七、绿豆

选地、整地　播前要选准地块，土壤pH值在6.5～7为宜，绿豆忌连作。选择肥力较好的塬地、梯田、沟台地，或者旱坝地作为种植绿豆的地块，且最好不要重茬，以马铃薯、禾谷类茬口为宜。播种前进行精细整地是提高绿豆产量的必要条件。春季土壤解冻后，及时进行翻地，翻地深度在25厘米以上为宜，如果是重茬地，深度要大于30厘米。翻地前施用有机肥，用量在22500千克/公顷以上，翻地后立刻进行耙耱，以实现较好保墒。

播种时间、密度　陇东地区播种期一般为4月下旬至5月上旬，绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝，但在花荚期（7至8月），如果不能保证较充足的水分，会影响收成。播前要灌水。播种量20千克/公顷左右，肥地少些，瘠地多些。播种深度一般4～5厘米为宜。可以点播或条播，下籽要散落均匀，便于间苗。一般保苗18万～20万株/公顷。

田间管理　①锄草。整个生育期建议进行2次中耕除草，第1次在定苗后便可进行，第2次在开花前进行。②追肥。后期缺肥的情况下，进行叶面喷肥，不仅吸收速度快，且利用率高。喷肥时可加入适当农药，兼治虫害，保护叶片。③病虫害防治。绿豆主要病害有叶斑病、白粉病等。叶斑病可用40%多菌灵1000倍液防治，白粉病用75%百菌清粉剂500倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、黏虫和草地螟。用高效、低毒、低残留氨基甲酸酯、有机磷或菊酯农药，兑水常规喷雾。蚜虫用50%乐果乳剂1500倍液喷洒防治，黏虫、草地螟用90%晶体敌百虫800倍液，或80%敌敌畏1000倍液，或20%速灭杀丁5000倍液喷洒防治。宜选择高效、低毒、低残留农药及生物农药，确保绿豆品质。④适时收获。绿豆成熟与开花顺序相同，自下而上依次成熟，成熟后易自行裂荚落粒。小面积种植应随熟随收，分批摘荚；大面积种植需一次性收获。全田有2/3荚果变成黑褐色时，于上午有露水时收获，然后晒干、脱粒、清选，再入仓贮藏。