粮食作物研究

中国自古以农立国，每以粮食生产的多寡衡量一地之贫富，平凉概莫能外。平凉种植粮食作物历史久远，据有关历史资料记载，汉武帝时，宿麦（冬小麦）传入陇东，出现了麦收后复种的“一岁再获”轮作复种制。汉成帝时，人们已重视小麦选种，《氾胜之书》载：“取麦种，……择穗大强者，斩束立场中高燥处，……苗则不败。”农业科技机构诞生以来，粮食作物品种选育始终是其工作重点，先后培育成功了平凉1-45号、西平1号、陇麦079、普冰151、陇紫麦2号、陇麦479等50个冬小麦，平单1-3号玉米等适合本地乃至我国北方地区的优良品种。同时，从外来品种中遴选出了一批适合当地栽培的优良品种。