既要抓住观察重点，又要全面观察各种现象

中学化学教材中，为配合知识的学习，而精心设计了一些实验。因此说，每个实验都有明确的目的。一些与达成实验目的的相关的实验现象，无疑是该实验的观察重点。因为任何事物及其发生的变化都不是孤立的，往往伴随着主要现象而派生出许多次要现象。如果能让学生及时捕捉这些现象，不仅有利于观察能力培养，还能对所研究的事物有更全面、深刻的认识，并从中学到科学方法。例如，初中化学绪言课中，为了使学生理解什么是化学变化，演示镁带在空气中燃烧，是否有新物质生成是这个实验的观察重点。必须让学生看到银白的镁条变成白色的氧化镁。此外，由于镁带燃烧时有耀眼的白光，现象十分明显，能使学生获得深刻的感性认识，从而认识到发生化学变化时，往往有发光现象。但如果想让学生知道伴随着化学变化的发生还可能有发热现象，就必须引导学生观察镁带燃烧时上升的白烟，分析白烟是什么？为什么会上升？否则，很难对化学变化这个概念有全面理解。又如，氨气跟氯化氢相遇生成氯化铵的实验，为了防止污染空气，可以改为两种气体通过玻璃导管进入烧瓶中反应。实验时不仅应让学生观察到烧瓶内生成了“白烟”，还应鼓励学生观察靠近烧瓶口部两根导管内各有何现象？烧瓶内“白烟”的分布密度是否相同。由此而引导学生思考分子运动速度与分子质量的关系等深层次的问题。