既观察主反应的现象，也兼顾副反应的现象

在制取某种物质或研究某种物质性质的实验时，除发生主要反应外，还可能同时发生副反应。特别是当反应物的浓度、温度、压强等因素改变时，更容易发生副反应。有些副反应的现象还可能影响对主要反应的观察。在传统教学中，有的人为了突出重点不使教学活动受到节外生枝的影响，尽量回避副反应，对异常现象视而不见。例如，不正视用氯酸钾跟二氧化锰混合加热制取的氧气中，因含有少量氯气及氯的氧化物而具有刺激性气味。不让学生观察用无水乙醇跟浓硫酸制取乙烯时反应物变黑色，以及生成的乙烯具有刺激性气味，甚至还用混有二氧化硫的乙烯做乙烯性质的实验。这种不纯的乙烯，很容易使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，从形式上看实验很成功，验证了所讲的理论。严格地讲这样做是欺骗学生，不利于培养学生的观察能力和求异思维。为了强化实验的育人功能，在做乙烯实验时，应该引导学生观察反应物变成黑色以及生成的气体具有刺激性气味。分析出现这些现象的原因，讨论如果不除去杂质可能会有什么影响，然后提出除杂的建议，师生共同设计净化气体的装置和方法，最后付诸实践。这种做法确实多占用了时间，但对促进学生活学活用知识，培养分析问题、解决问题能力却有极大的作用。

又如，新制的氢氧化铜跟乙醛的反应，从理论上讲应该生成红色氧化亚铜沉淀。由于这个反应是逐步进行，而且受多种因素制约，如果氢氧化铜过量，受热分解后生成黑色沉淀，与红色氧化亚铜沉淀相混就形成棕黑色沉淀。如果反应时供热不足，会有黄色氢氧化亚铜沉淀生成。所以反应的产物可能呈现不同颜色。让学生观察实验结果时，不应要求学生违心地说生成了红色沉淀，而应该鼓励学生实事求是地说出所看到的颜色，并且要让他分析产生这些现象的原因，以便使学生通过实验教学，学习探索事物奥秘的本领。