养阴润燥：蘑菇银耳豆腐汤
主 料：鲜蘑菇100克，豆腐100克，银耳50克。
配 料：生姜5片，葱白10克，植物油、食盐、香油各适量。
制作方法：
1 蘑菇洗净，撕成小朵。
2 银耳用水浸发，分小朵洗净。
3 豆腐冲洗干净，切小块。
4 锅置火上，注入植物油，油热后放入豆腐块，煎至微黄时放入蘑菇、银耳、生姜、葱白和适量清水，旺火烧开后改用文火焖透，用食盐、香油调味即可食用。
靓颜功效：有补益脾胃、养阴润燥等功效，适用于脾虚阴亏导致的面皱、肌肤干燥、体倦乏力、食欲不振、咽干口渴等症。
