葡萄

葡萄古称“蒲陶”，是落叶藤本植物，是世界上最古老的植物之一。茎蔓长10～20米，花为黄绿色，较小。果实因为品种不同，颜色各异，有青、红、白、紫、黑等颜色。果实在8～10月成熟。

据记载，小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区最早开始栽培葡萄。大约在7000年以前，南高加索、叙利亚、中亚细亚、伊拉克等地区也开始栽培葡萄。

汉代张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路把葡萄引进我国，故我国栽种葡萄已有2000多年的历史。葡萄名列世界四大水果之首，历来被视为珍果。我国长江以北地区均有栽培，尤其是新疆的葡萄，味甘品优，闻名遐迩。

葡萄果实晶莹剔透，玲珑可爱，累累成穗，令人垂涎欲滴，是人们喜爱的水果之一。(https://www.daowen.com)

葡萄除了味美，还有很高的营养价值。每100克葡萄含水分87.9克、碳水化合物8.2克、粗纤维2.6克、脂肪0.6克、蛋白质0.4克、铁0.8毫克、磷7.0毫克、钙4.0毫克，并含有烟酸、维生素P、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对过度疲劳和神经衰弱均有补益作用。

葡萄除供鲜食外，还可制作葡萄干、葡萄汁、葡萄酒和罐头等。也可成为羹、粥、茶、菜肴等食谱的原料。