朗姆酒水果冻

朗姆酒水果冻

烹饪时间：5分钟

原料：

朗姆酒150毫升，西瓜100克，柠檬汁30毫升，猕猴桃、果冻粉各30克，杧果、苹果各50克

调料：

白糖5克

做法：

1.苹果对半切开，切条后再切成丁。

2.西瓜去皮取瓤，将瓤切成片，切条，再切丁，待用。

3.猕猴桃切丁，取一个大玻璃杯，将切好的水果放入其中。

4.往备好的马克杯中加入果冻粉、白糖、200毫升清水，搅拌均匀，盖上保鲜膜。

5.将微波炉摆放在案台上，打开箱门，把马克杯放入其中。

6.关上箱门，加热2分钟；打开箱门，取出杯子，揭去保鲜膜，搅拌均匀，放凉至室温。

7.将朗姆酒倒入果冻水中，充分搅拌均匀，加入柠檬汁，拌匀。

8.将果冻水倒入玻璃杯中，静置片刻即可制成果冻。

美味秘诀

◎果冻粉最好分次加入，慢慢搅拌，并根据自己对果冻硬度的要求合理放入。

◎制成成品的果冻可以放入冰箱中冷藏片刻，口感会更好。

美味的朗姆酒搭配各式各样水果，不仅颜色漂亮，而且果味浓郁，酸酸甜甜，沁人心脾，一口下去便停不下来，就算不加白糖也很美味，而且还有美容养颜的功效。