用途多多的花生

花生榨出的油，淡黄透明、色泽清亮、气味芳香，是一种比较容易消化的优质食用油。花生油含有很高的不饱和脂肪酸，是营养健康的食用油。除食用外，花生油在造纸、印染工业可作乳化剂，在机械制造工业上用作淬火剂，在纺织工业上可用作润滑剂。

榨油后的花生饼可以加工成脱脂蛋白粉，制成花生蛋白肉。花生的种子可以加工成花生酥、花生糖以及花生酱。花生壳可作黏胶的原料，经处理得到醋石、醋酸等产品。茎叶是优质的饲料。

花生也有一定的药用价值，中医认为花生适用于脾胃失调、营养不良、乳汁缺少、咳嗽痰喘等症。花生油对小儿单纯性消化不良有一定的疗效，并有止咳祛痰的作用。花生衣、叶子、壳都可以作药用。(https://www.daowen.com)