长寿食品

山楂酸甜可口，具有很高的营养价值和药用价值，自古以来，就是消食化滞、健脾开胃、活血化痰的良药。山楂含蛋白质、糖类、维生素C、脂肪、淀粉、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、钙和铁等物质，具有降血压、降血脂、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种具有较强抗癌作用的药物，山楂提取物能在一定程度上抑制癌细胞在体内的生长、增殖和浸润转移。

山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，对痞满吞酸、肉积痰饮、泻腰痛疝气、痢肠风、恶露不尽、产后腹痛、小儿乳食停滞等，均有疗效。(https://www.daowen.com)

老年人常吃山楂制品能改善睡眠，增强食欲，保持骨和血中钙的稳定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，因此，山楂被称为“长寿食品”。