099 肉苁蓉
《丁惠安赠肉苁蓉》
宋·王十朋
老子当归兴已浓，令君何事寄苁蓉。
行将卜筑前湖去，蓑笠牵牛作老农。
本诗全文采用叙述手法，生动形象地描写了诗人年岁老矣，即将归隐，抒发了思念友人及爱国的感情。那么，肉苁蓉是什么呢？
肉苁蓉，别名寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙古语），属濒危种。高大草本，高40～160 cm，大部分地下生。花期5—6月，果期6—8月。在内蒙古（阿拉善左旗）、甘肃（昌马）及新疆有分布。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。
肉质茎，呈长圆柱形或下部稍扁，略弯曲，长3～375 px（1 px≈0.4 mm），下部较粗，直径5～375 px；向上渐细，直径2～375 px。表面灰棕色或棕褐色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片，鳞片菱形或三角形，厚约5 px，宽0.5～37.5 px。并可见鳞片脱落后留下的叶迹呈弯月形。质坚硬，不易折断。断面棕色，有淡棕色点状维管束，深波状或锯齿状环列。木质部约占4/5，有时中空。表面和断面在亮光处可见结晶样小亮点。传统认为以肥大肉质、黑棕色、油性大、质柔润者为佳。
肉苁蓉味甘、酸、咸，性温，归肾、大肠经，具有补肾、益精、润燥、滑肠等功效。主治男子阳痿，女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯、便秘等症。肉苁蓉药食两用，长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。
肉苁蓉的炮制方法：肉苁蓉鲜干片可直接泡水、泡酒、炖汤，肉苁蓉鲜干片就是用新鲜肉苁蓉直接切片风干，所以比传统整根肉苁蓉口感、颜色、效果更好。
肉苁蓉拣净杂质，清水浸泡，每天换水1～2次（如系咸苁蓉，泡尽盐分），润透，切片（纵切），晒干。
在现代研究中，肉苁蓉的药理成分有抗衰老、改善阳痿早泄、抗疲劳、保护肝脏、保护心脑血管、润肠排毒的作用。
（张莹）