影音记录作为知识学习的过程

把影音记录作为知识学习的一个过程。实地影音记录之前的文献梳理，实地记录之前的田野调查，实地记录过程中对设备跟前的人、事、物的观察、了解和理解，乃至后期剪辑过程中对素材的反复观摩，记录者都在学习自己此前不曾知道的知识。

对于到异地开展影音记录的人而言，这个知识学习的过程，是一个“变生为熟”的过程。到一个陌生的地方，影音记录者所面对的，几乎都是全新的事物。食材种类烹饪方式和饮食习惯，种植作物的品种和管理收获，当地人使用的语言文字，当地人遵从的习俗禁忌，当地建筑的样式和内部格局等，都需要影音记录者去不断认识。

在地居民在自己生活的地方开展影音记录时，这个知识学习的过程，是一个“变熟为生”的过程。影音记录者需要把自己暂时抽离出来，通过观察、交流的方式，重新梳理自己已“熟视”至“无睹”的事物、仪式和其他文化事项。一旦打开设备开始影音记录，在地居民往往会发现，自己并非真正了解自己居住地的历史、地理、农作、习俗、仪式等。所以，这个变熟为生的过程，也是在地居民换一个切入角度，或者换一种观看方式去重新认识自己身边的文化事项的过程。云南文山的侯文涛，通过生产《麻与苗族》重新认识麻的种植、管理、收割、加工、纺织与利用。广西河池市南丹县里湖乡的黎夏，通过生产《瑶纱》^[2]，重新认识白裤瑶妇女世代传承的纺织、粘膏画、染布、刺绣工艺。青海年保玉则的兰则，通过生产《牛粪》^[3]，系统地认识了牛粪的诸种利用方式，以及牛粪和藏族日常生活之间的密切关系。

影音记录过程作为知识学习的过程，不同于借助影音手段把已有的知识转化成影和音的过程。影音记录者在开展实地记录之前，通过文献梳理，了解了即将记录的内容，到达记录地点后，仅仅借助影和音把事先知道的内容呈现出来，这样的实地记录过程不能算作知识学习的过程。相反，只有当记录者把影音记录做到大卫·马杜格所言的“拍电影是一种探索的过程，而不是重申已知事物”^[4]，影音记录的过程才是知识学习的过程。记录者在文献梳理过程中学习到的知识，应该化到记录设备跟前的人的行为中，化到记录设备跟前的人的言语交流中，甚至化到记录者和设备跟前的人之间的交流当中。

把影音记录过程作为发现新事物新知识的过程，实地记录得来的素材，将不再是重申文献梳理的结果，不再是重申实地记录之前田野调查的结果。相应地，这些素材有可能与文献梳理、田野调查的结果相呼应，也有可能是文献梳理的结果，以及田野调查的结论。