地榆，叶似榆树子如葚
每到春天百草萌发时节，人们会在山间田野上，采摘一种长着像榆树叶的植物嫩叶回家食用。等到了夏秋之交，这种植物顶端便开出像桑葚一样的紫红色花朵，然后结出褐色圆球形的果实，随风摇曳，楚楚可爱。这种植物就是地榆。
地榆为蔷薇科多年生草本植物。《神仙服良经》称玉札、玉豉。《名医别录》称酸赭。民间还有野升麻、红绣球、土儿红、山枣仁、一枝箭、紫朵苗子、小紫草、马猴枣、鞭枣胡子、黄瓜香、血箭草、小棵子等名称。相传人间曾瘟疫不止，许多女性饱受妇科疾病困扰，纷纷香消玉殒，药王神便将自己的宝瓶变为地瑜草，寓意地面上代表祥瑞与福报的药草，后来人们慢慢地把地瑜草写成了地榆草。药用主要为地榆的根茎。
地 榆
《名医别录》记载：“地榆，生桐柏及冤句山谷。二月、八月采根曝干……酸赭生昌阳山。”陶弘景说：“其叶似榆而长，初生布地，故名。其花子紫黑色如豉，故又名玉豉。”苏颂说：“今处处平原川泽皆有之。宿根三月内生苗，初生布地，独茎直上，高三四尺，对分出叶。叶似榆叶而稍狭，细长作锯齿状，青色。七月开花如椹子，紫黑色。”唐代苏恭说，地榆叶作饮代茶，甚解热。欧阳修曾称地榆为“山肴野蔌”。《救荒本草》记载：“（地榆）其根外黑里红，似柳根，亦入酿酒药，烧作灰能烂石，味苦甘酸，性微寒……救饥：采嫩叶煠熟，用水浸去苦味，换水淘浄，油盐调食。无茶时用叶作饮甚解热。”李时珍说：“按外丹方言：地榆一名酸赭，其味酸、其色赭故也。今蕲州俚人呼地榆为酸赭。”《二如亭群芳谱》记载：“此草（地榆）雾而不渝，太阳气盛故也，烧灰能铄金石。”就是将地榆根烧成灰，能够烂石，所以《煮石方》里古人经常这样使用。关于这一点，明代的《臞仙神隐书》中记录了古人煮白石的方法是：“七月七日取地榆根，不拘多少阴干，百日烧为灰。复取生者，与灰合捣万下。灰三分，生末一分，合之。若石二三斗，以水浸过三寸，以药入水搅之，煮至石烂可食乃已。”《二如亭群芳谱》还记载了一个典故，传说与老子西出函谷关的尹喜、尹公度对地榆赞赏有加，曾说“宁得一片地榆，不用明月宝珠”。传说中的西域真人也曾说道：“何以得长寿？食石用玉豉。地榆加五加煮食，可以成神仙。”清代《神农本草经赞·地榆》中将地榆的形状、作用等用四字歌谣简洁明了地表现出来：“平原榆布。特立茎苗。宝珠安用。玉豉常调。阳骄雾敛。金铄石销。茗香酿熟。藕佐山肴。”此外，当时百姓没有茶饮时，还挖取地榆根作茗饮，亦可酿酒，其叶又可炸食。民间还流传着“家有地榆皮，不怕烧脱皮，家有地榆炭，不怕皮烧烂”的歌谣。可见地榆治疗烧伤有着独特的疗效。
关于地榆治烧伤还有一个美好的爱情故事。从前在苏州城有一个张员外，家财万贯，在他家的大宅旁边住着苏州知府陆志远。知府大人有个儿子叫陆逍遥，张员外家有个女儿叫张鸣翠，陆逍遥比张鸣翠大两岁，两人从小一起长大，青梅竹马，双方父母就约定等到逍遥成年就把鸣翠娶过门。
陆逍遥十八岁那一年，皇帝为了建新的宫殿，要各地增税。苏州虽是富庶之地，但知府陆志远觉得赋税随意增加，会加重老百姓的负担，于是上书反对。皇帝没有采纳陆志远的建议，但他还是按以前的标准把税收上交朝廷。皇帝知道后大怒，把陆志远发配到西北去充军，并下令陆家的后人以后不能入朝为官。陆志远在充军的路上病死，陆逍遥因为不能参加科举考试，只好去药店当学徒，陆家从此衰落。
等到陆逍遥二十岁那年去张家提亲，张员外觉得陆逍遥是罪臣之后，不能参加科举，现在又家徒四壁，当然不愿意把女儿嫁给他，陆逍遥无奈只好沮丧地回家了。
其实，张家小姐早已钟情陆逍遥，家里给她说了几门亲事她都不予理睬，张家人怕她和陆逍遥私奔，便把她软禁在闺房之中。
这年冬天，由于隔壁家的小孩燃放烟花不小心点燃了张家马棚的草料，天干物燥，火借风势，把张家的大宅子也引燃了。张家人忙着救火和逃命，慌乱之中没顾得上大小姐还在闺房中。陆逍遥听说张家着火了，也赶忙前来救火。此时闺房已被熊熊火焰吞没，房子随时都有倒塌的危险。只听见张小姐在里面呼救的声音越来越小，陆逍遥心急如焚，披上一床浇过水的棉被就往里面冲，过了一会儿，他抱着奄奄一息的张小姐逃了出来。陆逍遥把手上脸上都被烧伤的张小姐抱回家中，将地榆研磨成粉和麻油调匀，敷在张小姐的伤口上，用纱布包扎好。
张鸣翠因为烧伤了脸十分伤心，几度想寻死，都被家人发现救回。正当张家人为大小姐发愁的时候，陆逍遥又上门来提亲了。张员外想，本来和陆家就有婚约，现在他又救了女儿的命，女儿脸烧伤了，嫁给大户人家也有困难，况且女儿已然钟情于他，不如顺水推舟，就把女儿嫁给他。于是张家同意了这门婚事，并出钱为他俩置办婚礼、新房。新婚前夜，张鸣翠拆下了纱布，对着镜子一照，发现受伤的皮肤竟然完好如初，心里十分高兴，没想到地榆治烧伤疗效如此显著。后来张家资助陆逍遥开了一家药店，夫妻俩辛勤劳作、相敬如宾，过上了幸福美满的生活。
地榆的药用价值体现在很多方面。据研究显示，地榆根含鞣质和三萜皂苷，具有凉血止血、泻火解毒的功效。现代中医临床一般多用炒制的地榆炭入药，取其凉血止血的作用，主治吐血衄血，尿血便血，崩漏，肠风血痢，痔漏，赤白带下，痈疮肿痛，湿疹阴痒，水火烫伤，虫蛇咬伤等。