三、骨组织与骨
骨由骨组织、骨膜和骨髓等构成，具有支持软组织、构成关节参与机体的运动及保护某些重要器官等作用。此外，骨组织与钙磷代谢有密切关系，是人体重要的“钙磷库”，人体99%以上的钙和85%的磷贮存于骨组织内。
（一）骨组织
骨组织由骨细胞和细胞间质组成。
1.细胞间质 细胞间质由基质和纤维（骨胶原纤维）组成。细胞间质有大量的钙盐，所以骨组织是人体最坚硬的组织之一。
骨胶原纤维呈规则的分层排列。每层纤维与基质共同构成薄板状结构，称为骨板。在骨板之间或骨板内有扁椭圆形小腔，称为骨陷窝；从骨陷窝又发出辐射状分布的细长小管，称为骨小管。骨小管相互通连，沟通邻近的骨陷窝。骨陷窝和骨小管内含组织液，可营养骨细胞并带走代谢产物。
2.骨细胞 位于骨陷窝内，细胞呈扁椭圆形，细胞核为椭圆形，染色较深。骨细胞表面有很多细长的突起，突起伸入骨小管内，相邻骨细胞的突起相互连接，其间可见缝隙连接（图1-23）。骨细胞可以与骨陷窝内的组织液进行物质交换。骨细胞具有溶骨和成骨作用，参与钙、磷平衡的调节。
图1-23 骨细胞
（二）长骨的结构
长骨由骨松质、骨密质、骨膜、关节软骨、骨髓及血管、神经等组成。
1.骨松质 分布于长骨两端内部，由片状及针状的骨小梁连接而成。骨小梁由成层排列的骨板和骨细胞所组成。骨小梁之间有肉眼可见的腔隙，腔隙内有红骨髓和血管。
2.骨密质 主要分布于长骨骨干，由不同排列方式的骨板组成。骨板排列方式有下列几种（图1-24，图1-25）。(https://www.daowen.com)
图1-24 长骨骨干结构
图1-25 骨单位和间骨板
（1）环骨板：是环绕骨干外层和内层的骨板，分为外环骨板和内环骨板。外环骨板较厚，约有数层或十余层，较整齐地环绕骨干平行排列。内环骨板由数层不甚完整的骨板组成，环绕骨髓腔面平行排列，不很规则。横向穿越外环骨板和内环骨板的小管，称为穿通管，是小血管和神经的通道，并含组织液。
（2）骨单位：位于外环骨板和内环骨板之间，为多层呈同心圆排列的圆筒形骨板。它与骨干的长轴平行。在骨单位的中心有一条纵行的小管，称中央管，是血管和神经的通路。中央管和穿通管的走向是相互垂直的，并且互相沟通，其中的血管也是相互交通的，此外还可见神经纤维与血管伴行。
（3）间骨板：是充填在骨单位之间、形状不规则、没有中央管的骨板。间骨板是原有的骨单位或内、外环骨板吸收后的残留部分。
（三）骨的发生过程
骨由间充质发育而成。骨的发生有两种方式：膜内成骨和软骨内成骨。
1.膜内成骨 由间充质增生成结缔组织膜，然后由膜形成骨，这种成骨方式称为膜内成骨。颅顶各骨及多数面颅骨等由膜内成骨形成。
2.软骨内成骨 由间充质先形成软骨，再由软骨改建为骨，这种成骨方式称为软骨内成骨。四肢骨、躯干骨等主要由软骨内成骨形成。