以木瓜，报之以琼琚。
•增 孔丛子 孔子曰：吾于木瓜，见苞苴之礼行。
•晋宫阁名 华林园，木瓜五株。
•广志 木瓜，子可藏，枝可为数号，一尺百二十节。
•水经注 鱼复县多木瓜树，大者如甒。
•三国典略 齐孝昭北伐库莫奚，至天池，以木瓜灰毒鱼。
•明皇杂记 元献皇后思食酸味，明皇以告张说，因进，经袖出木瓜以献。
•妆楼记 木瓜粉诗曰：良人为渍木瓜粉，遮却红腮交午痕。
•清异录 段文昌既贵，竭财奉身，晚年尤甚。以木瓜益脚膝，银棱木瓜胡样桶濯足。盖用木瓜树解合为桶也。
•唐语林 崔涓守杭州，湖上饮饯，客有献木瓜者。有中使袖归，曰：禁中未尝有此，宜进于上。顷之解舟而去。守惧得罪，欲辍饮。官妓作酒纠者白守，某度木瓜经宿，必委中流也。会送者还，云：果溃烂，弃之矣。守异其言，召问之，曰：此物芳脆易损，必不能入献。守取香锦锦赉之。
•埤雅 谚曰：梨百损一益，楙百益一损。投人之道，宜有以益之，而报人则欲坚久，故诗曰：投我以木瓜，报之以琼琚。
•图经本草 宣人种莳木瓜遍满山谷。始实成，则簇纸花黏于上，夜露日烘，渐变红色，其文如生，故有宣州花木瓜之称。
•花经 木瓜，七品三命。
•瓶花谱 木瓜，九品一命。
•方舆胜览 天台石桥梁，既峭危，下临绝涧，过者心悸。石罅有木瓜，华时有蛇盘纠，至实落，供大士，乃去，号为护圣瓜。
•陵阳集诗注 木瓜园，入折山数里。供进后，方敢卖。土人取瓜，埋其半于沙中，以纸镂花贴上，以溪水洒之，日晒乃红。
•集藻
•赋
•增 宋 何承天 木瓜赋 美中州之佳树，表闲冶之丽姿。结灵根以诞秀，倾朝日以扬辉。擢丛柯之冉冉，布翠叶而葳蕤。惟兹木之在林，亦超类而独劭。方朝华而繁实，比沙棠而有耀。当大夏之方隆，愧微干之纤挠。岂隐朴以幸全，固呈才而不效。离众用而获宁，永端己以励操。愿佳人之予投，思同归以托好。顾卫风之攸珍，虽琼琚而匪报。
•五言古诗
•增宋梅尧臣 次韵和王尚书荅赠宣城花木瓜十韵 百果各甘酸，或由人所植。木瓜闻卫诗，赠好非玉色。投此琼玖报，盖重车马饰。贵贱今既殊，凌纸字翕赩。一一如明珠，自得见安格。复何备国风，庶亦见王泽。捧之为重赐，诵已乃忘食。幸资药品用，少助宣调力。南土加文章，中州异肥瘠。公将和鼎餗，微意愿寻绎。
•张舜民 木瓜 商州楚地户，宛在江汉偏。草木已渐苞，果实尤可怜。木瓜大如甒，橙橘家家悬。隔崖有宿叶，黄紫凝霜烟。高秋万嶂出，一望通郧川。都邑虽僻陋，来者多名贤。
•七言古诗
•增宋陆游或遗木瓜有双实者香甚戏作 宣城绣瓜有奇香，偶得并蒂置枕傍。六根互用亦何常，我以鼻嗅代舌尝。
•五言律诗
•增唐刘禹锡令狐相公见示题洋州崔侍郎宅双木瓜花，顷接侍郎同舍陪宴树下，吟玩来什，辄成和章 金牛蜀路远，玉树帝城春，荣耀登华馆，逢迎欠主人，帘前疑小雪，墙外丽行尘，来去皆回首，情深是德邻。
•七言律诗
•增 明 丘濬 谢送木瓜 经霜著雨玉枝疏，除却宣城总不如。久入神农为药品，曾从孔子见苞苴。味涵玉液酸仍涩，囊蹙金砂实不虚。深感故人相赠与，此情何以报琼琚。
•五言绝句
•增 宋 范成大 木瓜 沉沉黛色浓，糁糁金沙绚。却笑宣州房，竞作红妆面。
•题 赵昌 木瓜花 秋风魏瓠实，春雨胭脂花。彩笔不可写，滴露匀朝霞。
•七言绝句
•增唐刘言史 看山木瓜花
•柔枝湿艳亚朱阑，暂作庭芳便欲残。深藏数片将归去，红缕金针绣取看。
•裛露凝氛紫艳新，千般婉娜不胜春。年年此树花开日，出尽丹阳郭里人。
•权德舆 木瓜花 昼漏沉沉倦锁闱，西园东观阅芳菲。繁花满树似留客，应为主人休浣归。
•宋张舜民木瓜古言疾疠由卑湿，木实能医见药书。有力与人消患难，无心望尔报琼琚。
•木瓜花 簇簇红葩间绿荄，阳和闲暇不须催。天教尔艳足奇绝，不与夭桃次第开。
•元牟巘四安道中所见 木瓜已过折山来，黄帕封林未敢开。想见白沙红照里，绣纹磊落见奇瑰。
•诗散句
•增 唐 李白 客心自酸楚，况对木瓜山。
•宋 梅尧臣 大实木瓜熟，压枝常畏风。
•杨万里 天下宣州花木瓜，日华沾液绣成花。
•词
•增宋 王采 蝶恋花 晕绿抽芽新叶斗，掩映娇红，脉脉群芳后，京兆画眉樊素口，风姿别是闺房秀。 新篆题诗霜实就，挟得琼琚，心事偏长久，应是春来初觉有，丹青传得厌厌瘦。
•别录
•原 种法 秋社前后，分其条移栽，次年便结子，胜春栽者。
•制用
•木瓜性脆，可蜜渍为果。去子蒸烂，捣泥入蜜，与姜作煎，冬饮尤佳。
•木瓜最疗转筋，如病此，但呼其名及土上作木瓜字，即愈。
•凡使木瓜，勿犯铁器，铜刀削去硬皮并子，切片晒乾。黄牛乳拌蒸，从巳至未，待如膏乃晒用。《会典》中，宣州贡乌烂虫蛀木瓜入御药局。取其陈久无木气也。
•木瓜不宜多食，损齿及骨。木桃、木李俱可煎可糕。
•罗天益宝监云：刘太保日食蜜煎木瓜三五枚，同伴数人皆病淋疾，以问天益。天益曰：此食酸所致也，但不食则已。
•木瓜酱。木瓜十两，去皮细切，以汤淋浸，加姜片一两，甘草二两，紫苏四两，盐一两。每用些少泡汤，沉井中，俟极冷饮之。
•增齐民要术
•欲啖者，截着热灰中，令萎蔫，洗净，以苦酒头汁蜜之，可案酒食。蜜封藏百日，乃食之，甚美。
•先切去皮，煮令熟，着水中，车轮切，百瓜用三升盐，蜜一斗渍之。昼曝，夜内汁中，取令乾，以余汁蜜藏之。亦同浓秔汁也。
•清供录 木瓜渴水。木瓜不计多少，去皮穰核，取净肉一斤为率，切作方寸大薄片。先用蜜三斤或四五斤，于砂石银器内慢火熬开，滤过。次入木瓜片，同前，如滚起泛沬，旋旋掠去，煎两三个时辰，尝味，如酸入蜜，须要甜酸得中。用匙挑出放冷器内，候冷再挑起，其蜜稠硬入丝不断者为度。
•本草衍义 木瓜得木之正，人以铅霜或胡粉涂之，则失酢味且无渣，盖受金之制也。
附录榠樝
•原 榠樝 一名蛮樝，一名瘙樝，一名木李，一名木梨，木叶花酷类木瓜，但比木瓜大，而色黄。李时珍曰：乃木瓜之无重蒂者也。
•汇考
•增 诗 卫风 投我以木李，报之以琼玖。
•尔雅翼 齐武帝幸丹阳，群臣宴饮，王敬则执榠樝以刀子削之。
•别录
•增 尔雅翼 宛陵人植木瓜者，亦就楂木上接之，得樝之余气，则涩而不美。
第五十九卷：安石榴 花见花谱
367.安石榴
•安石榴，榴花，别见花谱。
•原 安石榴，种出安石国，故名。详见花谱。一名若榴，《广雅》云：若榴，石榴也。丹实垂垂若赘瘤也。一名金罂，《笔衡》云：吴越王钱镠改榴为金罂。一名金庬，《涌幢小品》云：杭越之间呼石榴为金庬，盖避钱镠讳也。一名天浆，《酉阳杂俎》云：李卫公言石榴甜者谓之天浆。有甜、酸、苦三种。单叶者，旋开花，旋结实，花杔即榴，不结者杔尖小。千叶者，不结实。甜者甘，温，涩，无毒。可食，润燥，制三尸虫，理乳石毒。但性滞恋膈，多食生痰，损肺，黑齿，服食家忌之。酸者性温，涩，无毒。兼收敛之气，只堪入药，陈久更良。榴实圆如球，顶有尖瓣，大者如杯，皮赤色有黑斑点。皮中如蜂窠，有黄膜隔之。子如人齿，白者似雪，淡红者似水红宝石，红者如朱砂。淡红、洁白者味甘，红者味酸。秋后经霜则实自裂。有：富阳榴，实大者如碗。海榴，树仅二尺，栽盆中，结实亦大，直垂至盆，堪作美观。黄榴，结实甚多，最易传种，河阴榴。《琐碎录》云：河阴出榴，名三十八，中间止有三十八子也。
•增 酉阳杂俎 南诏石榴，皮薄如藤纸，味绝于洛中。
•本草 水晶榴，子白，莹澈如水晶，味亦甘。苦石榴，《抱朴子》云：出积石山。或云即山石榴也。山石榴。形颇类榴而小，不作房，生青、齐间，甚多。蜜渍以当果，甚美。
•汇考
•原 宋书 符瑞志 晋安帝隆安三年，武陵临沅献安石榴，一蒂六实。
•增宋书张畅传孝武镇彭城，畅为安北长史。魏太武遣使求甘蔗、安石榴。畅曰：石榴出自邺下，当非彼所乏。
•北史 魏收传 安德王延宗纳赵郡李祖收女为妃，后帝幸李宅宴，而妃母宗氏荐二石榴于帝前。问诸人莫知其意，帝投之。收曰：石榴房中多子，王新婚，妃母欲子孙众多。帝大喜，诏收卿还将来，仍赐收美锦二疋。
•西京新记 上林苑，有安石榴十株。
•原 祭仪 秋尝果，以梨、枣、柰、安石榴。
•增 拾遗记 吴主以潘夫人游昭宣台，志意幸惬，既尽酣醉，唾于玉壶中，使侍婢泻于台下，得火齐指环，即挂石榴枝上，因其处起台，名曰环榴台。
•述异记 濑乡老子祠，有紫石榴。
•原 洛阳伽蓝记 白马寺在西阳门外三里。京师语曰：白马甜榴，一实直牛。
•邺中记 石虎苑中有安石榴，子大如盂碗，其味不酸。
•增酉阳杂俎
•梁大同中，东州后堂，石榴皆生双子。
•大食勿斯离国，石榴重五六斤。
•剧谈录 武宗朝，术士金陵许元长善变幻。武宗谓之曰：先朝明崇俨，取罗浮山甘子，万里往来，止于旬日。东都当进石榴，时已熟矣，卿今日当致十颗。元长奉诏而出，及旦，寝殿始开，金盘贮石榴致于御榻。俄有使奉进，亦以所失之数上闻。灵验变通，皆如此类。
•北户录 郑虔云：石榴堪作胭脂，睿宗女代国公主常为之，弃其实于禁中，丛生成林。
•海录碎事 邵武郡庭有石榴一株，士人视所实之数，以为登科之信。熙宁庚戌岁，有双实于木末者，又有附枝而双实者，是岁，叶祖洽、上官均名在一二，何与京兄弟同榜。祖洽有诗曰：已分桂叶争云路，不负榴花结露枝。盖谓此也。
•本草 安石榴有酸、淡两种，道家谓之三尸酒，云三尸得此果，则醉。
•澄怀录 郭文在山间有石榴、杨梅，为樵牧所伤。文卖簪沽酒以浇花树。人问之，曰：为二子洗疮止痛。
•学圃余疏 安石榴无如京师，致之南方，多不活，即活，多化为丛状。不若求富阳种种之，实大子绽，即不甘亦足供玩。
•原 花史 石崇园有石榴，名石崇榴。
•集藻
•赋
•增晋 潘尼 安石榴赋并序
•安石榴者，天下之奇树，九州之名果，是以属文之士或叙而赋之，盖感时而骋思，睹物而兴辞。
•余迁旧宇，爰造新居。前临旷泽，却背清渠。实有斯树，植于堂隅。华实并丽，滋味亦殊。可以乐志，可以充虚。朱芳赫奕，红萼参差。含英吐秀，乍含乍披。遥而望之，焕若隋珠耀重川。详而察之，灼若列宿出云间。湘涯二后，汉川游女。携类命俦，逍遥避暑。托斯树以栖迟，遡祥风而容与。尔乃擢纤手兮舒皓腕，罗袖靡兮流芳散。披绿叶兮修条，缀朱华兮弱干。岂金翠之足珍，实兹葩之可玩。商秋授气，收华敛实。千房同蒂，十子如一。缤纷磊落，垂光耀质。滋味浸液，馨香流溢。
•张载 安石榴赋 有若榴之奇树，肇结根于西海。仰青春以启萌，曦朱夏以发采。挥光垂绿，擢干曜鲜。熻若群翡俱栖，烂若百枝并燃。焕乎郁郁，焜乎煌煌。仰映青霄，俯烛兰堂。似西极之若木，譬东谷之扶桑。于是天回节移，龙火西夕，流风晨激。行露朝白，紫房既熟，赪肤自坼。剖之则珠散，含之则冰释。
•张协 安石榴赋 考草木于方志，览华实于园畴。穷陆产于包贡，嗟英奇于若榴。耀灵葩于三春，缀霜滋于九秋。尔乃飞龙启节，扬飙扇埃。含和泽以滋生，郁敷萌以挺栽。倾柯远擢，沉根，下盘繁茎筱密，丰干林攒挥。长枝以扬绿。披翠叶以吐丹。流晖俯散，回葩仰照。烂若百枝并燃，赫如烽燧俱燎，皦如朝日，晃若笼烛。曦绦彩于扶桑，接朱光于若木。尔乃赪萼挺蒂，金牙承蕤。荫佳人之玄髻，发窈窕之素姿。游女一顾倾城，无盐化为南威。于是天汉西流，辰角南倾。芳实磊落，月满亏盈。爰采爰收，乃剖乃拆。内怜幽以含紫，外滴沥以霞赤。柔肤冰洁，凝光玉莹。璀如冰碎，泫若珠迸。含清冷之温润，信和神以理性。
•应贞 安石榴赋并序
•余往日职在中书时，直庐前有安石榴树，枝叶既盛，华实甚茂，为之作赋。
•挹微露以鲜采，承轻风而动葩。南拂阴檐，北扇阳阿。其旁则有大厦、崇房，重廊、高庑，皇籍帝典，图书之府。时移节变，大火西旋，丹葩结秀，朱实星悬。肤坼理阻，烂若珠骈。
•潘岳 河阳庭前安石榴赋 仰天路而高睇，顾邻国以相望。位莫微于宰邑，馆莫陋于河阳。虽小县陋馆，聊可以游。实有嘉木，曰安石榴。修条外畅，荣干内樛。扶疏偃蹇，冉弱纷柔。于是暮春告谢，孟夏戒初。新茎擢润，膏叶垂腴。曾华晔以先越，含荣鹃其方敷。丹晖缀于朱房，缃菂点乎红须。煌煌炜炜熠烁，委累似琉璃之栖。邓林若珊瑚之暎。绿水光明磷烂，含丹耀紫味滋，芳神色丽琼芯。遥而望之，焕若随珠耀重渊。详而察之，灼若列星出云间。十房同膜，千子如一。御渴疗饥，解酲止疾。既及攒乎狭庭，载厄载褊土阶。无等肩墙惟浅，壁衣苍苔，瓦被驳藓。处悴而荣，在幽弥显。其华可玩其实可珍。羞于王公，荐于鬼神。岂伊仄陋，用渝厥真果犹如之，而况于人。
•宋梅尧臣矮石榴树子赋并序
•襄城县庭下生矮石榴，往来者异之，予为作赋，写其状，因以自励云。
•有矮石榴，其高倍尺中，讼庭俪戒石，访诸走胥，云非封植，忽此生荣，三传岁历，密叶如盖，繁条如织，萎蕤下垂，疲软无力，缃苞贮露，累累仄仄，下人俯视，颠本可识，雀愧卑栖而不肯集兮，故啾唧以矫翼，偃偃盘盘，若屈若郁，纫纫结结，非曲非直，干不足攀，阴不足息，夫何挺质之可惑耶，意为异与，为妖与，人以为异，我不知其异，曰：殊众人之类类，人以为妖，我不知其妖，曰：乖众木之翘翘，然而不生樊圃台榭，游观之所，产兹堂下，其有以警，而有以睹，因形取义，庶将自补，当革蔓衍之多枝，无若软柔之不举，勿俾苞苴之流行，勿使吏氓之轻侮，勿淟涊以自抑，勿犹豫而失处，勿阘茸以接卑，勿上下之不抚，夫如是，则异也妖也，固弗取，维戒惧斯主。
•五言古诗
•增 梁 元帝 咏石榴 涂林未应发，春暮转相催，燃灯疑夜火，连珠胜早梅，西域移根至，南方酿酒来，叶翠如新剪，花红似故栽，还忆河阳县，映水珊瑚开。
•王筠摘安石榴赠刘孝威 中庭有奇树，当户发华滋，素茎表朱实，绿叶厕红蕤，既标太冲赋，复见安仁诗，宗生仁寿殿，族代河阳荫，有美清淮北，如玉，又如龟，退书写虫篆，进对多好辞，我家新置侧，可求不难识，相望阻盈盈，相思满胸臆，高枝为君采，请寄西飞翼。
•原宋 梅尧臣 咏石榴 榴枝苦多雨，过熟拆已半，秋雷石罂破，晓日丹砂烂，任从雕俎荐，岂待霜刀判，张骞西使时，蒟酱同归汉。
•增 梅尧臣 阳武王安之寄石榴 安榴若拳石，中蕴丹砂粒，剖之珠落盘，不待鲛人泣，旧友大河滨，作宰实畿邑，严霜百果熟，为赠忽我及，始时童稚娇，争取猴猿集，老夫所食微，何暇更收拾，聊荅君意勤，作诗恨短涩。
•元朱德润题石榴雨余鸣蜩歇，众绿郁阴翳，绡囊蹙红巾，光焰当林丽，映日萼先皱，临风叶如缀，秋深荐红实，颗裂排皓齿，秪应乘槎客，天上得先味。
•七言古诗
•增 唐 皮日休 石榴歌 蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜，流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红刳房，玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣，萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。
•庄布石榴歌 玳瑁壳皴枝婀娜，马牙硝骨绵敷裹，霜风击破锦香囊，鹦鹉啄残红豆颗，美人擎在金盘腹，错认海螺斑碌碌，满口含尝琼液甘，一堂齿冷敲寒玉。
•金 元格 从赵敷道觅石榴 仙人囊中五色露，得种昔与蒲桃俱，猩猩染花开五月，已觉秋实悬庭除，张园一酸齿欲裂，君家两株蜜不如，竹马儿童厌梨栗，绿囊聊为剥红珠。
•五言律诗
•增 宋 郑獬 石榴 高枝重欲折，霜老拆丹肤，试剖紫金碗，满堆红玉珠，根虽传大夏，种必近仙都，题作江南信，人应贱橘奴。
•七言律诗
•增 宋 杨万里 石榴 深着红蓝染暑裳，啄成纹玳敌秋霜，半含笑里清冰齿，忽绽吟边古锦囊，雾縠作房珠作骨，水晶为粒玉为浆，刘郎不为文园渴，何苦星槎远取将。
•原 方广德 石榴 涂林疏树自离离，入眼红肤总不遗，若为连珠过沈约，何来新筑伴潘尼，金房半坼珠骈落，霜叶平翻玉并欹，还记葡萄槎上种，折来每不称同时。
•五言绝句
•增 宋 晏殊 石榴 开从百花后，占断群芳色，更作琴轸房，轻盈琐窗侧。
•苏轼 和子由岐下石榴 风流意不尽，独自送残芳，色作裙腰染，名随酒盏狂。
•范成大 题石榴 日烘古锦囊，露浥红玛瑙，玉池咽清肥，三彭迹如扫。
•明王谷祥题石榴榴房拆锦囊，珊瑚何齿齿，试展画图看，凭将颂多子。
•陈淳 石榴
•未摘霜前实，先看雨后花，名应出西海，颜岂论东家。
•蜡蒂团赪玉，文英簇绦绡，秋来结佳果，珍味不须调。
•七言绝句
•增 唐 李商隐 石榴 榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜，可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
•原 宋 刘子翚 石榴 庭榴结实垫芳丛，一夜飞霜染茜容，万子同苞无异质，金房玉隔谩重重。
•增陆游山店卖石榴取以荐酒山色苍寒云酿雪，旗亭据榻兴悠哉，曲生正欲相料理，唤取风流醋醋来。
•明 沈周 石榴 张骞带得西来种，中秘千珍及万珍，一个臭囊藏不尽，又从身外覆精神。
•诗散句
•增 宋 宋祁 不竞灼灼花，只效离离实。
•明 沈周 累累枝上实，满腹饱珠玑。
•陈淳 结果多佳子，甘酸合鼎调。
•宋 宋祁 烟滋黛叶千条困，露裂星房百子均。
•石延年 尽日携樽芳树下，何须佳酝得涂林。
•张舜民 人拾鸟衔真可惜，皮开子落不论钱。
•陆游 半吐山榴看着子，新来梁燕见将雏。
•宋谢朓珠榴拆且红。
•陈江总庭榴剖朱实。
•唐王维夕雨红榴拆。
•韩愈
•味美蔗为浆。
•潜苞绛实拆。
•宋邵雍久雨榴自罅。
•欧阳修 晴林紫榴拆。
•黄鲁直 红榴罅玉房。
•原唐 元稹 海榴红绽锦窠匀。
•增唐 韦庄 谁家树压红榴拆。
•宋钱惟演蜜房初满若榴红。
•陆游
•露重榴房初拆罅。
•风拆安榴子满房。
•别录
•增梁书海南传顿逊国有酒树，似安石榴，取汁停瓮中，数日成美酒。
•记事珠 李汉碎胡玛瑙，盘盛送王莒，曰：安石榴。莒见之不疑，既食乃觉。
•东坡集 回先生过湖州，东林沈氏饮醉，以石榴皮书其家东老庵之壁云：西邻已富忧不足，东老虽贫乐有余，白酒酿来因好客，黄金散尽为收书。坡闻而次其韵：凄凉雨露三年后，髣髴尘埃数字余，至用榴皮缘底事，中书君岂不中书。
•志雅堂杂抄 凡碾工描玉，用石榴皮汁则见水不脱。
•涌幢小品 金荆榴树，色如真金密致，而文采盘蹙如美锦，细腻而香。隋时，朱宽征南得数十片，作枕及案面，沉檀所不及。
•嫁榴 石榴不结子者，以石块或枯骨安树叉间或根下，则结子不落。
•原 藏榴 选大者，连枝摘下，安新瓦缸内，以纸十余重，密封盖之。
第五十九卷：栗 石栗 天师栗
368.栗
•增 本草 栗，《说文》作
，从一音条象花，实下垂之状，也佛书名笃迦。木高二三丈，极类栎。四月开花，青黄色，长条似胡桃花。实有房汇，大者若拳，小者若桃李。
•原 栗，苞生，外壳刺如猬毛，其中着实，或单或双或三四，少者实大，多者实小。实有壳，紫黑色。壳内膜甚薄，色微红黑，外毛内光。膜内肉，外黄内白。八九月熟，则苞自裂而实坠。宣州及北地所产小者为胜。陆玑诗疏曰：栗，五方皆有，周、秦、吴、扬特饶。惟渔阳及范阳生者甜美味长，他方不及。本草图经云：兖州、宣州最胜。燕山栗，小而味最甘。蜀本图经云：板栗，锥栗，二树皆大。茅栗。似板栗而细如橡子，其树虽小，叶亦不殊，但春生、夏花、秋实、冬枯为异。《纲目》云：即尔雅所谓栭栗也。一名栵栗，可炒食之。《衍义》云：湖北有一种旋栗，顶圆末尖，即榛栗，象榛子形也。
•增 西京杂记 上林苑，栗四：侯栗，榛栗，瑰栗，峄阳栗，峄阳都尉曹龙所献，大如拳。
•唐本草 桂阳有莘栗，丛生，实大如杏仁，皮、子形色与栗无异，但小耳。又有奥栗。皆与栗同，子圆而细，惟江湖有之。或云即莘也。
•客燕杂记 京师佳果，栗三：霜前栗，盘古栗，鹰爪栗。
•原 栗之为果，种类颇多，总之味咸，气温，无毒。主益气，厚肠胃，补肾气。治腰脚无力，破痃癖，理血。当中一子名栗楔，治血更效。生则动气，熟则滞气，唯曝乾或火煨汗出，食之良，百果中最有益者。小儿不宜多食，难尅化。患风水病者忌，以味咸也。
•汇考
•原诗鄘风树之榛栗。
•增郑风 东门之栗。
•原秦风 隰有栗。
•增 小雅 山有嘉卉，侯栗侯梅。
•礼记 内则栗曰撰之。
•疏 栗，虫好食，数数布陈，撰省视之。
•仪礼 士冠礼 再醮，两笾栗脯。
•聘礼 夫人使下大夫劳以二竹簠方，玄被纁里有盖，其实枣蒸栗择，兼执之以进，宾受枣，大夫二手授栗。
•原论语 周人以栗。
•疏 凡建邦立社各以其土所宜之木，周都丰镐宜栗。
•增 史记 苏秦传 苏秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不佃作，而足于枣栗矣，此所谓天府也。
•货殖传 燕、秦千树栗，其人与千户侯等。
•原后汉书马韩国传 马韩出大栗如梨。
•宋书 刘秀之传 秀之，大明元年徵为右卫将军。明年，迁丹阳尹。先是，秀之从叔穆之为丹阳尹，与子弟于厅事上饮宴，秀之亦与焉。厅事有一穴，穆之谓子弟及秀之曰：汝等试以栗遥掷此柱，若能入穴，后必得此郡。诸子并不能中，唯秀之独入焉。
•梁书 沈约传 约尝侍宴，豫州献栗，径寸半，帝奇之，问曰：栗事多少。与约各疏所忆，约少帝三事。出谓人曰：此公护前，不让即羞死。帝以其言不让，欲抵其罪，徐勉固谏，乃止。
•王泰传 泰幼敏悟，年数岁时，祖母集诸孙侄，散枣栗于床，群儿皆竞之，泰独不取。问其故，对曰：不取自当得赐。由是中表异之。
•增 南史 萧琛传 琛经预御筵，醉伏。上以枣投琛，琛乃取栗掷上，正中面。时御史中丞在坐，帝动色曰：此中有人，不得如此，岂有说耶。琛即荅曰：陛下投臣以赤心，臣敢不报以战栗。
•宋史 礼志 仁宗景祐三年，礼官宗正请每岁冬孟月，羞以兔，果以栗，蔬以薯藇。
•原 宋史 孝义传 易延庆奉母至孝，母存日喜食栗，乃种二栗树于墓前，经年，其树连理，三年，合抱，生栗盈枝。人以为孝感所致。
•增 辽史 萧韩家奴传 韩家奴，先为右通进，典南京栗园。后迁天成军节度使，徙彰悯宫使。帝与语，才之，命为诗友。尝从容问曰：卿居外有异闻乎。韩家奴对曰：臣惟知炒栗，小者熟则大者必生，大者熟则小者必焦，使大小均熟始为尽美，不知其他。帝大笑。
•山海经 铜山，葛山，贾超之山，其木多栗。
•夏小正 八月栗零。传 零也者，降也，降而后取之也。
•尚书逸篇西社惟栗。
•原范子栗出三辅。
•庄子 庄周游乎雕陵之樊，睹一异雀自南方来，感周之颡而集于栗林。
•吕氏春秋 果之美者，有箕山之栗。
•增神异经东方荒中有木名曰栗，其壳径三尺三寸，壳刺长丈余，实径三尺，壳亦黄，其味甜。又，东北荒中有木，高四十丈，叶长五尺，广三尺，名曰栗。其实径三尺二寸，其壳赤，其肉黄白，味甜，食之令人短气而渴。
•原 说苑 田饶曰：果园梨栗，后宫妇人摭以相摘，而士曾不得一尝。
•增 东方朔传 朔曰：王公啖儿以丹栗霞浆，儿食之既多，饱闷几绝，乃饮玄天黄露半合，即醒。
•原 三辅黄图 三秦记云：御宿园出栗，十五枚一升。
•会稽先贤传 光武诏严遵诣行在，蜀郡献栗、橘，上使公卿各以手所及取之，遵独不取。上问故，遵曰：君赐臣以礼，臣奉君以恭，今赐无主，臣是以不敢取。
•增卢谌祭法 春秋冬祠皆用栗。
•晋宫阁名 华林园中，栗一株，侯栗六株。
•广志 栗有关中侯栗大如鸡子，梁州献栗径寸半，越中栗大如拳。
•邺中记 邺中产巨栗，脱其壳可以为杯。
•原豫章古今记 宋度拜定陵令，县人杜伯夷清高不仕，度与谈论，设枣栗而已。
•增 水经注 汝水湾中有地数顷，上有栗园，栗小，殊不并固安之实也，然岁贡三百石以充天府。水渚即栗州也，树木高茂，望若屯云积气矣，林中有栗堂射埻，甚闲敞，牧宰及英彦多所游薄。
•括地志 汉武帝果园，栗味甘而小，不如三秦记所云。固安之栗，天下称之，为御栗，因有栗园。
•地理记诸暨产如拳之栗。
•华山记 西山麓中有栗林，艺植以来，萧森繁茂。
•酉阳杂俎
•李卫公一夕甘子园会客，盘中有猴栗，无味。
•陈坚处士云：虔州南有渐栗，形如素核。
•杜阳杂编 沧浪洲有碧枣、丹栗，皆大如拳。
•原续仙传
•道人殷七七，名文祥，能造逡巡酒，开顷刻花。尝一官僚召饮，取栗散于官妓，皆闻异香，唯笑七七者，栗缀于鼻不可脱，但闻臭，须臾狂舞，粉黛狼籍。共为陈谢，始坠。
•谢玄卿遇神仙，设凤冠栗。
•增 清异录 晋王尝穷追汴师，粮运不继，蒸栗以食，军中遂呼栗为河东饭。
•西溪丛语 杜甫诗云：尝果栗皱开。或作雏字，殊不可解。集韵：皱，侧尤切，革纹蹙也。《汉上题襟》周繇诗云：开栗弋之紫皱。贯休云：新蝉避栗皱。又云：栗不和皱落。即栗蓬也。
•青箱杂记王文正公旦与杨文公亿为空门友。杨公谪汝州，公适当轴，每音问不及他事，唯谈论真谛而已。余尝见杨公亲笔与公云：山栗一秤，聊表村信。盖汝惟产栗，而亿与王公忘形交，以一秤栗遗之，斯亦昔人鸡黍缟纻之意乎。
•老学庵笔记 故都李和煼栗，名闻四方，他人百计效之，终不可及。绍兴中，陈福公及钱上合出使，至燕山，忽有两人持煼栗各十裹来献，三节人亦人得一裹。自赞曰：李和儿也。
•五色线 王可交棹渔舟入江，遇一彩舫，有道士七人，玉冠霞帔，侍从十余人，鬃角云鬟，面前各有青玉盘酒器，呼可交上舫，命与酒吃。侍者泻酒于尊，酒再三不出。道士曰：酒，灵物，若得入口当换其骨，泻之不出，亦命也。一人曰：与栗。出，俄取二栗与之。其栗青赤，光如枣，长二寸许，齧之有皮，非人间之栗，肉脆而甘。可交食栗之后，绝谷，静若有神助。
•柝津日记 辽于南京置栗园司，萧韩家奴为右通进，典南京栗园，是也。元昌平县亦有栗园，彻里传战于昌平栗园，是也。苏秦谓燕民虽不耕作，而足于枣栗。唐时范阳以为土贡，今燕京市肆及秋则以饧拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名，正不以大为贵也。
•集藻
•赋
•增汉 蔡邕 伤故栗赋并序
•人有折蔡氏祠前栗者，故作斯赋。
•树遐方之嘉木兮，于灵宇之前庭，通二门以征行兮，夹阶除而列生，弥霜雪而不凋兮，当春夏而滋荣，因本心以诞节兮，凝育蘖之绿英，形猗猗以艳茂兮，似翠玉之清明，何根茎之丰美兮，将蕃炽以悠长，适祸贼之灾人兮，嗟夭折以摧伤。
•陈 陆琼 栗赋 四时逸盛，百果玄芳，绿梅春馥，红桃夏香，何群品之浮脆，惟此质之久长，外刺同夫拱棘，内洁甚于冰霜，伏南安而来清，列御宿而悬房，荐羞则椇榛并列，加笾则菱芡同行，金盘兮丽色，玉俎兮鲜光，周人以之战惧，大官称于柏梁。
•启
•增 梁 庾肩吾 谢东宫栗启 查或火成，钻以为屑，柰称煎用，曝而成糗，未若北燕巨实，用夺荣枯，南国脯山，翻成齿决，承恩踊跃，对闻喜之河，念报屏营，问知来之鸟。
•杂言
•增 陈 陆玢 赋得杂言咏栗 货见珍于有汉，木取贵于隆周，英肇萌于朱夏，实方落于素秋，委玉盘，杂椒糈，将象席，糅珍羞。
•文赋散句
•增汉王褒僮约南安拾栗采橘。
•王逸 荔枝赋北燕荐朔滨之巨栗。
•晋左思 蜀都赋榛栗罅发。
•魏都赋固安之栗。
•卢毓 冀州论 中山好栗，地产不为无珍。
•梁昭明太子七召汶垂苍栗。
•七契 北燕之栗。
•五言古诗
•增 宋 梅尧臣 尹阳尉耿传惠新栗 金行气已劲，霜实繁林梢，尺素走下隶，一奁来远郊，中黄比玉质，外刺同芡苞，野人寒斋会，山炉夜火炮，梨惭小儿嗜，茗忆粗官抛，此焉真可贶，遽尔及衡茅。
•文同 天师携此种，至自上饶远，当时十七树，高干寄孤巘，苍蓬蒺藜大，紫壳槟榔软，蜀都名果中，推之为上选。
•七言律诗
•增宋 苏辙 次韵王适食茅栗 相从万里试南餐，对案长思苜蓿盘，山栗满篮兼白黑，村醪入口半甜酸，久闻牛尾何曾试，窃比鸡头意未安，故国霜蓬如碗大，夜来弹剑似冯驩。
•朱子 栗熟树杂椅桐继国风，莫教林下长蒿蓬，共期秋实充肠饱，不羡春花转眼空，病起数升传药录，晨兴三咽学仙翁，樱桃浪得银丝荐，一笑才堪发面红。
•元 张雨 新栗寄云林 朅来常熟尝新栗，黄玉穰分紫壳开，果园坊中无买处，顶山寺里为求来，囊盛稍共来禽帖，酒荐深宜蘸甲杯，首奉云林三百颗，也胜酸橘寄书回。
•七言绝句
•增 宋 石介 栗园 游困归来访栗园，栗园老树再生孙，莫惊头上见发白，拾栗儿童长几番。
•原 苏辙 栗 老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。
•陆游夜食炒栗有感 齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥，唤起少年京辇梦，和宁门外早朝时。
•诗散句
•原 唐 韩愈 霜天熟柿栗，收拾不妨迟。
•杜甫 羞逐长安社中儿，赤鸡白狗赌梨栗。
•增 宋 孙觌 绨囊丹果十袭包，爆栗飞烬石火敲。
•范成大 紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。
•陆游 猬刺坼蓬新栗熟，鹅雏弄色冻醅浓。
•周庾信
•家童扫栗跗。
•秋林栗更肥。
•原唐杜甫
•穰多栗过拳。
•山家蒸栗暖。
•韦应物 采栗玄猿窟。
•增韩翃霜迎栗罅开。
•张籍秋猿守栗林。
•李洞云深猿拾栗。
•宋张耒园栗炮还美。
•陆游霜栗大如拳。
•元方回擘黄新栗嫩。
•原唐 杜甫 盘剥白鸦谷口栗。
•增皮日休野猿偷栗重窥户。
•宋苏辙山栗似拳应自饱。
•别录
•增相玉书黄侔蒸栗。
•种树书 采栗时要得披残，明年其枝叶益茂。
•物类相感志 栗得橄榄香。
•原收藏
•藏生栗法。霜后取生栗，投水中，去浮者，余漉出，布拭乾，晒少时，令无水脉为度。先将沙炒乾放冷，取无油酒器新坛罐装入，一层栗，一层沙，约八九分满，用箬叶扎紧。扫一净地，将器倒覆其上，略以黄土封之，弗近酒器，可至来春不坏。
•又法。栗子一石，盐二斤，水泡开，浸栗一二宿，漉出晒乾。同芝麻二石拌匀，盛荆囤中，永远不坏，食之软美。
•藏乾栗法。霜后取沉水栗一斗，用盐一斤调水浸栗令没，经宿漉起晒乾。用竹篮或粗麻布袋挂背日少通风处，日摇动一二次，至来春不损不蛀不坏。
•种艺 齐民要术云：栗，种而不栽。栽虽活，寻死。栗初熟离苞，即于屋内埋湿土中，埋须深，弗令冻。路远者以革囊盛之。停三日以上及见风日，则不可作种。至二月芽生，出而种之，芽向上乃生根。既生，数年不用掌近。三年内，每到十月，常须草裹，至二月渐解，不裹则易至冻死。仍用篱围之。其实方而匾者，他日结子丰满。树高四五尺取生子树枝接之。
•制用
•以两栗蘸油，两栗蘸水，置锅中，周围更排四十七个，湿纸搭盖，慢火烧，候有爆声即熟。
•大栗每个壳底以刀十字画开，底向下逐旋排锅中，以盐一撮绕锅撒下，盖定发火，候熟取用。
•选底平可作对者二枚，一枚香油涂湿底，一枚白水涂湿底，合作一对，置锅底当中，取栗逐旋盖上，多亦不妨。将锅盖严，烧一饭顷取出，俱酥熟且不黏壳。
•又法，入油纸撚一条炒，不用铁锅尤妙。
•栗炒熟，捣烂晒乾磨细，每六升，新糯米粉四升，白沙糖半斤，蜜水溲之，筛置甑中，随画开，蒸粉熟为度，火炙为糕。
•栗木作门关，可以远盗。
•增物类相感志 吃栗子于生芽处咬破些，吹气一口，剥之皮自脱。竹叶与栗同食无柤。
附录石栗
•增 南方草木状 石栗，树与栗同，但生于山石罅閒。花开三年方结实，其壳厚而肉少，其味似胡桃仁。熟或为群鹦鹉至啄食略尽，故彼人多珍贵之。出日南。
附录天师栗
•增 益部方物略记 天师栗，《本草》云：张天师学道于此所遗，故名。生青城山中，他处无有也。似栗味美，惟独房为异。久食已风挛。
•集藻
•赞
•增 宋 宋祁 天师栗赞 栗类尤众，此特殊味，专蓬若橡，托神以贵。
第五十九卷：榧
369.榧
•原 榧，《本草》云：其木名文木，斐然章采，故谓之榧。一名柀子，本草经有彼子。《唐本草》云：“彼”当从木作“柀”。一名赤果，一名玉榧，日用本草云：土人呼为赤果，一名玉榧。一名玉山果。生永昌，以信州玉山者为佳，本地人呼为野杉。木大者连抱，高数仞，其木有雄雌，雄者花而雌者实。其木形如柏，木理似松，细软堪为器用。叶似杉。冬月开黄圆花，结实如枣。核大如橄榄，无棱而壳薄，黄白色。其仁肉白，外有一层黑粗衣。小而心实者尤佳，一树可下数十斛。
•增 尔雅翼 柀实去皮壳，可生食。亦而收之，可以经久。
•本草会编 有一种粗榧，其木与榧相似，但理粗色赤，其子稍肥大，顶圆不尖。
•新安志 休宁县产榧子，出黄山者尤佳。
•云南志榧子出剑川州者良。
•原 味甘，平，涩，无毒。治五痔，去三虫，轻身明目。煮素羹，味更甜美。同甘蔗食，其滓自软。猪脂炒榧，黑皮自脱。性热，同鹅肉食，令人上壅，生断节风。同菉豆食，杀人。忌火气。
•集藻
•五言古诗
•原宋 苏轼 送郑户曹赋席上果得榧子 彼美玉山果，粲为金槃实，瘴雾脱蛮溪，清尊奉佳客，客行何以赠，一语当加璧，祝君如此果，德膏以自泽，驱禳三彭仇，已我心腹疾，愿君如此木，凛凛傲霜雪，斲为君倚几，滑净不容刮，物微兴不浅，此赠毋轻掷。
•七言古诗
•增 宋 刘子翚 荅人寄榧 老坡文中吼阚声，凛凛常如对英峙，琅然讽咏兴凌云，瞠若追攀颡流泚，玉山妙唱久寂寥，可与言诗有我子，裁笺远饷风露新，坐我千尺黄山底，初挼玄壳出冰霜，小嚼清香泛窗几，已轻魏帝昵蒲萄，肯许唐贤魁绿李，极知入口无正味，苦淡酸甘各矜美，不经真识为品题，此物初焉几不齿，青青有用拔蒿莱，白粲无酬腐糠秕，士怀瑰瑞勿自神，邂逅飞沉同一理，子才超然会晔然，外泽中贞期是似，味果固已驱烦邪，味道更须沦骨髓。
•叶适蜂儿榧歌 平林常榧啖俚蛮，玉山之产升金盘，其中一树断崖立，石乳荫根多岁寒，形嫌蜂儿尚粗率，味嫌蜂儿少标律，昔日取急欲高比，今我细论翻下匹，世间异物难并兼，百年不许赢栽添，余甘何为满地涩，荔子正复漫天甜，浮云变化嗟俯仰，灵芝醴泉成独往，后来空向玉山求，坐对蜂儿还想像。
•诗散句
•增 宋 梅尧臣 榧树移皆活，风霜不变青。
•晁补之 博士独能名玉榧。
•别录
•原 收藏 以盛茶旧磁瓮收之，经久不坏。欲种，以二月下子。
第五十九卷：榛 胡榛子
370.榛
•原 榛，古作“亲”。《本草》云：亲，从辛从木，俗作“莘”者，误。生辽东山谷。树高丈余，子如小栗。李时珍曰：榛树低小如荆，丛生。冬末开花如栎花，成条下垂，长二三寸。二月生叶，如初生樱桃叶，多皱文而有细齿及尖。其实作苞，三五相粘，一苞一实，实如栎。实上壮下锐，生青熟褐，壳厚而坚。仁白而圆，大如杏仁，亦有皮尖，然多空者，谚曰：十榛九空。陆玑诗疏云：榛有两种。一种大小枝叶皮树皆如栗，而子小，形如橡子，味亦如栗，枝茎可以为烛，诗所谓“树之榛栗”者也。一种高丈馀，枝叶如水蓼，子作胡桃味，辽代上党甚多，久留亦易油坏。种法与栗同。味甘，平，无毒。益气力，实肠胃，调中不饥，健行甚验。辽东榛，军行食之当粮。榛之为利亦大矣。
•汇考
•增诗经 风 山有榛。
•鄘风 树之榛栗。
•曹风 鸤鸠在桑，其子在榛。
•小雅 营营青蝇，止于榛。
•大雅 瞻彼旱麓，榛楛济济。
•礼记 曲礼 妇人之贽，椇榛脯脩枣栗。
•注 榛实似栗而小，关中鄜坊正多。
•山海经 上申之山，灌题之山，潘侯之山，下多榛楛。
•埤雅 诗曰营营青蝇，止于樊，止于棘，止于榛者，言圃有樊，园有棘，山有榛，明欲远而止之弥远也。又曰鸤鸠在桑，其子在梅，其子在棘，其子在榛者，盖先实者梅，后实者棘；先实者棘，后实者榛，故其序如此，亦其榛卑小于棘，棘卑小于梅，诗以刺之故每况愈下也。
•尔雅翼
•说者以榛可为贽，为文事；楛可为矢，为武事，是盖不然，夫榛楛皆用之武事。《说文》榛木也，一曰菆也。菆，盖矢之善者。《春秋传》所谓致师者，左射以菆，是也。
•女贽用榛者，取榛有臻至之义。
•黄花镇记 黄花镇有礼鼠，色如貂而毛浅。冬时聚榛实为粮，于穴中作岐穴贮之，若仓囷然，多至三斗。其榛实皆美好，价倍于人所收者，山氓多掘取之。
•昌平州志榛出北山黄花镇者良。
•集藻
•七言绝句
•增明吴宽谢屠公送新榛 七月辽阳已降霜，簪头落地野榛香，三年不到燕山下，又喜频将玉颗尝。
附录胡榛子
•增 本草 一名阿月浑子，一名无名子。生西国诸番。
•汇考
•酉阳杂俎 阿月生西国，蕃人言与胡榛子同树，一年榛子，二年阿月。
•南州记 无名木，生岭南山谷，其实状如榛子，波斯呼为阿月浑子。
第五十九卷：松子
371.松子
•增 本草 松实状如猪心，叠成鳞砌，秋老则子长鳞裂。惟辽海及云南者，谓之海松子。马志曰：海松子，状如小栗，三角，其中仁香美，当果食之，亦代麻腐食之，与中国松子不同。苏颂曰：松，岁久则实繁，中原虽有，小而不及塞上者佳好也。吴瑞曰：松子有南松、北松。华阴松，形小壳薄，有香。新罗者，肉甚香美。时珍曰：海松子，其树与中国松树同，惟五叶一丛者，球内结子，大如巴豆而有三棱，一头尖尔，马志谓似小栗，殊失本体。
•广志 千岁老松子，色黄白，味似栗，可食。
•新罗国记 松，树大连抱，有五粒，子形如桃仁而稍小，皮硬。有人取而食之，味如胡桃。浸酒疗风。
•汇考
•增 神仙传 赵瞿得癞病重，家人送置山中。忽见三神人，以松子、松柏脂各五升赐之。告瞿曰：此不但愈病，当长生耳，服半可愈，愈即弗废。瞿服之未尽，病愈，身体强健，乃归家。更服之，二年颜色转少，肌肤光泽，走如飞鸟。在人间三百余年，常如童子颜色。入山，不知所之。
•搜神记 偓佺者，槐山采药父也。好食松实，形体生毛，长七寸，两目尽方，能飞行逐走马。以松子遗尧，尧不暇服。松者，简松也。时受服者，皆三百岁。
•异苑 汉末，宫人小黄门上墓树上避兵，食松柏实，遂不复饥，举体生毛，长尺许。魏武闻而收养，还食谷，齿落头白。
•酉阳杂俎 成式修竹里私第，大堂前有五鬣松两根，大财如碗。甲子年结实，味与新罗、南诏者不别。
•清异录 新罗使者每来多鬻松子，有数等，玉角香、重堂卷、御家长、龙牙子。惟玉角香最奇，使者亦自珍之。
•集藻
•七言绝句
•增 金 雷思 食松子 千嵓玉粒尽长松，半夜珠玑落雪风，休道东游无所得，岁寒梁栋满胸中。
•诗散句
•增 唐 杜甫 风落收松子。
•薛能坐石落松子。
•宋林逋秋阶响松子。
•司马光 饭炊松粒细。
•林逋雨敲松子落琴床。
•别录
•增物类相感志
•凡杂色羊肉，入松子，则无毒。
•松子仁带皮则不油。
•东坡杂记 十月以后，冬至以前，松实结，熟而未落，折取并萼，收之竹器中，悬之风道。未熟则不生，过熟则随风飞去。至春初，敲取其实，以大铁锤入荒茅地中数寸，置数粒其中，得春雨自生。自采实至种皆以不犯手气为佳。松性至坚悍，然始生至脆弱，多畏日与牛羊，故须荒茅地，以茅阴障日。若白地，当杂大麦数十粒种之，赖麦阴乃活。须护以棘，日使人行视，三五年乃成。五年之后，乃可洗其下枝使高。七年之后，乃可去其细密者使大。大略如此。
第五十九卷：核桃 山胡桃 蔓胡桃
372.核桃
•原 核桃，一名胡桃，一名羌桃。《博物志》云：张骞使西域还，得胡桃种。故以胡、羌为名。
•本草 胡桃，梵书名播师罗。
•酉阳杂俎 胡桃，仁曰虾蟆。树高丈许，春初生叶，长三寸，两两相对。三月开花，如栗花穗，苍黄色。结实如青桃，九月熟时沤烂皮肉，取核内仁为果。北方多种之，以壳薄仁肥者为佳。
•广志 陈仓胡桃，薄皮多肌。阴平胡桃，大而皮脆，急促则碎。
•增 味甘气热，皮涩仁润。治痰气喘嗽，醋心及疠风诸病。今往往以之下酒，则昔人所云食多动风动痰，令人恶心，脱须眉及同酒多食咯血者，妄也。或素有痰火积热者，不宜多食耳。大抵留皮则消滞，去皮则养血润血。微和盐食更佳。能通命门，利三焦，益气养血，与破故纸为补下焦肾命之要药。
•汇考
•增 外国志 大秦国有枣、榛、胡桃、莲藕杂果。
•西京杂记 上林苑有胡桃，出西域。
•晋宫阁名 华林园，胡桃八十四株。
•荀氏春秋祠制常设用胡桃。
•广五行记 后蜀李雄玉衡十二年，扶风人韩豹为太史令。雄卒，子期立，以豹为太傅，尝言于期曰：臣今老，志在田园，欲植胡桃，愿赐其种。期不悟。俄而李寿，自涪率众南向袭剋成都，废期自立。
•尚书故实 王内史书帖中有与蜀郡守朱书，求樱桃、来禽、日结、藤子，又曰：胡桃种已成矣。
•学圃余疏 核桃，北果，而宜山种，吾地绝少，然亦可种。
•文赋散句
•增 汉 孔融与诸卿书 多惠胡桃，深知笃意。
•原 晋 纽滔母答吴国夫人书 胡桃本生西羌，外刚朴，内柔甘质，似古贤，欲以奉贡。
•增 潘岳 闲居赋 三桃表樱胡之别。
•七言律诗
•原 宋 杨万里 谢送胡桃 三韩万里半天松，方丈蓬莱东复东，珠玉锁成千岁实，冰霜吹落九秋风，酒边腷膊牙车响，座上须臾漆櫑空，新果新尝正新暑，绣衣使者念山翁。
•别录
•原本草
•宋洪迈有痰疾，因晚对，上遣使谕令以胡桃肉三颗，生姜三片，卧时嚼服，即少饮汤，又再嚼如前数，即静卧。如旨服之，旦而痰消止。
•溧阳洪辑，幼子病喘，医以危告。其妻夜梦大士令服人参胡桃汤，试之，喘即定。明日，去胡桃皮用之，喘复作。仍连皮用，信宿而愈，盖人参定喘，连皮胡桃能敛肺也。
•增 素园石谱 孙汉阳平生好石，秋夕，梦一冠盖士送三石，其一深碧色，纹理如核桃。
•原 种植 选平日实佳者，留树上弗摘，俟其自落，青皮自裂。又拣壳光纹浅体重者，作种。掘地二三寸，入粪一碗，铺片瓦，种一枚，覆土踏实，水浇之。冬月冻裂壳，来春自生。下用瓦者，使无入地直根，异日好移栽也。
•收藏
•便民图要 以粗布袋盛，挂风面处，则不腻。收松子亦用此法。
•增物类相感志
•收胡桃不可焙，焙则油了。
•胡桃能碎钱。
附录山胡桃
•原 岭表录 山胡桃，底平如槟榔，皮厚而坚，多肉少仁，内壳甚厚，须椎之方破。此南方出者，殊不见佳。
附录蔓胡桃
•增 酉阳杂俎 蔓胡桃，出南诏。大如扁螺，两隔，味如胡桃。或言蛮中藤子也。
第五十九卷：银杏
373.银杏
•原 银杏，一名白果，一名鸭脚子。《本草》云：叶似鸭脚，因以为名。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似杏而核色白也。今名白果。处处皆有，以宣城为盛。树高二三丈，或至连抱，可作栋梁。叶薄，纵理，俨如鸭掌，面绿背淡。二月开花成簇，青白色，二更开，旋即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如小杏，经霜乃熟，色黄而气臭。烂去肉取核为果，其核两头尖，中圆大而扁。三棱为雄，二棱为雌。其仁嫩时绿色，久则黄。其树耐久，肌理白腻，术家取刻符印，云能召使鬼神。气味甘、微苦，平，涩，无毒。生食解酒，降痰，消毒杀虫。熟食温肺益气，定喘。
捣汁浣衣去油腻，食多壅气胪胀昏顿，三元延寿书言：白果食满千颗，杀人。昔有岁饥，以白果代饭食饱者，次日皆死。小儿食多，昏霍发惊引疳，同鳗鲡食患软风。
•汇考
•增 卢氏杂记 唐郑光宴饮，把酒曰：某改令，身上取果子名，云膍脐。薛保逊还令云脚杏，满座大笑。
•原 诗话总龟 京师旧无鸭脚，驸马都尉李文和自南方来，移植于私第，因而著子，自后稍稍蕃多，不复以南方为贵。
•增 春渚纪闻 元丰间，禁中有果名鸭脚子者，四大树皆合抱。其三在翠芳亭之北，岁收实至数斛，而托地阴翳，无可临玩之所。其一在太清楼之东，得地显旷，可以就赏，而未尝着一实。裕陵尝指而加叹，以谓事有不能适人意者如此，戒圃者善视之而已。明年，一木遂花，而得实数斛。裕陵大悦，命宴太清以赏之，仍分颁侍从。
•墨客挥犀 银杏，叶如鸭脚。独窠者不实，偶生及丛生者乃实。
•原 涌幢小品 浦城县村中有白果一树，世传以为仙人掷树枝于上，其枝垂生。每年果熟时，不生于枝节，惟于树身肿成大块，破之可得二三斗，多至石余。实视凡果差小，味则同。
•增 京口记 胜果寺禅堂前，银杏一株巨甚，僧云宋植也。
•半塘小志银杏树在天王殿前，可泉上人房之侧，本大五抱，藤绕修条，鳞次鬣张，俨如龙甲，而体无枯瘁，当夏有秾阴，可庇十乘。余题曰：龙树。友人太仓王伯翊，读书寺中，爱其婆娑，芟除芜秽而置栏楯焉。
•泰山记 五庙前银杏，大者围三仞，火空其中，独一面不枯，其上枝叶蔽芾如新植。
•学圃余疏 银杏树有大合抱而不实，人言树有雌雄，闻亦有法治之则生。树长大，秋冬叶纯黄，间枫林中相错如绣，此植圃中冈上，即不实，可也。
•原 昆山县志 龚猗，汴人，殿中侍御史，扈从高宗南渡，道经昆山贞义里，折银杏一株，插地祝曰：若此枝得活，吾于是居。其枝长茂，后成大树，繁枝樛屈，臃肿如瘿如乳者，凡七十馀颗，相传为其子孙嗣世之数。
•集藻
•文散句
•原 元 王祯 农书 绦囊贡御，玉碗荐酒，其初名价，岂减于葡萄、安石榴哉。
•五言古诗
•原 宋 梅尧臣 永叔遗李太博家新生鸭脚子 北人见鸭脚，南人见胡桃，识内不识外，疑若橡栗韬，鸭脚类绿李，其名因叶高，吾乡宣城郡，每以此为劳，种树三十年，结子防山猱，剥核手无肤，特置宫省曹，今喜生都下，荐酒压葡萄，初闻帝苑夸，又复主第褒，累累谁采掇，玉碗上金鳌，金鳌文章宗，分赠我已叨，岂无异乡感，感此微物遭，一世走尘土，鬓颠得霜毛。
•增梅尧臣鸭脚子魏帝迷远图，于吴求斗鸭，乃为吴人料，重玩志已箧，江南有嘉树，修耸入天插，叶如栏边迹，子剥杏中甲，持之奉汉宫，百果不相压，非甘复非酸，淡苦众所狎，千里竞赍贡，何异贵争啑。
•依韵酬永叔谢予银杏 去年我何有，鸭脚远赠人，人将比鹅毛，贵多不贵珍，虽少未为贵，亦以知我贫，至交不变旧，佳果幸及新，穷坑我易满，分饷犹奉亲，计料失广大，琐屑且沉沦，何用报珠玉，千里来殷勤。
•原 欧阳修 和圣俞李侯家鸭脚子 鸭脚生江南，名实未相浮，绦囊因入贡，银杏贵中州，致远有余力，好奇自贤侯，因令江上根，结实夷门陬，始摘才三四，金奁献凝旒，公卿不及识，天子百金酬，岁久子渐多，累累枝上稠，主人名好客，赠我比珠投，博望昔所徙，葡萄安石榴，想其初来时，厥价与此侔，今已遍中国，篱根及墙头，物性久虽在，人情逐时流，谁当记其始，后世知来由，是亦史官法，岂徒续君讴。
•增 欧阳修 梅圣俞寄银杏 鹅毛赠千里，所重以其人，鸭脚虽百个，得之诚可珍，予问得之谁，诗老远且贫，霜野摘林实，京师寄时新，封包虽甚微，采掇皆躬亲，物贱以人贵，人贤弃而沦，开缄重嗟惜，诗以报殷勤。
•五言律诗
•增 宋 梅尧臣 鸭脚子 高林似吴鸭，满树蹼金铺，结子繁黄李，炮仁莹翠珠，神农本草阙，夏禹贡书无，遂压葡萄贵，秋来遍上都。
•七言律诗
•增 明 吴宽 谢济之送银杏 错落朱提数百枚，洞庭秋色满盘堆，霜余乱摘连柑子，雪里同煨有芋魁，不用盛囊书后写，料非钻核意无猜，却愁佳惠终难继，乞与山中几树栽。
•七言绝句
•原 宋 杨万里 银杏 深灰浅火略相遭，小苦微甘韵最高，未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。
•诗散句
•增宋梅尧臣百岁蟠根地，双阴净梵居，凌云枝已密，似蹼叶非疏。
•张商英 鸭脚半熟色犹青，纱囊驰寄江陵城，城中朱门翰林宅，清风六月吹帘旌，玉纤雪腕白相照，烂银壳破玻璃明。
•张舜民 何人栽银杏，青条数尺间。
•原晁补之宣城此物常充贡。
•别录
•增 物类相感志 用芦菔梗同煮银杏，不苦。
•原 种植 须雌雄同种，其树相望乃结实，或雌树临水照影亦可。或于雌树凿一孔，纳雄树木一块以泥之，亦结子。
•移栽 春分前后，先掘深坑，水搅成稀泥，然后下栽子。掘时连土，绳缚牢，不令散碎，则易活。
•采摘 熟时，以竹篾箍树本，击篾，则银杏自落。