西红柿

西红柿是茄科草本植物，高约1米。全株生有软毛，由于它能分泌一种有臭味的汁液，因此很少有害虫敢碰它。西红柿是喜光、喜温植物，不耐霜冻，生长期间需要充足的水分和光照。现在，我国大部分地区采用塑料大棚栽培西红柿，这样不仅能消除季节的影响，还能较大幅度地提高产量。而在英国、美国、日本等发达国家，大多采用无土栽培的方法栽培西红柿，无土栽培的西红柿产量很高，每公顷可达900吨。

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