葡萄干麦芬
烹饪时间：25分钟
略带硬硬口感的麦芬蛋糕，因为有了葡萄干的加入，变得更为柔软，热吃或凉后吃口感都非常不错哦！
原料：
鸡蛋4个，黄油150克，牛奶40毫升，低筋面粉270克，泡打粉8克，葡萄干适量
调料：
糖粉160克，盐3克
做法：
1.取一玻璃碗，倒入鸡蛋、糖粉，用电动搅拌器搅匀。
2.加入黄油，搅匀，倒入盐、泡打粉、低筋面粉，搅拌匀。
3.加入牛奶，边倒边搅匀，倒入葡萄干，搅匀，制成蛋糕浆。
4.取数个蛋糕纸杯，用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中至七八分满。
5.备好烤盘，放入纸杯，烤15分钟至熟。
6.取出烤盘，将烤好的蛋糕装盘即可。
