胚芽核桃包

胚芽核桃包

烹饪时间：20分钟

胚芽核桃包外观黄灿诱人，一口咬下去，让人感觉层次和香味都很丰富，常吃还能益智健脑哦！

原料：

高筋面粉200克，全麦粉50克，酵母4克，鸡蛋1个，黄奶油35克，核桃、小麦胚芽各适量

调料：

细砂糖50克

做法：

1.将高筋面粉、全麦粉、酵母倒在面板上，拌匀，开窝。

2.倒入鸡蛋、细砂糖，拌匀，加入水，再拌匀，放入黄奶油、核桃，混至材料融合在一起，再揉成面团。

3.用备好的电子秤称取60克左右的面团，依次称取四个面团，揉圆。

4.取一个面团，压扁，稍稍擀大，再卷成橄榄形状，蘸些许小麦胚芽，即成生坯。

5.依次制成其余生坯，装在烤盘中，摆整齐，待发酵，在发酵好的生坯上划开口，抹上黄奶油。

6.烤箱预热，放入烤盘，关好烤箱门，以上、下火同为190℃的温度烤约15分钟，至食材熟透；断电后取出烤盘，稍稍冷却后拿出烤好的餐包，装盘即可。