一、葡萄的起源

据考古研究发现，在距今1.3亿年至6700万年前的中生代白垩纪地质层中发现了葡萄科植物。在新生代第三纪的化石中，考古学家发现了葡萄属植物的叶片和种子化石，这一发现证实了早在新生代第三纪（6500万年前），葡萄属植物已经遍布欧亚大陆北部和格陵兰西部。第三纪上新世的冰河期，大陆的分离使得广阔的、连片的陆地分割为几块大陆。在第三纪末期出现了森林葡萄，它成为后来普遍栽培的欧亚种葡萄的原始祖先。东亚地区，有较多的葡萄种得以保留，在当地居民有意识无意识的选择下形成了一些比较原始的栽培类型。如原产于我国东北、俄罗斯远东和朝鲜的山葡萄，能够忍受零下50度低温而不产生任何冻害症状（欧洲葡萄的低温抵抗极限为零下22至20度），是葡萄属中生长期最短、抗寒性最强的葡萄。又如江西由刺葡萄驯化而来的“塘尾”葡萄，不仅果实品质佳、耐储运，而且具有很强的抗病性。在北美洲约有30余种葡萄得以留存下来，如河岸葡萄、沙地葡萄等。由于北美洲东南部是葡萄根瘤蚜、霜霉病等病虫害的发源地，因而美洲葡萄种群多具有极强的抗病性。

综上所述，葡萄的起源地为北半球的温带和亚热带地区，即北美、欧洲中南部和亚洲北部地区。全世界所有葡萄种都来源于同一祖先，但由于大陆分离与冰川影响，使其扩散到了不同的地区，在长期的自然选择过程中，形成了欧亚种群、美洲种群和东亚种群。