夏枯草，草木之中的“隐君子”

对一切花木草类而言，夏天是一个充满生机活力的时节，生命本该在这一时段，演绎出更多的绚丽和浪漫。然而，有一种草，却在这一刻“抽身而退”。它虽然只是一棵草，但它却充满了大智慧，它在自然万物正在争奇斗艳、万分热闹的“盛况”中，不着声色地完成了生命的过程，然后消失得无影无踪。它便是夏枯草，一棵让人看到名字便会心生感慨的草芥。

夏枯草，唇形科多年生草本植物，又名铁线草、夕句、乃东、燕面、铁色草、棒柱头花、棒槌草、锣锤草、夏枯头、野菠菜等，生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于全国各地。夏枯草冬至后生，三四月开花，“夏至自枯”。夏枯草的花最具特点，“轮伞花序顶生”，让自己形成一个穗状，穗上的一朵朵小花皆作唇形，花色紫白，远远望去就像一张张粉唇，蔚然成景。

上苍将夏枯草降临凡间，由此得天地日月之精华，有清火明目、降血压以及散结消肿的良效。有一天，它遇到了伟大的贤者神农氏，异类相通，英雄相惜，从此，夏枯草便被神农氏所识，其神奇的功效方得以普惠天下苍生。传说，从前有位书生叫茂松，因为怀才不遇，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬，病情越来越重，生命危在旦夕。后来茂松的父亲找到神农求救。神农听罢，从其草苑摘来一种药草，说：“此草名‘夏枯草’，有清热散结之功效，用此草上端球状部分，煎汤服用即可痊愈。”茂松按方服之，不久病愈。由此夏枯草便在民间备受关注。

夏枯草

数千年来，夏枯草一直为人间承担着“饥者之食，病者之药”的双重角色。夏枯草及其花穗均可制作菜肴食用，每年5～7月采集嫩茎叶，人们将其幼苗用水浸去苦味，油盐拌食，味道极佳。李时珍记录道：“原野间甚多，苗高一二尺许，其茎微方。叶对节生，似旋复叶而长大，有细齿，背白多纹。茎端作穗，长一二寸，穗中开淡紫小花，一穗有细子四粒。嫩苗瀹过，浸去苦味，油盐拌之可食。”

作为药用，夏枯草被人们广泛用于治疗瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症。《神农本草经》中将夏枯草列为“下品”“主寒热，瘰疬，鼠瘘，头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹，轻身”。薛己的《外科经验方》记载：“此物生血，乃治瘰之圣药也。”

李时珍说：“夏枯草治目珠疼，至夜则甚者，神效。”李时珍曾记载了一个夏枯草治“目珠疼”的病例。有一男子，每到了夜里，眼珠便疼痛难忍，以至“连眉棱骨，及头半边肿痛”。医生给他用“黄连膏”点治，反而更加严重了，什么方都用了，无济于事。后来用针灸厥阴、少阳，疼痛止住了，没过半天便又发作，就这样反复了一个多月。后来，李时珍“以夏枯草二两，香附二两，甘草四钱，为末。每服一钱半，清茶调服。下咽则疼减半，至四五服良愈矣”。

广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草亦是经常使用的材料。很多凉茶中都添加夏枯草，利用其所具有的清热泻火功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。某些人看到了这背后的巨大商机，于是，以夏枯草为主要成分的“某品牌凉茶”，在2000年后迅速风靡全国。