梨

世界上哪个国家最早种植梨树？答案是中国。早在公元前1000多年，我国就已经把野生梨树驯化为栽培梨树了，公元630年，唐代的玄奘就记述了梨从我国传入印度的情景。在1972年湖南长沙马王堆发掘出的古汉墓中，发现了保存完好的距今2100多年的梨核，这是西汉时期长江各地栽培梨树的见证。

梨是蔷薇科落叶乔木或灌木，在果树栽培中，分为中国梨和西洋梨两大类。中国梨的栽培品种很多，分为白梨、沙梨、秋子梨三个系统。西洋梨原产欧洲东南部、中部以至中亚细亚等地。(https://www.daowen.com)

我国的梨资源非常丰富，北方的鸭梨，有着金黄色的果皮，肉质细嫩，贮藏后香气诱人。山东的莱阳梨，果皮呈黄绿色味甜多汁以前是进贡佳品。安徽的砀山酥梨，果实个头大，味道浓香，闻名全国。北京的京白梨，果实为扁圆形，皮薄肉厚，小巧玲珑。