柿属（Diospyros Linn.）
落叶或常绿乔木或灌木。无顶芽，叶互生，偶或有微小的透明斑点。花单性，雌雄异株或杂性；雄花常较雌花为小，组成聚伞花序，雄花序腋生在当年生枝上，或很少在较老的枝上侧生，雌花常单生叶腋；萼通常深裂，4（3～7）裂，有时顶端截平，绿色，雌花的萼结果时常增大；花冠壶形、钟形或管状，浅裂或深裂，4～5（3～7）裂，裂片向右旋转排列，很少覆瓦状排列；雄蕊4至多数，通常16枚，常2枚连生成对而形成两列；子房2～16室；花柱2～5枚，分离或在基部合生，通常顶端2裂，每室有胚珠1～2颗；在雌花中有退化雄蕊1～16枚或无雄蕊。浆果肉质，基部通常有增大的宿存萼；种子较大，通常两侧压扁。
本属约500种，主产于全世界的热带地区。我国有57种6变种1变型1栽培种，攀西地区产4种1变种。
柿属分种检索表
1.叶小，长2～6cm，宽在2.5（3）cm以下，上面多小泡状突起，或多或少薄被柔毛，下面密被柔毛或沿中脉密被，余处疏被黄棕色柔毛；雄花花冠脊上有白色的长柔毛线。 …………………………………………………………1.岩柿
1.叶较大，长7cm以上。
2.枝无毛，极少稍被毛；幼枝褐色或棕色；叶椭圆形至长椭圆形，宽2.5～6cm；冬芽带棕色，平滑无毛；果球形或椭圆形，直径1～2cm。……………
…………………………………………………………………………2.君迁子
2.小枝或嫩枝通常明显被毛。
3.果无毛；果直径2～5cm。 …………………………………………3.野柿
3.果有柔毛，粗伏毛或绒毛，或变无毛。
4.叶两面有黄色柔毛，老叶上面变无毛，叶长6.5～17cm，宽3.5～10.5cm，基部圆形或两侧略不等，或阔楔形，侧脉每边7～9条；果较大，略呈钝四棱形或扁球形，长约（3）4.5～7cm，直径5（8）cm，有黄色柔毛；宿存萼外面有灰黄色或灰褐色柔毛，里面有浅棕色绢。 ………………………4.油柿
4.叶下面或上面脉上有微柔毛，或下面中脉上疏生长伏毛，或下面有暗黄色长柔毛。叶长圆形至长圆状椭圆形，长5～15cm，宽2.5～7cm，先端急尖至渐尖，基部圆形，老叶上面秃净，下面脉上有微柔毛，侧脉每边9～11条；叶柄长5～12mm。 ……………………………………………………………5.异萼柿
1.岩柿
别名：石柿、崖柿、小叶柿。
学名：Diospyros mollifoia Rehd. et Wils.
物候期：花期5月，果期7～8月。
生态习性：常生于海拔2700m以下的沟谷、溪边、灌丛中。
分布：攀枝花市及凉山州的各县市。
用途：木材可作小家具；果可提取柿漆；叶供药用，具有清热、消炎、健脾胃等功效。
2.君迁子
别名：黑枣、野柿子、软枣、乌枣、红蓝枣。
学名：Diospyros lotus Linn.
物候期：花期5～6月，果期10～11月。
生态习性：为阳性树种，能耐半荫，枝叶多呈水平伸展，抗寒抗旱的能力较强，也耐瘠薄的土壤，生长较速，寿命较长。生于海拔2800m以下的山坡、沟谷、田边地角、房前屋后。
分布：攀枝花市及凉山州各县市分布或有栽培。
用途：成熟果实可供食用，亦可制成柿饼，又可供制糖、酿酒、制醋；果实入药可止渴、去烦热；果实、嫩叶均可供提取维生素C；未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。本种的实生苗常用作柿树的砧木，但有角斑病严重危害。
3.野柿
别名：山柿、油柿。
学名：Diospyros kaki Thunb. var. silvestris Makino.
形态特征：为栽培柿（Diaspyroskukivar.Sylvestris）的变种，与栽培柿的主要区别在于小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，直径约2～5cm。
物候期：花期5～6月，果期9～10月。
生态习性：生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中，垂直分布约达1600m。
分布：木里。
用途：未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食，亦有在树上自然脱涩的。木材用途同于柿树。树皮亦含鞣质。实生苗可作栽培柿树的砧木。
4.油柿
别名：油绿柿、绿柿。
学名：Diospyros oleifera Cheng.
生态习性：性喜光，生于较干旱的田园、路边。
分布：凉山州会理等县。
用途：果实供食用，糖味浓郁、水分较多，果可在树上自然成熟后变软，自然脱涩，亦可在未成熟时脱涩食用；宿存花萼（果蒂）入药。民间常用本种作柿树的砧木。
5.异萼柿
学名：Diospyros anisocalyx C. Y. Wu.
生态习性：生于海拔1600～2000m的灌丛、山坡阳处、疏林及溪边。
分布：攀枝花市盐边及凉山州德昌、冕宁、西昌等县市。
用途：果可食，植株作砧木。