冠心病人应该多吃苹果，因为常吃苹果能使血液中的胆固醇下降。苹果不但不含胆固醇，还能促进胆固醇从胆汁中排出来。苹果中含有大量的果胶，果胶能阻止肠内胆酸的重吸收，使之排出体外，从而减弱了肠肝的循环，使胆固醇排出量增加。苹果含有丰富的果糖、维生素C和微量元素镁等，它们都有利于胆固醇的代谢。(https://www.daowen.com)
