五谷神王·青苗·青苗使者（蒲神大王）
“五谷”是个统称，并不限于五种谷物，在古代说法也不统一。有的说是“麻、菽、麦、稷、黍”；有的指是“黍、稷、菽、麦、稻”。种田人所谓“从小看苗”，苗茁壮而秀实，则丰收在望。所以，连神仙也重视从“青苗”抓起。不仅有“五谷神王”，而且还有特派的“青苗使者”。
农业生产一年一个周期。农民辛苦一年，如果风调雨顺、五谷丰登，生活必然会好，经过了多方面的努力，当然精神的诉求也很重要。譬如种小麦的地区，多祭祀“麦神”。山东金乡县称麦神为“麦芒奶奶”。相传麦芒奶奶原是河南人，嫁到山东后，山东各地的小麦年年丰收；有一年，麦芒奶奶走了没有回来，于是这一年出现了旱和涝，收成不好。从那时起，定农历四月初一为“麦芒奶奶生日”。这时离“芒种”还有一个月，正是小麦长穗、灌浆时期。每年在这一天举行祭祀活动，迎接麦芒奶奶回来。据说祭拜的仪式在田头进行，参加者多是中老年妇女。她们烧香、焚纸钱、跪拜，手中拿着纸糊的扇子，一面摇着纸扇，一面祷告唱道：
麦芒奶奶住河南，
头顶八宝身穿蓝。
麦芒奶奶显显灵，
保住麦子好收成。
一扇开春下大雨，
二扇扇去雹和冰，
三扇麦穗长得大，
四扇扇得蚂蚱不闹轰，
五扇大囤满来小囤流，
家家户户吃喝不发愁。
麦芒奶奶多保佑，
保佑今年大丰收。[46]
图262 五谷神王
云南大理
图263 青苗
近代
选自《图说中国民俗艺术》
图264 青苗使者 蒲神大王
江苏泰兴
由青苗而“抽穗”，由“灌浆”而丰满，麦子成熟了，要进行收割，一捆捆地扎起来，运到打麦场上脱粒。河北武强有一幅木版年画，表现的是在打麦场上的情景：农民们有的牵着老牛，正要用石磙“压场”脱粒；麦秸已经垛起来。两个农民正在休息，一个喝着大碗茶，一个抽着烟袋。可以看出，他们喜悦的心情，待到“扬场”（去糠）之后，小麦就可以入囤了。这是一幅反映现实的年画，不是寄托愿望的纸马。只是标题取名《长场久远》，用了汉字谐音的手法，希望这样的丰收“常常久远”。
“小麦上场，要打要扬；脱去外皮，颗粒金黄；粒粒饱满，不秕不糠。”这时候的纸马，是要祭拜“场神”了。
图265 长场久远
河北武强年画