025　辛夷

《辛夷》

明·陈继儒

春雨湿窗纱，辛夷弄影斜。

曾窥江梦彩，笔笔忽生花。

春雨淅淅沥沥打湿了窗纱，伴随一缕轻风，树枝上站立着的辛夷花翩翩起舞，摇曳的身影散落一地，一阵花香沁人心脾，霎时间让人神清气爽。枝丫上的辛夷花一副奋发昂扬的姿态，透着一股向上的力量。我看辛夷花，它是孤傲的，如果说梅花的傲是不畏天寒地冻，以一身傲骨渲染雪白的冬，那么我窃以为辛夷花的傲便是即使与众芳齐放，但却独自向上，不与百花竞艳。无论白色、紫色、粉色，辛夷花都令人不甚欢喜，过目难忘。

纵使辛夷花在枝头冰清玉洁，傲视众芳，被岁月雕琢过的干燥花蕾茸毛密布，不甚暗淡，虽说两者相貌大相径庭，但是干燥的花蕾却是难得的好药材。《本草乘雅半偈》记载：“植树四十年方实，孕萼历三季始开。”历经四季变化，吸收天地灵气。辛夷，味辛，性温，归肺、胃经，其气辛香能走窜，故可行于脏腑营卫、辛温解表，亦可驱寒，表证里证皆可用之。

早在《本草纲目》中记载：“肺开窍于鼻，而阳明胃脉环鼻而上行，脑为元神之府，鼻为命门之窍；人之中气不足，清阳不升，则头为之倾，九窍为之不利。辛夷之辛温走气而入肺，能助胃中清阳上行通于天，所以能温中治头面目鼻之病。”辛夷亦能引诸经清阳上行于鼻，祛邪通窍止涕，凡诸鼻塞流涕、香臭不闻，皆宜用之。辛夷尚能生三焦营卫上升入脑，辛行散滞，温经通络，因此，治疗风寒头痛疗效确切。

临床上辛夷常用于风寒外感之鼻塞、流涕，取3～10 g入汤剂煎服便有不错疗效，需要注意的是辛夷表面有茸毛，易刺激咽喉，故内服宜用纱布包煎。历史上也有不少关于辛夷方剂的记载。《医方考》记辛夷汤，方中辛夷配伍川芎、防风、木通、细辛、藁本、升麻、白芷、甘草各等分，主治鼻生息肉、气息不通、香臭莫辨等症。《滇南本草》也有辛夷的用法：“治脑漏鼻渊、祛风，新瓦焙为末。治面寒痛、胃气痛，热酒服。”

此外辛夷也是一种鲜为人知的香料，辛夷的气味芳香，在烹饪鸡鸭肉、海鲜等食物时，添加少量辛夷就有很好的增香效果。

（孙景环）