吉祥之果

火龙果的花光洁而巨大，香飘四溢，盆栽观赏让人有种吉祥的感觉，因此也被称为“吉祥果”。它的果实艳丽夺目，果肉血红或雪白，甜而不腻，有种淡淡的芳香。

每100克火龙果鲜果肉中，含水分83.75克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、膳食纤维1.62克、蛋白质0.62克、脂肪0.17克、磷30.2～36.1毫克、钙6.3～8.8毫克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、铁0.55～0.65毫克。此外，还含有大量花青素、植物白蛋白、水溶性膳食蛋白等。

火龙果含有较高的花青素，具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、美白皮肤等作用，并可减肥、润肠通便、降低血糖。(https://www.daowen.com)

小知识

火龙果是典型的热带水果，最好不要存放，应现买现吃。如果需要存放的话，要选择放在阴凉通风的地方，而不要放在冰箱内，以免因冻伤而加快变质的速度。