二、草莓

1986—1989年，实施由平凉地区行署科技处下达，周锁奎、邱仲华、李广学、李续荣、李掌、何天平、张平仓参与完成的草莓引进观察栽培及加工技术研究从52份材料中选出了哈尼、群星、因都卡等5个适宜平凉地区种植的高产、优质、鲜食及加工兼用良种。在栽培技术方面，研究确定了适宜平凉地区的栽培方式、防寒措施、定植密度、时期、田间管理等措施，提出了栽培技术规程。在加工方面，试制成功了草莓加工食品，提出了草莓酱、草莓汁、汽水、冰棍及速冻保鲜的加工工艺过程及配方。在野生草莓资源研究方面，查清了分布面积、生态环境、特征特性。鉴定野生草莓属东方草莓，并进行了栽培及加工利用试验，提出了开发利用意见。

课题组先后培训550人次，印发技术资料800余份。三年累计推广种植面积432亩，其中1989年164亩，平均亩产1111.1千克，三年累计产鲜果25.73万千克，总产值101.38万元，带动发展120多亩。按四川省农科院《农业科技成果经济效益计算方法》计算，主产物新增总产量18.045万千克，主副产物新增产值71.1万元，新增纯收入68.55万元，科技收益率26.86元/元，科研投资收益率124.63元/元，推广投资收益率311.1元/元。

1989年6月10日，平凉地区行署科技处组织专家鉴定验收通过。1990年获平凉地区星火科技二等奖。