龙眼

传说，在很久以前，福建一带有条恶龙，每年八月海水涨大潮的时候，它就兴风作浪，糟蹋房屋，毁坏庄稼，人畜被害无数。周围的百姓都很害怕，有家不敢回，呆在石洞里不敢出来。

当地有个少年，名叫桂圆，他非常英勇，决定为民除害。等到八月，他准备好了用酒泡过的猪羊肉。恶龙上岸后，看到猪羊肉，立刻就吃了起来。恶龙吃完以后，没走多远就醉倒了。桂圆的钢刀刺向了恶龙的眼睛，经过一段时间的搏斗，恶龙因失血过多死去了，桂圆也身负重伤，没过多久也离开了人世。

于是，这个地方长出了一种果品，人们为了纪念少年，就称它为“龙眼”，也叫“桂圆”。(https://www.daowen.com)

龙眼是多年生常绿乔木，春天开花，夏天结果。果实呈球形，壳褐色或淡黄色，果肉白色透明，汁多味甜。

龙眼原产中国，种植历史悠久，已有2000多年。现广州白云区、增城、海珠区、番禺和花都市都有种植，其品种有石硖、乌圆、圆眼、水眼、米仔眼等。