甜甜圈
烹饪时间：3分钟
从小爱吃的面包圈—甜甜圈，让人感到熟悉与亲切，因为，它留在了很多人成长的记忆里。
原料：
高筋面粉250克，酵母4克，奶粉15克，黄奶油35克，蛋黄25克
调料：
细砂糖50克，糖粉适量
做法：
1.将高筋面粉、酵母、奶粉倒在面板上，用刮板拌匀铺开，倒入细砂糖、蛋黄，拌匀。
2.加入适量纯净水，搅拌均匀，用手按压成型，擀成面团。
3.用擀面棍把面团擀薄，用模具进行压制，制成数个甜甜圈生坯，放入盘中，静置一会儿，使其发酵。
4.锅中注油烧热，放入甜甜圈生坯，小火炸至金黄，捞出；取筛网，将糖粉筛在甜甜圈上即可。
