性别不同,饮食问题不同,需要注意的方面也不同
进入小学高年级,由于男孩、女孩的身体发育速度和身体发育特征都不同,他们对营养的需求也不相同。这个阶段的女孩已经有了美的意识,希望自己能拥有苗条的身材,修长的双腿,细细的腰身,以及丰满的胸部,很大一部分女孩比较注重体重的控制。有的女孩甚至会有意识地减少饮食量,或是只吃一些低热量的食物,繁重的学业只会让她们的饮食变得很不规律。而这个阶段的男生则希望自己的身体尽快发育,在他们眼里较为宽阔的肩膀以及粗壮的手臂是力量的象征,期望拥有较多的肌肉和挺拔的身材,他们会更加青睐蛋白类、肉类等能够快速增加体重的食物。
为此,对于这个阶段孩子的饮食,妈妈应该注意以下几个方面:
1.进食时要细嚼慢咽,吃饭时少喝水
食物吃得太快会加重肠胃的负担,导致消化吸收障碍,甚至引起胃肠疾病;吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液,妨碍食物的消化吸收;饭前喝水会降低食欲,所以这些误区都要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等,对增长身高比较有利;在愉快的气氛中进食,大脑的中枢神经也会变得积极活跃,促使循环系统和其他器官积极配合消化系统的功能;饭后让大脑和全身都休息一下,有助于食物的消化和吸收,这些细节则需要孩子们努力做到。
2.对垃圾食品说“不”
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类食品因为味道符合青少年口味,所以很受孩子们的喜爱。这类食品在制作过程中营养损失大,又使用了各种添加剂,如香精、防腐剂、色素等,虽然它们提供了大量热量,但蛋白质、维生素等营养成分却很少,长期食用这类食品不仅容易导致儿童营养不良,还会引起肥胖等疾病,对青少年的身体健康十分不利。
3.少吃糖果,少喝饮料
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食物量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响孩子长高。孩子过量饮用含糖多的饮料,会让消化系统紊乱,影响正常进食,进而造成营养不良。所以,妈妈们也要引起重视,让孩子少吃甜食,少喝饮料。
4.盐分高的食品要尽量少吃
各种腌制食品、香肠以及熏肉所含的盐分往往较高,加上又是熏制食品,对胃肠黏膜有较大的刺激性。而且,这类食品中维生素含量很低,对孩子成长非常不利,妈妈应尽可能地让孩子减少摄入此类食物。