不一样的乡村温暖,就在意大利

不一样的乡村温暖,就在意大利

在意大利,除了文艺复兴时期珍贵的艺术珍藏和美不胜收的古典建筑,其风情各异的甜品也为世人所津津乐道。

提拉米苏是经典意式甜品之一。二战时期,一个意大利士兵即将出征,可是家里的粮食所剩无几,妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包混合在一起做成了一个糕点,即为后来的提拉米苏。每当吃到提拉米苏,士兵就会想起他的家,还有家中的爱人。提拉米苏在意大利文里,有“带我走”的含义,意喻带走的不只是美味,还有爱和幸福。

意大利冰激凌同样享誉世界。以新鲜时令水果、坚果、奶、蛋等为原料,几乎不含任何添加剂,不仅新鲜,而且低脂、低糖。意式冰激凌多沿袭家庭手工作坊生产的传统,制作者按自己的喜好搭配原料的配比,个性十足,成为一种艺术,因此有“世界上没有两个一模一样的意大利冰激凌”之说。