哈密瓜

哈密瓜古称“甘瓜”，维吾尔语称“库洪”，是甜瓜的一个变种。哈密瓜果实比较大，重1～10千克，形状为橄榄形或卵圆形。果皮表面有网纹，果肉有橙色、白色、绿色等多个品种，主要产于阳光充足、降雨量少昼夜温差大的新疆哈密、鄯善、吐鲁番等地。

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哈密瓜味道香甜，鲜食或加工成哈密瓜干，冷却后再食用，会更甜，但是不能长时间冷藏，否则会破坏它的甜度。因此放冰箱里的话，最好不要超过两天。

哈密瓜营养丰富，不仅含有大量的糖分，还含有丰富的纤维素、维生素、苹果酸、果胶物质以及磷、钙、铁等元素。