作物栽培制度和丰产技术研究

平凉是我国农作物栽培较早的地区之一，考古发现，早在远古时期，就有糜子、谷子、芸芥等农作物，夏代始种麦子，商代形成“耦耕”^[1]。夏后氏政衰去稷不务“不窋以失其官而奔戎狄之间”^[2]，在今陇东黄土高原一带教导农耕^[3]。战国时，使用铁犁与牛耕，单季旱作，一年一熟^[4]。《吕氏春秋·任地》^[5]对战国时秦国的土地利用记载：“凡耕之大方……息者欲劳，劳者欲息。”从理论上阐明了土地用养结合的必要性，土地经过休闲、耕种，耕种几年后再休闲，出现了休闲耕作制。汉代实行“代田法”^[6]“区种法”^[7]，重视蓄水保土。汉武帝元光六年（前129年），张骞从西域引进紫花苜蓿之后，就以其特异的饲料价值和改良土壤能力，逐渐地介入农田，形成与粮油轮作的肥田轮作制度^[8]。唐代，奖励耕垦，实行均田法，鼓励人民开荒，使生荒地、熟荒地得以大量利用。宋代开荒毁林，知渭州王素在今平凉西南一带开垦土地，积粟可支十年之用。明代，洪武二年（1369年），费聚镇守平凉，招募军士屯田。赵时春《平凉府志》载有作物套种、串种，如平凉县“菜籽（蔓菁，六月夹植荞麦内，秋刈荞，五月收，来春荒食根。）”，以及葱随麦种，韭随茄种等。清代，部分地区开始引种水稻，作物有20余种300多个品种。民国时期西方农业机械和科学耕作技术开始传入。中华人民共和国成立后，科学种田得到全面推广普及，成为广大人民群众自觉奉行的种植法则。