瘦身养颜：韭菜炒喉丝
主 料：韭菜200克，黄喉150克，胡萝卜150克。
配 料：盐、味精和淀粉各适量。
制作方法：
1 韭菜择洗干净，切段，用沸水焯一下。
2 黄喉洗净，切丝，用沸水焯一下。
3 胡萝卜洗净，切丝，用沸水焯一下。
4 适量盐、味精、淀粉和适量水调成芡汁。
5 净锅置旺火上，放入少量油烧至八成热，倒入韭菜、胡萝卜、黄喉和适量盐，翻炒两分钟左右，勾芡铲匀即可出锅。
靓颜功效：富含钙、磷、铁、纤维、蛋白质和维生素等营养物质，能增强胃肠的蠕动能力，加速体内多余脂肪和有毒物质的排除，达到瘦身养颜的目的。
