甜瓜也叫“香瓜”，是葫芦科香瓜，属一年生蔓生草本植物。果实主要含蛋白质、糖类、有机酸类、维他命B、C以及胡萝卜素、脂肪、钠、磷等营养成分。甜瓜吃起来比较脆，而且水分多，味甜气香，可口宜人，不同的品种有不同的风味，都颇受人们的喜爱。除了生用嚼食外，还可以打成果汁、制罐头、制果酱、腌晒做脯，没成熟的果实可做蔬食烹调各种菜肴。(https://www.daowen.com)
