蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕

烹饪时间：62分钟

新鲜的蓝莓，软白的芝士，只需一口，你将再也无法放下，这便是美食的魅力，自己做也很简单哦！

原料：

饼干碎80克，吉利丁片2～3片，牛奶100毫升，黄奶油40克，植物鲜奶油150克，芝士250克，蓝莓适量

调料：

细砂糖60克

做法：

1.取一小碗，倒入黄油和饼干碎，搅匀，制成黄油饼干，待用。

2.把吉利丁片浸在凉开水中，泡至变软。

3.奶锅置于火上，倒入备好的牛奶、植物鲜奶油、芝士、细砂糖，搅拌匀，放入吉利丁片，用小火煮至溶化，制成芝士奶油，关火待用。

4.取备好的模具，盛入做好的黄油饼干，铺开、压平。

5.倒入煮好的芝士奶油，至七八分满，撒上蓝莓，置于冰箱中冷冻约1小时。

6.取出冻好的材料，慢慢地脱去模具，将做好的成品摆放在盘中即可。