减肥养肤：韭菜银芽
主 料：绿豆芽400克，韭菜75克，虾皮5克。
配 料：植物油40克，醋10克，精盐适量，味精少许。
制作方法：
1 将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
2 绿豆芽去根，洗净。
3 虾皮洗净。
4 炒锅置火上，注入植物油，烧热后放入虾皮爆香，加入韭菜段和豆芽菜，翻炒均匀，烹入醋，加入精盐和味精，旺火炒熟即可。
靓颜功效：营养丰富，是高蛋白、高纤维素、低脂肪食品，有降压、减肥、健美、养肤的作用。
