140　枳实

《曲水寺枳实》

唐·刘商

枳实绕僧房，攀枝置药囊。

洞庭山上橘，霜落也应黄。

本诗全文采用白描手法，生动形象地描写僧房外绕着枳实，洞庭山上的橘子应着霜落也黄了的情景。那么，枳实是什么呢？

枳实，为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。5—6月收集自落的果实，除去杂质，自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。本品呈半球形，少数为球形，直径0.5～2.5 cm。外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，厚0.3～1.2 cm，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。

枳实味苦、辛、酸，性温，归脾、胃、大肠经。功效为破气消积、化痰散痞。主治积滞内停、痞满胀痛、泻痢后重、大便不通、痰滞气阻胸痹、结胸、胃下垂、脱肛、子宫脱垂。用量：3～9 g。但注意孕妇慎用。枳实需置阴凉干燥处贮藏，防蛀。炮制枳实需除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥。本品为不规则弧状条形或圆形薄片，条片长达2.5 cm，宽达1.2 cm，圆片直径0.3～1.5 cm。切面外果皮黑绿色至暗棕色，中果皮部分黄白色至黄棕色，近外缘有1～2列点状油室，条片内侧或圆片中央具棕褐色瓤囊。麸炒枳实的炮制需取枳实片，照麸炒法炒至色变深。本品为不规则弧状条形或圆形薄片，色较深，有的有焦斑。

现代药理研究发现，从枳实果皮中分离出的橙皮苷，能抑制卵巢周围透明质酸酶的活性，这可能与其避孕作用有关（阻止受精）。另外枳实中的某些成分对肠管、心、血管也有作用。

（柯玲玲）