水果中的钻石

樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对关节炎、痛风等疾病有着特殊的食疗效果，是一种好吃且无副作用的天然药物。中医古著《名医别录》中有记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。”樱桃中含有丰富的维生素A、B、C及蛋白质，还有磷、钾、铁等矿物质以及多种生物素，高纤维，低热量。樱桃的含铁量比苹果高20～30倍，位居水果之首，经常食用能促进血红蛋白再生，养血补血，使人面色红润。维生素A的含量比葡萄高40倍，特别是维生素C的含量高得超乎人的想象，是一种既好吃又好看、养颜又养生的水果。

据最新研究发现，樱桃除了含有丰富的维生素外，还含有花青素、红色素、花色素等多种生物素，这些生物素的药用价值很高。一来它们是很好的抗氧化剂，比维生素E的抗衰老效果更显著。二来它们可以促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因关节炎、痛风所引起的不适，其止痛效果比阿司匹林还要好。关节炎、痛风病人最好每天吃20颗樱桃。(https://www.daowen.com)

小知识

樱桃成熟后要马上采摘，否则风一吹，就会竞相飘落。白居易曾写道：”含桃最说出东吳，香色鲜浓气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘爭时蹋破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日卽应无。”——《吳樱桃》

这首诗的主要意是是樱桃虽然结了千万颗，但是鸟儿吃，人们爭相采摘，再加上风吹雨打，树上很快就沒有了。