润肤乌发：核桃仁拌芹菜
主 料：芹菜300克，核桃仁50克。
配 料：食盐、味精、香油各适量。
制作方法：
1 芹菜去杂、洗净，切成丝，放到沸水锅中焯2分钟，捞出，用凉水冲凉，沥干水分，放入盘中，加入食盐、味精和香油（暂时不要搅拌，以免芹菜变色）。
2 把核桃仁放到热水中浸泡片刻，剥去薄皮，再用开水泡5分钟，取出放在芹菜上，拌匀便可食用。
靓颜功效：此菜可润肤、明目、养血、乌发等功效。
