桃酥

桃酥

烹饪时间：65分钟

时光飞逝，经典的还是那么经典，味道依然如初。桃酥，令人难以忘怀，这也许就是经典的力量吧！

原料：

白奶油60克，黄奶油65克，小苏打、溴粉各3克，泡打粉5克，鸡蛋30克，低筋面粉250克，蛋液、核桃仁各适量

调料：

砂糖170克

做法：

1.将白奶油、黄奶油、砂糖、溴粉、小苏打、泡打粉混合拌匀。

2.分次加入鸡蛋、清水，搅拌匀。

3.加入过筛的低筋面粉，揉成面团。

4.将面团搓成长条状，分割成约30克一个的小面团。

5.将面团放在烤盘上，每个面团中间按一个小孔，静置30分钟。

6.静置好后用刷子在表面刷上一层蛋液，再放上核桃仁装饰。

7.烤箱先预热好，放入烤盘，以140℃的炉温烘烤30分钟，烤至金黄色出炉，冷却脱模即可。