榴莲的味道

榴莲的味道

现代小说家郁达夫曾写下一部《南洋游记》,里面写道:“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃。”

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大家会觉得奇怪,“又臭又香又好吃”是什么意思?榴莲的味道颇具争议,有人赞美它“滑似奶膏,齿颊留香”,让人垂涎欲滴;不喜欢的人讨厌它的味道,说它臭如猫屎,唯恐避之不及。真是泾渭分明,如此极端的评价,让榴莲多了些许神秘。由于它的味道奇特,所以飞机上不准许旅客携带它。(https://www.daowen.com)

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其实,榴莲从树上自然脱落者为佳,不过也要在三天内吃完。泰国有好的榴莲品种,它的果肉不发黏,气味很少,吃起来比较甜,并且没有种子。这也许会为厌恶榴莲味道的人提供一个品尝的机会。榴莲的价格在水果中算是比较贵的了,因此被人们称为“富人的食物”。

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