草莓香草玛芬

草莓香草玛芬

烹饪时间：30分钟

这款蛋糕虽然做起来简单，但吃起来浓郁厚重，湿润绵软，顶部的草莓更让整个蛋糕的口感升级。

原料：

鸡蛋2个，香草粉15克，黄油150克，朗姆酒5毫升，牛奶300毫升，低筋面粉200克，泡打粉5克，燕麦片60克，草莓适量

调料：

盐2克，细砂糖80克

做法：

1.取一玻璃碗，倒入鸡蛋、细砂糖，用电动搅拌器搅匀，加入黄油、盐、泡打粉、香草粉、低筋面粉，搅匀。

2.缓缓加入牛奶，不停搅拌，淋入朗姆酒，边倒边搅拌，再加入燕麦片，充分搅匀，即成蛋糕浆。

3.备好蛋糕模具，放入蛋糕纸杯，用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中，至七分满。

4.将蛋糕模具放入烤箱，烤20分钟，取出蛋糕模具，取下烤好的蛋糕，装在盘中，逐一放上切好的草莓片即可。