酸奶吐司

酸奶吐司

烹饪时间：29分钟

加入了酸奶的吐司面包吃起来酥中带软，绵密细致，水分十足，是吃货们不可错过的甜点。

原料：

高筋面粉210克，酵母4克，鸡蛋27克，酸奶150克，黄油30克，杏仁片适量

调料：

盐3克，细砂糖43克

做法：

1.将高筋面粉、酵母、盐倒在面板上，拌匀，开窝，倒入细砂糖和鸡蛋，拌匀，加入酸奶，再拌匀，放入黄奶油，混至材料完全融合，再揉成面团。

2.用备好的电子秤称取90克左右的面团，称取四个面团，依次将面团揉圆、压扁，擀薄擀长，再卷好，呈两头尖的形状，放入模具中。

3.将其余面团制成同样的形状，装在模具中，发酵一会儿，在发酵好的吐司上撒上杏仁片。

4.烤箱预热，放入模具，关好烤箱门，烤约25分钟；断电后取出模具，稍稍冷却后脱模装盘即可。