一品山药
烹饪时间：20分钟
这道甜品的成菜呈心形，造型美观，清新爽目，甜香可口，粘软酥沙，颇受甜品爱好者的宠幸。
原料：
山药300克，红豆沙馅45克
调料：
食用油少许，蓝莓酱30克，桂花蜜20克
做法：
1.山药去皮，用清水清洗干净，切成块，装盘待用。
2.将山药放入蒸锅，盖上盖，蒸15分钟。
3.取出蒸好的山药，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，待用。
4.备好心型磨具，刷上一层油，挤入山药泥至八分满，放入红豆沙馅。
5.再挤入适量山药泥，用勺子抹平，依此压出数个模型，摆入盘中。
6.在摆好的山药泥上分别浇上蓝莓酱和桂花蜜即可。
