蔓越莓玛芬蛋糕

蔓越莓玛芬蛋糕

烹饪时间：17分钟

蔓越莓玛芬蛋糕，经典英式蛋糕，它松软、湿润、厚实的口感，带给你的是截然不同的味觉体验。

原料：

低筋面粉100克，泡打粉6克，鸡蛋20克，牛奶80毫升，蔓越莓酱40克

调料：

细砂糖30克，盐1.25克，色拉油30毫升

做法：

1.将细砂糖、鸡蛋倒入容器中，搅拌匀，至糖分溶化。

2.加入泡打粉、盐，拌匀，倒入低筋面粉，拌匀，再分次倒入牛奶，拌匀。

3.倒入色拉油，边倒边搅拌，使材料混匀。

4.加入备好的蔓越莓酱，拌匀，至材料成细滑的面糊，待用。

5.取一裱花袋，盛入拌好的面糊，收紧袋口，在袋底剪出一个小孔.

6.将面糊挤入纸杯中，至六分满，制成蛋糕生坯。

7.烤箱预热，放入蛋糕生坯，烤约15分钟，至材料熟透，取出蛋糕，摆好盘即可。