抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

烹饪时间：22分钟

原本有些甜腻的蛋糕，配上抹茶，便带了些许清爽的味道，加之缕缕茶香飘入鼻息，让人迷醉。

原料：

鸡蛋4个，高筋面粉35克，低筋面粉65克，抹茶粉5克，牛奶40毫升，蛋糕油10克

调料：

细砂糖100克，蜂蜜10克

做法：

1.取一个容器，倒入细砂糖、鸡蛋，搅拌至起泡。

2.倒入高筋面粉、低筋面粉、抹茶粉，充分搅拌均匀。

3.分次加入蛋糕油，边倒入边搅拌，再分次加入牛奶、蜂蜜，将所有的食材充分搅匀制成面糊。

4.在烤盘上铺上一层烘焙纸，倒入拌好的面糊，放入烤箱，上、下火以170℃烤20分钟至面糊松软。

5.戴上隔热手套取出烤盘，放凉。

6.用刮板将蛋糕同烤盘分离，将蛋糕倒在烘焙纸上，用刀切掉四周不整齐的部分。

7.将剩余的蛋糕切出自己喜欢的形状，装入盘中即可。