青皮是指橘子的干燥幼果或没有成熟果实的果皮。5~6月间,收集自然脱落的幼果,晒干,称“个青皮”;7~8月间,采收没有成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除尽瓤瓣,晒干,称“四花青皮”。青皮性温,味苦、辛,归肝、胆、胃经,具有消积化滞,疏肝破气等功效,主要用于治疗疝气、乳痈、乳核、胸胁胀痛、食积腹痛等症。研究表明,青皮富含挥发油,且多含黄酮甙等。常用量为3~10克。青皮性烈耗气,气虚者慎用。孕妇忌用。(https://www.daowen.com)