柯属（Lithocarpus Bl.）
常绿乔木；叶互生，侧脉直达齿尖；托叶在上部的宿存；花单性同株，排成直立的穗状花序；雄花3～7朵聚生；花被4～6裂；雄蕊约10～12枚；雌花3～7朵簇生，生于雄花序之下或生于另外一花序上；子房下位，3室，每室有胚珠2颗，花柱3；坚果一部或几乎全部为木质、有鳞片的壳斗（即总苞）所包围，壳斗3～5（7）个聚生成一小簇，每簇仅1个（很少2个）结果，其余不育的均附着于壳斗外壁的下半部或基部；壳斗的鳞片分离或覆瓦状合生而成一同心环。
本属300余种，主要分布于亚洲，我国已知有122种1亚种14变种，攀西地区产17种，其中7种坚果大，富含淀粉。种仁（子叶）煮熟后无涩味，可食用、酿酒或作淀粉原料。
1.包石栎
别名：包槲柯、包果石栎、包栎树、铁青冈。
学名：Lithocarpus cleistocarpus （Seemen） Rehd. et Wils.
形态特征：常绿乔木。叶互生，叶片革质，卵状椭圆形或长椭圆形，长9～25cm，宽3～8cm，萌生枝上的叶更大，先端渐尖，基部渐狭，全缘，侧脉7～13对，叶背密被蜡鳞；叶柄长1～2cm。雄穗状花序单穗或数穗集中成圆锥花序，花序轴被细片状蜡鳞；雌花3或5朵一簇散生于花序轴上，花序轴的顶部有时有少数雄花。花柱3枚，长0.7～1.2mm。壳斗近圆球形，顶部平坦，宽18～24mm，包着坚果绝大部分，小苞片近顶部的为三角形，紧贴壳壁，稍下以至基部的则与壳壁融合而仅有痕迹，被淡黄灰色细片状蜡鳞，壳壁上薄下厚，中部厚约1.5mm；坚果球形或扁球形，与壳斗不易分离，顶部微凹陷，近于平坦，或稍呈圆弧状隆起，被稀疏微伏毛；果脐占坚果面积的1/2～3/4。
物候期：花期6～10月，果次年秋冬成熟。
生态习性：包石栎对气候适应范围宽，具有一定耐寒性，生长于攀西地区年均温11℃左右、年降雨量1000mm以上、平均相对湿度75%以上的山地黄壤地带。生于海拔2000～2600m的山坡、林地、沟谷，能与常绿阔叶林和落叶阔叶林形成混交林。
分布：凉山州的雷波、金阳、越西、美姑、布拖等县。
用途：种子富含淀粉，可掺入面粉和玉米粉内作各种食品，并可酿酒，也可炒熟食用。心材可供建筑、家具、农具等用。
2.多变柯
别名：多变石栎。
学名：Lithocarpus variolosus （Franch. ） Chun.
形态特征：常绿乔木。叶近革质或厚纸质，阔卵形、卵状椭圆形或卵状披针形，长6～20cm，宽2～7cm，顶部常呈镰刀状弯斜的长渐尖，基部近于圆或阔楔形，全缘，侧脉每边6～12条；叶柄长1～2cm。雄穗状花序单穗腋生或多穗排成圆锥花序；雌花序通常多穗聚生于枝顶部，长3～6（10）cm，花序轴粗壮，常弯扭，枝黄棕色糠秕状鳞秕，无毛，雌花每3朵一簇，花柱3，长约1 mm。壳斗碗状，通常最宽处在中部稍上，高6～14mm，宽15～23mm，包着坚果1/3至绝大部分，顶端口部边缘甚薄，紧贴坚果；坚果近球形或锥状陀螺形，直径1.2～2cm，长1～2cm，顶端圆形，无毛，和壳斗愈合部分为果长的1/3～2/3。
物候期：花期5～7月，果次年7～9月成熟。
生态习性：偏干性亚热带林区树种，特别在高、中山的斜坡或沟谷两侧，气候温凉，年均温10℃左右，年降雨量800～1000mm，土壤为花岗岩、板岩、黄色沙叶岩等发育成的红棕色土壤上生长良好。在较高海拔地区成为矮林或灌丛。也常与冷、云杉、高山栎混生，或与云南松、高山松及其他栎类组成混交林。
分布：攀枝花市及凉山州螺髻山、龙肘山、磨盘山、牦牛山，太阳山、小高山等地。
用途：种子可食用、酿酒，木材可供建筑、家具、农具等用，树皮和壳斗可提取栲胶。
3.白柯
别名：白皮柯、滇石栎、猪栎、白皮石栎。
学名：Lithocarpus dealbatus Rehd.
形态特征：常绿乔木。叶革质，长卵形或卵状披针形，长4～14cm，宽1.5～5cm，先端长或短渐尖，基部楔形，全缘，稀上部叶缘浅波浪状，中脉在叶面微凸起，通常被稀疏短毛，侧脉每边9～14条，在叶面常稍凹陷，支脉纤细，两面同色或叶背带灰色，有蜡鳞层；叶柄长0.8～2cm。雄穗状花序聚生于枝的顶部，长9～15cm；雌花序长可达20cm，有时雌雄同序；雌花每3朵（很少5朵）一簇，果序通常长5～8cm；壳斗碗状，包着坚果一半至大部分（壳斗发育至中期时仍全包坚果），高8～14mm，宽10～18mm，小苞片三角形，贴生或很少有部分稍扩展，覆瓦状排列，坚果扁圆形或近圆球形，比壳斗略小，果脐凸起，约占坚果面积的1/3。
物候期：花期8～10月，果次年同期成熟。
生态习性：耐阴性较强，常与栲属、栎属及其他石栎属等植物组成常绿阔叶林，在微酸性黄壤上生长良好。常生于海拔1100～3100m的湿润林地。
分布：攀枝花市及凉山州内的各县市。
用途：种子可作饲料、酿酒，木材可用作建筑、枕木、运动器械等，树皮可提取栲胶，花序药用可消食、杀虫。
4.茸果柯
别名：茸毛柯。
学名：Lithocarpus bacgiangensis （Hick. et A. Camus） A. Camus.
形态特征：乔木。叶坚纸质，椭圆形、卵状椭圆形，长10～13cm，宽3～5.5cm，顶端长渐尖或短急尖，基部阔楔形，全缘，中脉在叶面甚凸起，侧脉10～16对，叶背有紧实的蜡鳞层，干后苍灰色或带灰白色；叶柄长0.5～1cm。雄穗状花序单穗腋生或3～5穗排成圆锥花序，花序轴密被糠秕状鳞秕；雌花序的上段常着生雄花及雌花中兼有2～4枚雄蕊，雌花常3朵一簇，花簇基部初时无柄，花后不久长出与幼嫩壳斗约等长的壳斗柄，花柱3枚，彼此靠合且挺直，被疏毛，长约1mm，果序长8～18cm，果序粗6～8mm；壳斗浅碗状，基部有短柄，柄长3～5mm，高5～10mm，宽12～20mm，包着坚果很少达1/2，上部边缘甚薄，向下明显增厚，木质，小苞片细三角形，通常仅顶端钻尖部分明显，密被灰黄色糠秕状鳞秕；坚果扁圆形或高过于宽的圆锥形，高10～20mm，宽15～25mm，顶部圆或锥尖，密被黄灰色细毛，果脐凹陷，深1～1.5mm，口径8～12mm。
物候期：花期12～3月，果翌年同期或10～12月成熟。
生态习性：生于海拔1700m山地常绿阔叶林中。
分布：凉山州德昌、冕宁等县。
用途：种子富含淀粉，可酿酒。本种为造林绿化树种。树皮暗褐黑色，较厚，内皮淡红褐色，槽棱明显，散孔材，木质部的管孔在扩大镜下尚可见，宽木射线少而窄，年轮呈菊花心状，木材淡红棕色，尚坚实，可供建筑、家具、农具等用。树皮可提取栲胶。
5.硬壳柯
别名：硬斗柯。
学名：Lithocarpus hancei （Benth） Rehd.
形态特征：常绿乔木。叶革质，长卵形、倒卵形、长椭圆形，长5～15cm，宽3～6cm，顶端渐尖或短尾尖，基部楔形，沿叶柄下延，全缘，无毛，中脉两面凸起，叶面侧脉平坦，背面稍凸起，12～17对；叶柄长1～3cm，无毛。果序长约10cm，3个总苞簇生、壳斗碟形，包坚果基部，直径0.8～1.4cm，高3～5mm；苞片三角形，与壳斗壁愈合，微被灰色短绒毛。坚果卵形或扁球形，直径1～2cm，高1.2～1.8cm，淡黄色，无毛，顶端有短尖或平圆，基部平截，果脐内凹，径约0.5cm。
物候期：花期4～5月，果熟期10～11月。
生态习性：耐阴性树种，生于海拔1000～2000m左右的山坡、林地、沟谷，可在林冠下更新；喜肥沃湿润的土壤耐荫蔽，在背风山坡、沟谷地带和多云雾的山脊，生长旺盛；要求疏松，富含有机质的山地黄壤、红壤。常与丝栗、木荷等构成混交林而居于第二层。
分布：攀枝花市米易及凉山州雷波、冕宁、德昌、会东等县。
用途：种子淀粉做各种食品，酿酒。心材淡红褐色，边材色更淡，略坚重，致密，干后易裂、坚韧，富弹性，心材可供建筑、家具、农具等用；树皮含单宁12%左右，可提取栲胶。
6.耳叶柯
别名：川西石栎、粗穗柯。
学名：Lithocarpus spicatus Rehd. et Wils.
形态特征：常绿乔木。叶革质，长椭圆形，长椭圆状披针形或倒卵状披针形，长10～30（40）cm，宽9～12cm，顶端短尖或钝渐尖，基部楔形，有时呈耳形，全缘，两面无毛，侧脉13～20对；叶柄长5～22mm，无毛。雄花序圆锥状；雌花序每3～5（7）朵雌花簇生。果序长10～15cm，轴粗壮，径7～9mm，果密集。壳斗盘形或碗形，壁厚，无柄或近无柄，直径2～3.5cm，高1.2～1.5cm；苞片扁宽三角形，贴生于壳斗。坚果扁圆形、近球形或宽卵形，直径1.8～2.8cm，高1.6～2.5cm，无毛，顶部圆形，基部和壳斗愈合，果脐内凹，几与坚果基部等大。
物候期：花期9～10月，果熟期翌年10～12月。
生态习性：喜荫蔽，能在林冠下更新。是一适应温暖湿润气候的树种。在肥沃、湿润的森林黄壤上生长良好。生于海拔1200～2500m的山坡、沟谷、林地，为组成西南高山地区硬叶常绿栎林重要树种之一。
分布：攀枝花市的米易及凉山州的雷波、德昌、会东等县。
用途：种子含淀粉66%、单糖2.3%、双糖2.32%，可食用或酿酒。心材可供建筑、家具、农具等用；树皮和壳斗可提取栲胶。
7.木姜叶柯
别名：甜茶、甜叶子树、胖椆。
学名：Lithocarpus litseifolius （Hance） Chun.
形态特征：乔木。叶纸质至近革质，椭圆形、倒卵状椭圆形或卵形，长7～20cm，宽3～9cm，顶部渐尖或短突尖，基部楔形至阔楔形，全缘，侧脉每边8～12条；叶柄长1.5～3cm。雄穗状花序多穗排成圆锥花序，少有单穗腋生，花序长达25cm；雌花序长达35cm，有时雌雄同序，通常2～6穗聚生于枝顶部，花序轴常被稀疏短毛；雌花每3～5朵一簇，花柱比花被裂片稍长，干后常油润有光泽。果序长达30cm，果序轴纤细，粗很少超过5mm；壳斗浅碟状或上宽下窄的短漏斗状，宽8～14mm，顶部边缘通常平展，甚薄，无毛，向下明显增厚呈硬木质，小苞片三角形，紧贴，覆瓦状排列，或基部的连生成圆环，坚果阔圆锥形或近圆球形，偶扁圆形，高8～15mm，宽12～20mm，栗褐色或红褐色，无毛，常有淡薄的白粉，果脐深达4mm，口径宽达11mm。
物候期：花期5～9月，果次年6～10月成熟。
分布：凉山州的雷波、德昌等县。
用途：种子富含淀粉，可酿酒；木材作坚韧建筑、家具、农具等用；嫩叶可作茶；树皮可提取栲胶。